馬上就要入冬了,冬天是個蓄勢待發的季節,一歲的寶寶消化能力強了,所以我們總想讓他接觸更多、不同類型、不同味道的食物,讓孩子接受各種口味的東西,讓他知道吃也是探索,也是學習,也是享受生活。寶寶添加輔食後,很少吃雞蛋羹這樣不需要咀嚼攪拌的食物了,因為說唾液不能跟雞蛋羹融合在一起,直接進去了,非常滑,消化功能起的作用也不大,進去的快,出來的快,吸收利用率低。煮雞蛋就需要咀嚼,咀嚼的過程唾液腺和食物充分的攪拌在一起。唾液腺分泌澱粉酶消化酶,他可以進行低級的消化,到了胃裡以後,也需要胃去蠕動、攪拌。逐漸壓到腸子裡,再逐步消化。有一個消化的過程。讓消化液和它充分的接觸,讓腸子不斷的蠕動、擠壓它,這樣才能消化。
胡蘿蔔蛋黃粥,胡蘿蔔加兩滴食用油蒸熟,研成胡蘿蔔泥;煮熟的雞蛋取出蛋黃用勺子研碎,加入胡蘿蔔泥,攪拌均勻後喂寶貝。同樣的辦法可以做土豆、番茄等。
豬肝豆腐,豬肝一小塊,切成片,鍋內水燒開,把豬肝倒入煮一下,豬肝顏色變了之後即可撈出。豆腐上蒸鍋蒸五分鐘,趁這時間把煮好的豬肝剁成泥。把肝泥和豆腐放在一起,可以稍微放一點蔥花和鹽。肝泥豆腐就做好了。
山藥大棗肝泥,把新鮮的大棗、山藥、鴨肝分別蒸熟,大棗過篩濾成泥,山藥和鴨肝研碎,加入剛剛蒸棗時滲出的湯汁,拌勻了就可以吃了,營養特別豐富。
香菇牛肉粥,鮮香菇切成細絲備用,鍋燒熱放少許油,放入香菇絲略微炒一下,再放入牛肉末,加水煮到菜變軟,最後放入白米飯,煮到熟爛就可以了。同樣的做法還能做大白菜、蘿蔔、油菜等各種各樣的蔬菜肉粥。
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