我的美味營養早餐，不放油不放糖，被女兒搶著吃，太香了
自從學會做這早餐，再也不用早起了，我每天晚上把需要吃的燕麥，水果，堅果拿出來，從床上爬下來先去做混合這些放入烤箱，繼續回來洗漱，疊被子之類，完成後早餐也差不多烤好了，天氣冷就蹭熱吃，口感豐富，特飽腹，能量爆棚。現在孩子要上學，我也給她烤一份，搭配一杯牛奶，這樣的早餐很低脂卻營養高，燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中還含有穀類食糧中均缺少的皁甙（人蔘的主要成分）。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位，尤其是含賴氨酸高達0.68克。所以它被稱為“植物黃金”，試下我這個做法，營養又美味
烤燕麥蘋果能量餐
By 美的吃貨研究院
配料：
即食燕麥 50克、巧克力味燕麥 50克、蘋果 半個、麥片 20克、牛奶 150克、堅果 20克
烹飪步驟：
1.準備食材
2.首先把即食燕麥倒入烤碗中，鋪滿底部，我選用是蛋糕模具，挺好用的
3.牛奶倒入燕麥中，把燕麥泡軟，等待過程中，給蘋果去皮切丁備用
4.燕麥泡軟後，把蘋果丁鋪入牛奶中，把底部鋪滿
5.取來巧克力味燕麥鋪在蘋果中，鋪的厚實點，用勺子壓按下
6.撒入堅果，可選用：花生碎，碧根果，巴旦木，開心果之類
7.最後撒入麥片，可選用：低糖的麥片，有麥片的加入提升香甜度
8.烤箱點石窯烘烤180度預熱，把模具放入中層烤盤上，180度烤制20分。烤制過程中注意下：每個烤箱溫差都有的，切勿烤焦
烹飪小貼士：
1、燕麥是一種高蛋白質、高脂肪、高能量食品，營養豐富，又容易被小孩，是北方民眾的主食，被稱為“耐飢抗寒食品”。平時我們所吃的燕麥片就是燕麥加工而成。燕麥的功效與作用及禁忌和食用方法分別是怎樣的呢？不妨跟我一起來了解下。
2、 燕麥可有效地降低人體中的膽固醇，經常食用可對中老年人心血管病起到一定的預防作用。每日吃50克燕麥片，可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
3、 燕麥含有豐富的膳食纖維，經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、減肥的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經常食用的食物。另外，燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用，能預防便祕。 維持新陳代謝 3 燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸，能維持人體正常的新陳代謝活動，同時又是合成前列腺家的必要成分，在維護人體的機能方面發揮著重要的作用。
4、 燕麥還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
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