養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
圖源：bilibili@美食小王子李有才
多加油、放點醋
炒空心菜可以多放點油，在炒的過程中可以看情況加適量的醋或者料酒，這也是防止炒出來的空心菜變黑的小技巧。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
圖源：bilibili@美食小王子李有才
多加油、放點醋
炒空心菜可以多放點油，在炒的過程中可以看情況加適量的醋或者料酒，這也是防止炒出來的空心菜變黑的小技巧。
檸檬水浸泡
洗空心菜的時候，可以在水中加入少量的檸檬汁浸泡一會兒。空心菜之所以容易變黑，是因為其含有鐵元素。檸檬水裡的酸可以有效制止空心菜變黑。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
圖源：bilibili@美食小王子李有才
多加油、放點醋
炒空心菜可以多放點油，在炒的過程中可以看情況加適量的醋或者料酒，這也是防止炒出來的空心菜變黑的小技巧。
檸檬水浸泡
洗空心菜的時候，可以在水中加入少量的檸檬汁浸泡一會兒。空心菜之所以容易變黑，是因為其含有鐵元素。檸檬水裡的酸可以有效制止空心菜變黑。
這群人不適宜吃
脾胃虛寒的人
空心菜屬性寒滑利的食物，體質虛弱、脾胃虛寒和腹瀉的人吃空心菜，會加重體內寒氣，導致其本身症狀加重。
血壓過低的人
空心菜有豐富的營養物質，具有降血壓、降血糖等功效，因此血壓過低的人不宜多吃，否則會影響身體健康。
手腳容易無故麻痺或抽筋的人
空心菜含有豐富的草酸等物質，容易與其他食物的鈣、鐵、磷發生反應，影響鈣、鐵等營養物質的吸收。
而手腳容易無故麻痺或抽筋的人體內一般缺少鈣等物質。這類人吃空心菜會影響鈣的吸收，不利於身體健康。
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
圖源：bilibili@美食小王子李有才
多加油、放點醋
炒空心菜可以多放點油，在炒的過程中可以看情況加適量的醋或者料酒，這也是防止炒出來的空心菜變黑的小技巧。
檸檬水浸泡
洗空心菜的時候，可以在水中加入少量的檸檬汁浸泡一會兒。空心菜之所以容易變黑，是因為其含有鐵元素。檸檬水裡的酸可以有效制止空心菜變黑。
這群人不適宜吃
脾胃虛寒的人
空心菜屬性寒滑利的食物，體質虛弱、脾胃虛寒和腹瀉的人吃空心菜，會加重體內寒氣，導致其本身症狀加重。
血壓過低的人
空心菜有豐富的營養物質，具有降血壓、降血糖等功效，因此血壓過低的人不宜多吃，否則會影響身體健康。
手腳容易無故麻痺或抽筋的人
空心菜含有豐富的草酸等物質，容易與其他食物的鈣、鐵、磷發生反應，影響鈣、鐵等營養物質的吸收。
而手腳容易無故麻痺或抽筋的人體內一般缺少鈣等物質。這類人吃空心菜會影響鈣的吸收，不利於身體健康。
多吃空心菜
一口一口吃出健康
這幾個菜譜快收藏起來
做給家人吃吧~
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
圖源：bilibili@美食小王子李有才
多加油、放點醋
炒空心菜可以多放點油，在炒的過程中可以看情況加適量的醋或者料酒，這也是防止炒出來的空心菜變黑的小技巧。
檸檬水浸泡
洗空心菜的時候，可以在水中加入少量的檸檬汁浸泡一會兒。空心菜之所以容易變黑，是因為其含有鐵元素。檸檬水裡的酸可以有效制止空心菜變黑。
這群人不適宜吃
脾胃虛寒的人
空心菜屬性寒滑利的食物，體質虛弱、脾胃虛寒和腹瀉的人吃空心菜，會加重體內寒氣，導致其本身症狀加重。
血壓過低的人
空心菜有豐富的營養物質，具有降血壓、降血糖等功效，因此血壓過低的人不宜多吃，否則會影響身體健康。
手腳容易無故麻痺或抽筋的人
空心菜含有豐富的草酸等物質，容易與其他食物的鈣、鐵、磷發生反應，影響鈣、鐵等營養物質的吸收。
而手腳容易無故麻痺或抽筋的人體內一般缺少鈣等物質。這類人吃空心菜會影響鈣的吸收，不利於身體健康。
多吃空心菜
一口一口吃出健康
這幾個菜譜快收藏起來
做給家人吃吧~
可能你還想看
"養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
圖源：bilibili@美食小王子李有才
多加油、放點醋
炒空心菜可以多放點油，在炒的過程中可以看情況加適量的醋或者料酒，這也是防止炒出來的空心菜變黑的小技巧。
檸檬水浸泡
洗空心菜的時候，可以在水中加入少量的檸檬汁浸泡一會兒。空心菜之所以容易變黑，是因為其含有鐵元素。檸檬水裡的酸可以有效制止空心菜變黑。
這群人不適宜吃
脾胃虛寒的人
空心菜屬性寒滑利的食物，體質虛弱、脾胃虛寒和腹瀉的人吃空心菜，會加重體內寒氣，導致其本身症狀加重。
血壓過低的人
空心菜有豐富的營養物質，具有降血壓、降血糖等功效，因此血壓過低的人不宜多吃，否則會影響身體健康。
手腳容易無故麻痺或抽筋的人
空心菜含有豐富的草酸等物質，容易與其他食物的鈣、鐵、磷發生反應，影響鈣、鐵等營養物質的吸收。
而手腳容易無故麻痺或抽筋的人體內一般缺少鈣等物質。這類人吃空心菜會影響鈣的吸收，不利於身體健康。
多吃空心菜
一口一口吃出健康
這幾個菜譜快收藏起來
做給家人吃吧~
可能你還想看
養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
圖源：bilibili@美食小王子李有才
多加油、放點醋
炒空心菜可以多放點油，在炒的過程中可以看情況加適量的醋或者料酒，這也是防止炒出來的空心菜變黑的小技巧。
檸檬水浸泡
洗空心菜的時候，可以在水中加入少量的檸檬汁浸泡一會兒。空心菜之所以容易變黑，是因為其含有鐵元素。檸檬水裡的酸可以有效制止空心菜變黑。
這群人不適宜吃
脾胃虛寒的人
空心菜屬性寒滑利的食物，體質虛弱、脾胃虛寒和腹瀉的人吃空心菜，會加重體內寒氣，導致其本身症狀加重。
血壓過低的人
空心菜有豐富的營養物質，具有降血壓、降血糖等功效，因此血壓過低的人不宜多吃，否則會影響身體健康。
手腳容易無故麻痺或抽筋的人
空心菜含有豐富的草酸等物質，容易與其他食物的鈣、鐵、磷發生反應，影響鈣、鐵等營養物質的吸收。
而手腳容易無故麻痺或抽筋的人體內一般缺少鈣等物質。這類人吃空心菜會影響鈣的吸收，不利於身體健康。
多吃空心菜
一口一口吃出健康
這幾個菜譜快收藏起來
做給家人吃吧~
可能你還想看
養生之道
莫過於什麼季節吃什麼蔬菜
有一種蔬菜現在吃正好
那就是空心菜！
空心菜有大營養
當季常見的綠葉菜中，空心菜就是其中一種。顏色翠綠，口感清脆，深為大眾喜愛。除此之外，空心菜還有豐富的營養和功效。
清熱解毒
涼拌空心菜和水煮空心菜，好吃不上火，有清熱解毒的功效。空心菜中的果膠能有效排除身體毒素，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
降血糖
空心菜有降血糖的作用，因為空心菜中含有胰島素成分，能夠幫助調節人體血糖值。對於血糖比較高的朋友，空心菜是你的不二之選。
提高免疫
空心菜含有胡蘿蔔素和維生素C，這兩種營養元素能夠使人增強體質，補充人體所需的營養成分，提高免疫能力。
潤腸通便
空心菜含有較多的纖維含量及果膠，可以增進腸道蠕動，加速排便。適當吃點空心菜，能夠有效防治和緩解便祕問題。
空心菜吃吃杆好，還是吃葉好
很多人吃空心菜喜歡吃杆，口感清脆。而有些人則認為應該只吃葉不吃杆，那究竟吃杆好，還是吃葉好呢？
杆葉分開吃
空心菜是綠葉蔬菜，杆和葉既可以一起吃，也可以分開吃。但建議最好分開吃，口感更好。
空心菜的杆口感爽脆，適合切丁爆炒。空心菜的葉口感粘滑且更加入味，適合清炒、涼拌、做湯。
葉子更營養
空心菜杆含大量的纖維素和半纖維素、果膠、等食用纖維素，而空心菜葉則具有更多的鈣、鉀、維生素C、胡蘿蔔素。
研究證明，空心菜葉比菜杆的營養更豐富。
這樣搭配有益痛風
降糖通便的空心菜還有降尿酸的作用，空心菜加一物，更有益於痛風患者。
空心菜+尖椒
空心菜含有豐富的膳食纖維及鉀元素，是一種鹼性食物。尖椒可促進血液循環，二者炒食或涼拌食用，可鹼化尿液，促進尿酸排出。
空心菜+蘑菇
二者搭配食用有養心補虛、降低尿酸含量的功效。空心菜是低嘌呤食物，痛風患者經常食用有助於減緩症狀。
空心菜如何翠綠不發黑
很多人喜歡吃空心菜，但每次炒出來都發黃髮黑，口感稀爛。如何炒出翠綠不發黑的空心菜呢？
提前焯水
炒空心菜一定要提前焯水。但焯水也有講究。在燒開的水中加入適量的油、鹽，再放入空心菜下鍋焯15秒左右即可。這樣做出來的空心菜又脆又綠。
圖源：bilibili@美食臺
旺火爆炒
炒空心菜一定要把握時間和火候，時間短沒有熟，時間長會變黑，炒的時候一定要大火爆炒，鎖住空心菜的水分，才能使空心菜翠綠爽口。
圖源：bilibili@美食小王子李有才
多加油、放點醋
炒空心菜可以多放點油，在炒的過程中可以看情況加適量的醋或者料酒，這也是防止炒出來的空心菜變黑的小技巧。
檸檬水浸泡
洗空心菜的時候，可以在水中加入少量的檸檬汁浸泡一會兒。空心菜之所以容易變黑，是因為其含有鐵元素。檸檬水裡的酸可以有效制止空心菜變黑。
這群人不適宜吃
脾胃虛寒的人
空心菜屬性寒滑利的食物，體質虛弱、脾胃虛寒和腹瀉的人吃空心菜，會加重體內寒氣，導致其本身症狀加重。
血壓過低的人
空心菜有豐富的營養物質，具有降血壓、降血糖等功效，因此血壓過低的人不宜多吃，否則會影響身體健康。
手腳容易無故麻痺或抽筋的人
空心菜含有豐富的草酸等物質，容易與其他食物的鈣、鐵、磷發生反應，影響鈣、鐵等營養物質的吸收。
而手腳容易無故麻痺或抽筋的人體內一般缺少鈣等物質。這類人吃空心菜會影響鈣的吸收，不利於身體健康。
多吃空心菜
一口一口吃出健康
這幾個菜譜快收藏起來
做給家人吃吧~
可能你還想看