在多年之前，人們的生活水平比較低，基本上會把所有的野菜都給發掘出來，用來當做食用。
野菜
而現在的人們雖然生活水平得到了提高，但人們也發現，其實野菜身上也有著很多的價值，甚至很多對於身體健康有著很好的作用，於是野菜又開始得到了很多的人喜歡，今天就來看看這些野菜你最喜歡哪一種呢？
苦葉菜
1.苦葉菜
味道微微的有一點的苦味，但是經過處理之後，其實還是可以祛除大部分的味道，留下的反而有一些自己獨特的味道，我稱之為是茶香味。
可以有著清熱解毒的作用，其實夏天還是非常好吃的一款菜系。
他還有一個很浪漫的名字，叫做胭脂麻
馬齒莧
2.馬齒莧
在田地裡面經常看見的一種野草，但其實也是野菜的一種，整個菜系有著清熱的作用，種子是一個很好的明目的食物，嫩的荊葉炒著吃超級的美味，同時也可以做包子，有著是油炸等各種吃法，深受人們的喜歡。
不知道吃什麼，不妨去田裡面摘把馬齒莧吃一吃。
馬蘭頭
3.馬蘭頭
馬蘭頭味道微微有一點澀，但對於我來說，這完全就是人間美味，實在是太好吃了，現在很多的地方開始種植這個馬蘭頭了，加上雞蛋炒一炒，我想，人間值得也就這一個道理了。
4.魚腥草
對於這款菜系的爭議實在是太高了，世界上有著兩批人，一種是不愛吃魚腥草的，聞到味道感覺都要暈過去的，另外一種相信就是沉迷其中的，被這種味道深深吸引的，覺得涼拌魚腥草就是人間美味，可以直接吃完一整盤的，簡直就是人間美味，吃完以後神清氣爽，整個人都活了起來
不知道你是屬於哪一種呢？
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