這魚我家經常買，孩子多吃補腦益智，記憶力好，學習成績好！
魚肉是營養豐富的食物，和豬肉、牛肉、羊肉、雞肉相比，魚肉的優勢很大。首先是豬肉，在這些肉類食材中是最差勁的，牛肉和羊肉也不錯，營養豐富，但是價格貴，雞肉的營養也豐富，蛋白質高，脂肪含量低。不過現在的雞肉大部分含激素，孩子也不能多吃。魚肉不僅營養豐富，而且價格實惠，健康又美味。
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魚肉的蛋白質豐富，脂肪含量低，同時礦物質和氨基酸含量也很豐富。吃魚肉不僅不會發胖，還有助於降血脂和降膽固醇，老年人要多吃。小孩子也要多吃魚肉，補鈣補腦，幫助發育。有一種魚我家就經常買，那就是鱸魚，鱸魚還富含DHA，這是被稱為“腦黃金”的物質，具有健腦益智的功效，能夠增強記憶力。孩子多吃鱸魚，記憶力好，學習成績也好。
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魚肉的蛋白質豐富，脂肪含量低，同時礦物質和氨基酸含量也很豐富。吃魚肉不僅不會發胖，還有助於降血脂和降膽固醇，老年人要多吃。小孩子也要多吃魚肉，補鈣補腦，幫助發育。有一種魚我家就經常買，那就是鱸魚，鱸魚還富含DHA，這是被稱為“腦黃金”的物質，具有健腦益智的功效，能夠增強記憶力。孩子多吃鱸魚，記憶力好，學習成績也好。
鱸魚的營養豐富，我家經常買，一般都是清蒸的，清蒸鱸魚不僅味道鮮美，營養也不會流失。清蒸魚是鱸魚最好吃的做法，如果拿來紅燒或者燉煮那就太浪費了。清蒸魚簡單，但是要注意一點，這味料一定不要加，大廚一般都不加，蒸出來魚肉鮮嫩，味道鮮美。這味料就是鹽，清蒸魚都不加鹽的，加鹽魚肉會變老，就不鮮嫩了。下面教大家清蒸魚的做法，一起來看看吧～
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【清蒸鱸魚】
食材：鱸魚1條、姜1塊、蔥適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、食用油適量。
做法：首先把鱸魚處理乾淨，把鱸魚的魚鱗、魚鰓、魚內臟清理乾淨。接著將魚肉切段，加些料酒和薑絲醃製一段時間，去去腥味。
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魚肉的蛋白質豐富，脂肪含量低，同時礦物質和氨基酸含量也很豐富。吃魚肉不僅不會發胖，還有助於降血脂和降膽固醇，老年人要多吃。小孩子也要多吃魚肉，補鈣補腦，幫助發育。有一種魚我家就經常買，那就是鱸魚，鱸魚還富含DHA，這是被稱為“腦黃金”的物質，具有健腦益智的功效，能夠增強記憶力。孩子多吃鱸魚，記憶力好，學習成績也好。
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【清蒸鱸魚】
食材：鱸魚1條、姜1塊、蔥適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、食用油適量。
做法：首先把鱸魚處理乾淨，把鱸魚的魚鱗、魚鰓、魚內臟清理乾淨。接著將魚肉切段，加些料酒和薑絲醃製一段時間，去去腥味。
然後將薑切片，部分切絲，蔥切絲備用。然後把鱸魚擺好盤子，放上薑片，上鍋蒸，燒開後大火蒸8分鐘。
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【清蒸鱸魚】
食材：鱸魚1條、姜1塊、蔥適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、食用油適量。
做法：首先把鱸魚處理乾淨，把鱸魚的魚鱗、魚鰓、魚內臟清理乾淨。接著將魚肉切段，加些料酒和薑絲醃製一段時間，去去腥味。
然後將薑切片，部分切絲，蔥切絲備用。然後把鱸魚擺好盤子，放上薑片，上鍋蒸，燒開後大火蒸8分鐘。
蒸好出鍋，倒掉盤子中的魚湯，因為這個魚湯特別腥，薑片也拿掉不要，薑片也很腥。再放上新的薑絲和蔥絲備用。
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【清蒸鱸魚】
食材：鱸魚1條、姜1塊、蔥適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、食用油適量。
做法：首先把鱸魚處理乾淨，把鱸魚的魚鱗、魚鰓、魚內臟清理乾淨。接著將魚肉切段，加些料酒和薑絲醃製一段時間，去去腥味。
然後將薑切片，部分切絲，蔥切絲備用。然後把鱸魚擺好盤子，放上薑片，上鍋蒸，燒開後大火蒸8分鐘。
蒸好出鍋，倒掉盤子中的魚湯，因為這個魚湯特別腥，薑片也拿掉不要，薑片也很腥。再放上新的薑絲和蔥絲備用。
鍋中燒熱油，然後澆上熱油，澆在蔥薑絲上面，激發出蔥薑絲的香味。最後再淋上蒸魚豉油就可以上桌食用了。
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食材：鱸魚1條、姜1塊、蔥適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、食用油適量。
做法：首先把鱸魚處理乾淨，把鱸魚的魚鱗、魚鰓、魚內臟清理乾淨。接著將魚肉切段，加些料酒和薑絲醃製一段時間，去去腥味。
然後將薑切片，部分切絲，蔥切絲備用。然後把鱸魚擺好盤子，放上薑片，上鍋蒸，燒開後大火蒸8分鐘。
蒸好出鍋，倒掉盤子中的魚湯，因為這個魚湯特別腥，薑片也拿掉不要，薑片也很腥。再放上新的薑絲和蔥絲備用。
鍋中燒熱油，然後澆上熱油，澆在蔥薑絲上面，激發出蔥薑絲的香味。最後再淋上蒸魚豉油就可以上桌食用了。
清蒸鱸魚最關鍵的是去腥味，因為清蒸魚講究的是原汁原味，所以不加過多的調料，加料酒和薑片就可以去腥味。但是記住不要加鹽，清蒸魚不需要加鹽，最後淋上蒸魚豉油就會有鹹味了。
這魚我家經常買，孩子多吃補腦益智，記憶力好，學習成績好！
魚肉是營養豐富的食物，和豬肉、牛肉、羊肉、雞肉相比，魚肉的優勢很大。首先是豬肉，在這些肉類食材中是最差勁的，牛肉和羊肉也不錯，營養豐富，但是價格貴，雞肉的營養也豐富，蛋白質高，脂肪含量低。不過現在的雞肉大部分含激素，孩子也不能多吃。魚肉不僅營養豐富，而且價格實惠，健康又美味。
魚肉的蛋白質豐富，脂肪含量低，同時礦物質和氨基酸含量也很豐富。吃魚肉不僅不會發胖，還有助於降血脂和降膽固醇，老年人要多吃。小孩子也要多吃魚肉，補鈣補腦，幫助發育。有一種魚我家就經常買，那就是鱸魚，鱸魚還富含DHA，這是被稱為“腦黃金”的物質，具有健腦益智的功效，能夠增強記憶力。孩子多吃鱸魚，記憶力好，學習成績也好。
鱸魚的營養豐富，我家經常買，一般都是清蒸的，清蒸鱸魚不僅味道鮮美，營養也不會流失。清蒸魚是鱸魚最好吃的做法，如果拿來紅燒或者燉煮那就太浪費了。清蒸魚簡單，但是要注意一點，這味料一定不要加，大廚一般都不加，蒸出來魚肉鮮嫩，味道鮮美。這味料就是鹽，清蒸魚都不加鹽的，加鹽魚肉會變老，就不鮮嫩了。下面教大家清蒸魚的做法，一起來看看吧～
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食材：鱸魚1條、姜1塊、蔥適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、食用油適量。
做法：首先把鱸魚處理乾淨，把鱸魚的魚鱗、魚鰓、魚內臟清理乾淨。接著將魚肉切段，加些料酒和薑絲醃製一段時間，去去腥味。
然後將薑切片，部分切絲，蔥切絲備用。然後把鱸魚擺好盤子，放上薑片，上鍋蒸，燒開後大火蒸8分鐘。
蒸好出鍋，倒掉盤子中的魚湯，因為這個魚湯特別腥，薑片也拿掉不要，薑片也很腥。再放上新的薑絲和蔥絲備用。
鍋中燒熱油，然後澆上熱油，澆在蔥薑絲上面，激發出蔥薑絲的香味。最後再淋上蒸魚豉油就可以上桌食用了。
清蒸鱸魚最關鍵的是去腥味，因為清蒸魚講究的是原汁原味，所以不加過多的調料，加料酒和薑片就可以去腥味。但是記住不要加鹽，清蒸魚不需要加鹽，最後淋上蒸魚豉油就會有鹹味了。
鱸魚的魚肉鮮嫩，魚肉中的DHA含量最高了，是所有魚類中最高的。所以多給孩子吃鱸魚，多吃鱸魚補腦益智，孩子越吃越聰明。
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