聽到魚丸粗麵這幾個字，腦子裡的麥兜系列一下子映入腦海，那一段魚丸粗麵的對話像電影畫面般在自己的腦子裡自動放映著。
麥兜：麻煩你，魚丸粗麵。
校長：沒有粗麵。
麥兜：是嗎，來碗魚丸河粉吧。
校長：沒有魚丸。
麥兜：是嗎，要牛肚粗麵吧。
校長：沒有粗麵。
麥兜：呃，那要魚丸油麵吧。
校長：沒有魚丸。
麥兜：怎麼什麼都沒有啊，那要墨魚丸粗麵。
校長：沒有粗麵。
麥兜：又賣完了，麻煩你來碗魚丸米線。
校長：沒有魚丸。
得巴：麥兜啊，他們的魚丸跟粗麵賣光了，就是所有跟魚丸和粗麵的配搭都沒了。
麥兜：哦，沒有那些搭配啊，麻煩你，只要魚丸吧。
校長：沒有魚丸。
麥兜：那粗麵呢？
校長：沒有粗麵。
…………………
麥兜啊，不要太傷心了。來自火星的超可愛小編今天就可以手把手教你自己做魚丸粗麵了，再也不怕買不到它了，你要好好學哦。
材料：鯰魚1條，五花肉300g，烏冬面100g，胡蘿蔔半根，香菇5個，小油菜適量，鹽適量，香油，生抽少許，醋，香菜少許。
做法：
將魚去頭尾，片開去主刺，留整塊魚肉，排摸幾遍將魚刺拔乾淨。
用刀片除魚皮，將魚肉放入料理機分幾次打成魚蓉，在其過程中，加少許水，以使料理機能正常運轉。
將打好的魚蓉進行攪拌。
將魚蓉1份和2份的份份五花肉陷放到一起。
倒入蔥姜水、澱粉、蛋清，以順時針的方向進行攪拌，使水完全吃進肉餡中，加入鹽、胡椒粉調味。
倒入香油，攪拌均勻，使得肉餡稠度合適有黏性。
一手抓肉餡，從虎口擠出丸子，用勺子舀起放到微開的水中。
煮至漂浮撇清浮沫即可。
鍋中倒入高湯，放入魚丸燒滾。
依次在湯中放入胡蘿蔔絲、香菇片、小油菜，加入鹽、香油、生抽、醋。
鍋中水燒開，烏冬面大約煮3分鐘即可，將面盛出放上魚丸。
澆上鮮湯 。
關火。撒少許香菜。
麥兜啊，學會這道美食，就再也不怕吃不到了。
同樣，看到這篇文章的你，是不是也格外的想要跟麥兜一樣吃到魚丸粗麵呢，記得下次做給自己吃哦。