孔雀開屏魚,輕鬆學起來!
懶人做法孔雀開屏魚
懶人做法孔雀開屏魚 所需材料
鯿魚一條線
火腿腸適量
青紅辣椒適量
生薑半塊
蒜頭半邊
辣椒麵適量
食用油少許
鹽適量
料酒適量生抽
生抽適量
懶人做法孔雀開屏魚做法步驟詳解
1買好的鯿魚,洗乾淨,瀝乾水
2準備好菜刀和其他工具
3鯿魚去頭尾
4切下的魚頭由下巴處切開
5去魚鰭,這樣方便好下刀
6將魚分成相等的幾份
7切好後,連魚頭魚尾一起放入盤中,用料酒,生抽,辣椒麵醃製10分到15分鐘左右
8切好姜蒜,最後切薄點,等下,蒸魚的時候,要鋪在魚下面
9把點綴的材料切好,用熱油過一次,備用
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