如今，當人們的生活水平提高時，他們開始關注健康這個問題。而食用野菜也成為了時下較為養生的一種方式，因為野菜是天然生長的，所以在其中並不含有激素對人的身體有害的物質，而且也不用擔心有農藥的殘留，所以吃起來十分的健康，而且他們的口感也十分好，有些野菜的味道甚至要比普通的蔬菜更加美味。
在農村有一種野菜，它的味道並不是那麼好，可能對於大多數而言並不能接受這種味道，因為它不像普通的野菜有一股植物的清香，相反它的味道較為刺激，而且是辛辣的口感。甚至這種味道也可以與辣椒相比。這種植物叫雪裡蕻，農村人很熟悉。它常被用來泡菜。
如今，當人們的生活水平提高時，他們開始關注健康這個問題。而食用野菜也成為了時下較為養生的一種方式，因為野菜是天然生長的，所以在其中並不含有激素對人的身體有害的物質，而且也不用擔心有農藥的殘留，所以吃起來十分的健康，而且他們的口感也十分好，有些野菜的味道甚至要比普通的蔬菜更加美味。
在農村有一種野菜，它的味道並不是那麼好，可能對於大多數而言並不能接受這種味道，因為它不像普通的野菜有一股植物的清香，相反它的味道較為刺激，而且是辛辣的口感。甚至這種味道也可以與辣椒相比。這種植物叫雪裡蕻，農村人很熟悉。它常被用來泡菜。
農村一種野草，味道堪比辣椒，如今是上好野菜，醃成泡菜最美味
泡菜做出來後，可以延長保質期，所以不用擔心儲存，想吃的時候可以很低的取出，而且味道很脆。這種植物的花期可能是從3月到4月，花小，淡黃色。果實從五月到六月成熟，是一個又一個的小球，呈紫色棕色。它的葉子周圍有刺毛，葉子的形狀不太規律，有不整齊的鋸齒，呈長圓形。
如今，當人們的生活水平提高時，他們開始關注健康這個問題。而食用野菜也成為了時下較為養生的一種方式，因為野菜是天然生長的，所以在其中並不含有激素對人的身體有害的物質，而且也不用擔心有農藥的殘留，所以吃起來十分的健康，而且他們的口感也十分好，有些野菜的味道甚至要比普通的蔬菜更加美味。
在農村有一種野菜，它的味道並不是那麼好，可能對於大多數而言並不能接受這種味道，因為它不像普通的野菜有一股植物的清香，相反它的味道較為刺激，而且是辛辣的口感。甚至這種味道也可以與辣椒相比。這種植物叫雪裡蕻，農村人很熟悉。它常被用來泡菜。
農村一種野草，味道堪比辣椒，如今是上好野菜，醃成泡菜最美味
泡菜做出來後，可以延長保質期，所以不用擔心儲存，想吃的時候可以很低的取出，而且味道很脆。這種植物的花期可能是從3月到4月，花小，淡黃色。果實從五月到六月成熟，是一個又一個的小球，呈紫色棕色。它的葉子周圍有刺毛，葉子的形狀不太規律，有不整齊的鋸齒，呈長圓形。
農村一種野草，味道堪比辣椒，如今是上好野菜，醃成泡菜最美味
這種植物分佈在中國的北部和南部，深受人們的歡迎。 最常見的用途之一是用鹽醃成泡菜，然後用再來食用。不僅如此，它還具有較高的藥用價值，可用於減輕腫脹和疼痛，也可用於食慾不振時的開胃消化。如用作藥物，可用於治療因咳嗽、痰或牙齦腫脹、疼痛等引起的咽炎。
雪裡蕻在中國南北各省栽培。葉鹽醃供食用；性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。用於治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便祕等症。可製成雪裡蕻燉豆腐，雪裡蕻炒肉等菜餚。
如今，當人們的生活水平提高時，他們開始關注健康這個問題。而食用野菜也成為了時下較為養生的一種方式，因為野菜是天然生長的，所以在其中並不含有激素對人的身體有害的物質，而且也不用擔心有農藥的殘留，所以吃起來十分的健康，而且他們的口感也十分好，有些野菜的味道甚至要比普通的蔬菜更加美味。
在農村有一種野菜，它的味道並不是那麼好，可能對於大多數而言並不能接受這種味道，因為它不像普通的野菜有一股植物的清香，相反它的味道較為刺激，而且是辛辣的口感。甚至這種味道也可以與辣椒相比。這種植物叫雪裡蕻，農村人很熟悉。它常被用來泡菜。
農村一種野草，味道堪比辣椒，如今是上好野菜，醃成泡菜最美味
泡菜做出來後，可以延長保質期，所以不用擔心儲存，想吃的時候可以很低的取出，而且味道很脆。這種植物的花期可能是從3月到4月，花小，淡黃色。果實從五月到六月成熟，是一個又一個的小球，呈紫色棕色。它的葉子周圍有刺毛，葉子的形狀不太規律，有不整齊的鋸齒，呈長圓形。
農村一種野草，味道堪比辣椒，如今是上好野菜，醃成泡菜最美味
這種植物分佈在中國的北部和南部，深受人們的歡迎。 最常見的用途之一是用鹽醃成泡菜，然後用再來食用。不僅如此，它還具有較高的藥用價值，可用於減輕腫脹和疼痛，也可用於食慾不振時的開胃消化。如用作藥物，可用於治療因咳嗽、痰或牙齦腫脹、疼痛等引起的咽炎。
雪裡蕻在中國南北各省栽培。葉鹽醃供食用；性溫，味甘辛。具有解毒消腫，開胃消食，溫中利氣的功效。用於治療瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，牙齦腫爛，便祕等症。可製成雪裡蕻燉豆腐，雪裡蕻炒肉等菜餚。
農村一種野草，味道堪比辣椒，如今是上好野菜，醃成泡菜最美味
在過去，它只是作為一種野生蔬菜而存在，但當人們發現它具有很高的食用價值和藥用價值時，就在大面積種植和栽培，並掌握了更成熟的技術。這種植物喜歡在氣候潮溼和涼爽的地方生長。農民也可以通過這種方式獲得更多的收成，種植這些蔬菜，在去集市賣掉補貼家用。