大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦
在菜市場當中，雖然蝦的售價比普通的肉類要高很多，但是依然現在很多朋友都喜歡買蝦在家裡製作美食，因為蝦的鈣含量非常多，而且營養物質包含的也非常全面，同時多吃大蝦還能夠促進大腦的發育，增強記憶功能，尤其是對於正在長身體或者是上學的孩子來說，應該在日常多給他吃一些蝦肉，其中大蝦的烹飪做法也有很多，在平時很多朋友喜歡清蒸大蝦或者是直接白煮。
大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦
在菜市場當中，雖然蝦的售價比普通的肉類要高很多，但是依然現在很多朋友都喜歡買蝦在家裡製作美食，因為蝦的鈣含量非常多，而且營養物質包含的也非常全面，同時多吃大蝦還能夠促進大腦的發育，增強記憶功能，尤其是對於正在長身體或者是上學的孩子來說，應該在日常多給他吃一些蝦肉，其中大蝦的烹飪做法也有很多，在平時很多朋友喜歡清蒸大蝦或者是直接白煮。
這種大蝦的味道雖然保留了原有的口感，但是經常這樣吃的話會讓孩子感覺沒啥胃口，那麼今天咱們可以換另外一種做法叫做紅燜大蝦，製作非常的簡單，而且烹飪的時間也特別短，所以今天咱們一起來學習一下，大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦非常簡單。
大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦
在菜市場當中，雖然蝦的售價比普通的肉類要高很多，但是依然現在很多朋友都喜歡買蝦在家裡製作美食，因為蝦的鈣含量非常多，而且營養物質包含的也非常全面，同時多吃大蝦還能夠促進大腦的發育，增強記憶功能，尤其是對於正在長身體或者是上學的孩子來說，應該在日常多給他吃一些蝦肉，其中大蝦的烹飪做法也有很多，在平時很多朋友喜歡清蒸大蝦或者是直接白煮。
這種大蝦的味道雖然保留了原有的口感，但是經常這樣吃的話會讓孩子感覺沒啥胃口，那麼今天咱們可以換另外一種做法叫做紅燜大蝦，製作非常的簡單，而且烹飪的時間也特別短，所以今天咱們一起來學習一下，大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦非常簡單。
首先在製作之前我們需要去菜市場挑選大蝦，那麼在所有的蝦類品種當中，基圍蝦的個頭比較大，肉質也比較多，在我們準備好主要的食材之後，接下來輔料也不可以少，比如在這其中我們需用到最重要的一個角色就是料酒，因為蝦的味道是非常腥的，料酒可以很好的去除腥味，同時需要看一下廚房當中的調料是否準備齊全，比如食用油，白糖，鹽，生抽，白醋，料酒，這些都是在做油燜大蝦當中用到的輔料。首先在做之前我們需要處理一下大蝦，因為我們都知道大蝦身上有一條黑黑的線，這條線是蝦排出的垃圾，而且寄生蟲也會特別多，如果在顯微鏡下看蝦線的話裡面有大量的有害菌以及對身體不好的成分，所以我們需要將蝦線及時的去除，可以用牙籤直接挑出來，方法也是非常簡單的。
大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦
在菜市場當中，雖然蝦的售價比普通的肉類要高很多，但是依然現在很多朋友都喜歡買蝦在家裡製作美食，因為蝦的鈣含量非常多，而且營養物質包含的也非常全面，同時多吃大蝦還能夠促進大腦的發育，增強記憶功能，尤其是對於正在長身體或者是上學的孩子來說，應該在日常多給他吃一些蝦肉，其中大蝦的烹飪做法也有很多，在平時很多朋友喜歡清蒸大蝦或者是直接白煮。
這種大蝦的味道雖然保留了原有的口感，但是經常這樣吃的話會讓孩子感覺沒啥胃口，那麼今天咱們可以換另外一種做法叫做紅燜大蝦，製作非常的簡單，而且烹飪的時間也特別短，所以今天咱們一起來學習一下，大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦非常簡單。
首先在製作之前我們需要去菜市場挑選大蝦，那麼在所有的蝦類品種當中，基圍蝦的個頭比較大，肉質也比較多，在我們準備好主要的食材之後，接下來輔料也不可以少，比如在這其中我們需用到最重要的一個角色就是料酒，因為蝦的味道是非常腥的，料酒可以很好的去除腥味，同時需要看一下廚房當中的調料是否準備齊全，比如食用油，白糖，鹽，生抽，白醋，料酒，這些都是在做油燜大蝦當中用到的輔料。首先在做之前我們需要處理一下大蝦，因為我們都知道大蝦身上有一條黑黑的線，這條線是蝦排出的垃圾，而且寄生蟲也會特別多，如果在顯微鏡下看蝦線的話裡面有大量的有害菌以及對身體不好的成分，所以我們需要將蝦線及時的去除，可以用牙籤直接挑出來，方法也是非常簡單的。
但是如果我們用牙籤的話，可能有些朋友感覺拽著拽著就會拽斷，而且去除蝦線的時候特別的麻煩，所以建議大家可以在蝦的腦袋和身體的連接處用力的擠壓一下，然後這樣蝦線就會出來，但是一定要掌握好力道，不然的話就會容易扯斷，而且也可以直接用剪刀將蝦剪開，然後將背線取出來就可以了，這樣一條完整的黑色的蝦線就會被取出來，同時我們需要將蝦的鬍鬚全部剪掉，以免影響口感，同時需要將它的蝦爪和蝦腦袋一樣去除，因為蝦腦袋當中的有害物質也非常多。
大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦
在菜市場當中，雖然蝦的售價比普通的肉類要高很多，但是依然現在很多朋友都喜歡買蝦在家裡製作美食，因為蝦的鈣含量非常多，而且營養物質包含的也非常全面，同時多吃大蝦還能夠促進大腦的發育，增強記憶功能，尤其是對於正在長身體或者是上學的孩子來說，應該在日常多給他吃一些蝦肉，其中大蝦的烹飪做法也有很多，在平時很多朋友喜歡清蒸大蝦或者是直接白煮。
這種大蝦的味道雖然保留了原有的口感，但是經常這樣吃的話會讓孩子感覺沒啥胃口，那麼今天咱們可以換另外一種做法叫做紅燜大蝦，製作非常的簡單，而且烹飪的時間也特別短，所以今天咱們一起來學習一下，大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦非常簡單。
首先在製作之前我們需要去菜市場挑選大蝦，那麼在所有的蝦類品種當中，基圍蝦的個頭比較大，肉質也比較多，在我們準備好主要的食材之後，接下來輔料也不可以少，比如在這其中我們需用到最重要的一個角色就是料酒，因為蝦的味道是非常腥的，料酒可以很好的去除腥味，同時需要看一下廚房當中的調料是否準備齊全，比如食用油，白糖，鹽，生抽，白醋，料酒，這些都是在做油燜大蝦當中用到的輔料。首先在做之前我們需要處理一下大蝦，因為我們都知道大蝦身上有一條黑黑的線，這條線是蝦排出的垃圾，而且寄生蟲也會特別多，如果在顯微鏡下看蝦線的話裡面有大量的有害菌以及對身體不好的成分，所以我們需要將蝦線及時的去除，可以用牙籤直接挑出來，方法也是非常簡單的。
但是如果我們用牙籤的話，可能有些朋友感覺拽著拽著就會拽斷，而且去除蝦線的時候特別的麻煩，所以建議大家可以在蝦的腦袋和身體的連接處用力的擠壓一下，然後這樣蝦線就會出來，但是一定要掌握好力道，不然的話就會容易扯斷，而且也可以直接用剪刀將蝦剪開，然後將背線取出來就可以了，這樣一條完整的黑色的蝦線就會被取出來，同時我們需要將蝦的鬍鬚全部剪掉，以免影響口感，同時需要將它的蝦爪和蝦腦袋一樣去除，因為蝦腦袋當中的有害物質也非常多。
同時在鍋裡準備好食用油，等到油熱之後我們加入薑絲，用大火炒香。最後再倒入大蝦，在蝦遇到高溫之後它會逐漸將錶殼的顏色變得微微發紅，直到炒至全部呈現變色的狀態下，我們改用中火繼續翻炒，在這其中需要加入料酒白糖，再次進行翻炒均勻，白糖能夠提高蝦的鮮味，最後加入生抽和鹽繼續翻炒。
在我們將所有的調料都倒入鍋中之後，加少量的水進行燜煮，像這樣有利於蝦更好的入味。再繼續煮燉十分鐘左右之後我們將火調成大火，然後湯水收汁入味，最後我們切一點蔥花撒到菜品的表面，這樣可以使賣相更加的好看，而且還能夠增加食慾。
大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦
在菜市場當中，雖然蝦的售價比普通的肉類要高很多，但是依然現在很多朋友都喜歡買蝦在家裡製作美食，因為蝦的鈣含量非常多，而且營養物質包含的也非常全面，同時多吃大蝦還能夠促進大腦的發育，增強記憶功能，尤其是對於正在長身體或者是上學的孩子來說，應該在日常多給他吃一些蝦肉，其中大蝦的烹飪做法也有很多，在平時很多朋友喜歡清蒸大蝦或者是直接白煮。
這種大蝦的味道雖然保留了原有的口感，但是經常這樣吃的話會讓孩子感覺沒啥胃口，那麼今天咱們可以換另外一種做法叫做紅燜大蝦，製作非常的簡單，而且烹飪的時間也特別短，所以今天咱們一起來學習一下，大蝦不要再清蒸了，油燜的口感會更好，讓孩子喜歡吃大蝦非常簡單。
首先在製作之前我們需要去菜市場挑選大蝦，那麼在所有的蝦類品種當中，基圍蝦的個頭比較大，肉質也比較多，在我們準備好主要的食材之後，接下來輔料也不可以少，比如在這其中我們需用到最重要的一個角色就是料酒，因為蝦的味道是非常腥的，料酒可以很好的去除腥味，同時需要看一下廚房當中的調料是否準備齊全，比如食用油，白糖，鹽，生抽，白醋，料酒，這些都是在做油燜大蝦當中用到的輔料。首先在做之前我們需要處理一下大蝦，因為我們都知道大蝦身上有一條黑黑的線，這條線是蝦排出的垃圾，而且寄生蟲也會特別多，如果在顯微鏡下看蝦線的話裡面有大量的有害菌以及對身體不好的成分，所以我們需要將蝦線及時的去除，可以用牙籤直接挑出來，方法也是非常簡單的。
但是如果我們用牙籤的話，可能有些朋友感覺拽著拽著就會拽斷，而且去除蝦線的時候特別的麻煩，所以建議大家可以在蝦的腦袋和身體的連接處用力的擠壓一下，然後這樣蝦線就會出來，但是一定要掌握好力道，不然的話就會容易扯斷，而且也可以直接用剪刀將蝦剪開，然後將背線取出來就可以了，這樣一條完整的黑色的蝦線就會被取出來，同時我們需要將蝦的鬍鬚全部剪掉，以免影響口感，同時需要將它的蝦爪和蝦腦袋一樣去除，因為蝦腦袋當中的有害物質也非常多。
同時在鍋裡準備好食用油，等到油熱之後我們加入薑絲，用大火炒香。最後再倒入大蝦，在蝦遇到高溫之後它會逐漸將錶殼的顏色變得微微發紅，直到炒至全部呈現變色的狀態下，我們改用中火繼續翻炒，在這其中需要加入料酒白糖，再次進行翻炒均勻，白糖能夠提高蝦的鮮味，最後加入生抽和鹽繼續翻炒。
在我們將所有的調料都倒入鍋中之後，加少量的水進行燜煮，像這樣有利於蝦更好的入味。再繼續煮燉十分鐘左右之後我們將火調成大火，然後湯水收汁入味，最後我們切一點蔥花撒到菜品的表面，這樣可以使賣相更加的好看，而且還能夠增加食慾。
所以油燜大蝦基本上沒有什麼技術含量，需要注意好烹飪的火候就可以，最後收汁的部分也是非常重要的，那麼如果是用來招待親友的話，建議在中間可以撒上孜然粉或者是辣椒麵，能夠吃出燒烤的味道也是非常入味，大家不妨去試一下。其中大家也應該掌握好去蝦線的技術，蝦線不僅會影響口感，危害健康，同時腥味也比較重，所以大家在學會之後就趕緊試著做一下吧。