做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是五仁月餅！
之前做了一次放轉化糖漿的！覺得味道沒有這個好吃！這個不放轉化糖漿的蠻好吃的！有種小時候吃的月餅味道！！餡料的比例可以自己調節一下！喜歡吃什麼乾果都可以加到裡面哦⊙∀⊙！
用料
玉米油450克
糖360克
雞蛋3個
中筋麵粉1050克
小蘇打1.5克
餡料玉米油300克
白糖200克
核桃（烤熟砸碎）250克
花生（炒熟壓碎）250克
熟白芝麻100克
熟黑芝麻100克
糯米粉炒熟360克
葡萄乾300克
超好吃的五仁月餅的做法
1.我用的是50克模具（皮15克，餡料35克）皮和餡的比例可以稍微調整一下！喜歡皮厚的就多放些皮！找個乾淨的盆把油，糖，雞蛋放入盆裡攪勻，再加入面揉均勻，放置大約一個小時
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今天為大家帶來的是五仁月餅！
之前做了一次放轉化糖漿的！覺得味道沒有這個好吃！這個不放轉化糖漿的蠻好吃的！有種小時候吃的月餅味道！！餡料的比例可以自己調節一下！喜歡吃什麼乾果都可以加到裡面哦⊙∀⊙！
用料
玉米油450克
糖360克
雞蛋3個
中筋麵粉1050克
小蘇打1.5克
餡料玉米油300克
白糖200克
核桃（烤熟砸碎）250克
花生（炒熟壓碎）250克
熟白芝麻100克
熟黑芝麻100克
糯米粉炒熟360克
葡萄乾300克
超好吃的五仁月餅的做法
1.我用的是50克模具（皮15克，餡料35克）皮和餡的比例可以稍微調整一下！喜歡皮厚的就多放些皮！找個乾淨的盆把油，糖，雞蛋放入盆裡攪勻，再加入面揉均勻，放置大約一個小時
2.餡料攪拌也是先放油和糖攪拌均勻，再放入堅果和花生，芝麻等攪勻，最後放入糯米粉攪拌，感覺餡可以捏成團就可以了！
做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是五仁月餅！
之前做了一次放轉化糖漿的！覺得味道沒有這個好吃！這個不放轉化糖漿的蠻好吃的！有種小時候吃的月餅味道！！餡料的比例可以自己調節一下！喜歡吃什麼乾果都可以加到裡面哦⊙∀⊙！
用料
玉米油450克
糖360克
雞蛋3個
中筋麵粉1050克
小蘇打1.5克
餡料玉米油300克
白糖200克
核桃（烤熟砸碎）250克
花生（炒熟壓碎）250克
熟白芝麻100克
熟黑芝麻100克
糯米粉炒熟360克
葡萄乾300克
超好吃的五仁月餅的做法
1.我用的是50克模具（皮15克，餡料35克）皮和餡的比例可以稍微調整一下！喜歡皮厚的就多放些皮！找個乾淨的盆把油，糖，雞蛋放入盆裡攪勻，再加入面揉均勻，放置大約一個小時
2.餡料攪拌也是先放油和糖攪拌均勻，再放入堅果和花生，芝麻等攪勻，最後放入糯米粉攪拌，感覺餡可以捏成團就可以了！
3.皮和餡團好以後就可以包起來用模具壓型
做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是五仁月餅！
之前做了一次放轉化糖漿的！覺得味道沒有這個好吃！這個不放轉化糖漿的蠻好吃的！有種小時候吃的月餅味道！！餡料的比例可以自己調節一下！喜歡吃什麼乾果都可以加到裡面哦⊙∀⊙！
用料
玉米油450克
糖360克
雞蛋3個
中筋麵粉1050克
小蘇打1.5克
餡料玉米油300克
白糖200克
核桃（烤熟砸碎）250克
花生（炒熟壓碎）250克
熟白芝麻100克
熟黑芝麻100克
糯米粉炒熟360克
葡萄乾300克
超好吃的五仁月餅的做法
1.我用的是50克模具（皮15克，餡料35克）皮和餡的比例可以稍微調整一下！喜歡皮厚的就多放些皮！找個乾淨的盆把油，糖，雞蛋放入盆裡攪勻，再加入面揉均勻，放置大約一個小時
2.餡料攪拌也是先放油和糖攪拌均勻，再放入堅果和花生，芝麻等攪勻，最後放入糯米粉攪拌，感覺餡可以捏成團就可以了！
3.皮和餡團好以後就可以包起來用模具壓型
4.烤箱提前預熱180度左右，把月餅放入烤箱，待月餅變成白色取出，在月餅表面刷一層蛋液，再次放入烤箱烤至月餅表面呈金黃色即可取出！注！！！烤好的月餅晾涼放置兩天後，讓月餅回油，味道更加！！！
做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~
今天為大家帶來的是五仁月餅！
之前做了一次放轉化糖漿的！覺得味道沒有這個好吃！這個不放轉化糖漿的蠻好吃的！有種小時候吃的月餅味道！！餡料的比例可以自己調節一下！喜歡吃什麼乾果都可以加到裡面哦⊙∀⊙！
用料
玉米油450克
糖360克
雞蛋3個
中筋麵粉1050克
小蘇打1.5克
餡料玉米油300克
白糖200克
核桃（烤熟砸碎）250克
花生（炒熟壓碎）250克
熟白芝麻100克
熟黑芝麻100克
糯米粉炒熟360克
葡萄乾300克
超好吃的五仁月餅的做法
1.我用的是50克模具（皮15克，餡料35克）皮和餡的比例可以稍微調整一下！喜歡皮厚的就多放些皮！找個乾淨的盆把油，糖，雞蛋放入盆裡攪勻，再加入面揉均勻，放置大約一個小時
2.餡料攪拌也是先放油和糖攪拌均勻，再放入堅果和花生，芝麻等攪勻，最後放入糯米粉攪拌，感覺餡可以捏成團就可以了！
3.皮和餡團好以後就可以包起來用模具壓型
4.烤箱提前預熱180度左右，把月餅放入烤箱，待月餅變成白色取出，在月餅表面刷一層蛋液，再次放入烤箱烤至月餅表面呈金黃色即可取出！注！！！烤好的月餅晾涼放置兩天後，讓月餅回油，味道更加！！！