入夏後氣溫快速上升，天熱沒胃口，人身體消耗的水分熱量還較大，尤其看到含水量少或油膩的東西時，一般都提不起胃口，記得前幾天去採摘，汗流浹背跑了一上午，中餐一桌子菜，最受歡迎的卻是大碴子粥，滿滿一盆都給喝光了。入夏了，記得多給老人孩子喝這粥，簡單快手，10分鐘搞定，特別適合早餐，常食調理脾胃，還健腦明目。
這是一款最簡單的家常小米粥，主要食材紅棗、枸杞和黑小米粥，黑小米來自大慶的姐姐家，自家種的有機黑小米，小米乃五穀之首，既養先天之本脾胃，又養後天之本腎臟，成為養生保健之佳品。而有機黑小米被譽為“谷中營養之王”，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等。與大米相比，維生素B1高1.5倍，維生素B2高1倍，粗纖維高4-7倍。還含有豐富的氨基酸，特別是人體必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他糧食都高。常食有機黑小米有促進食慾，補脾養胃，滋養腎氣，補虛補血、明目活血等功效。還具有很強的抗衰老作用，非常適合老人孩子及產婦和病弱體虛的人群。搭配大棗和枸杞一同熬製，三者結合，功效更佳，是一道食療養生效果極佳的粥品。
【紅棗枸杞黑小米粥】所需食材：黑小米150g；紅棗適量；枸杞適量。
做法及步驟：準備食材，紅棗最好提前浸泡1小時左右，洗淨備用；
湯鍋加入適量的水，下入紅棗，水開住煮3~5分鐘左右；
黑小米淘洗乾淨，下入鍋中，煮3~5分鐘左右，注意用勺子攪拌，別糊鍋；
小米煮熟，湯汁略顯粘稠即可關火；
枸杞子淘洗乾淨，乘熱下入到粥鍋中，蓋上鍋蓋燜一分鐘即可；
出鍋，根據個人喜好還可以加些冰糖熬至，不喜歡甜食可不加，我就沒加。
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