我家的晚飯:這頓農家飯花錢少,吃的飽,生活在農村就是比城裡好
有鹽有味
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非常感謝大家來圍觀,今天和大家分享一下我和老婆孩子一起在農村老家吃的晚飯,有兩種豆腐和五花肉一起燉,還有大鍋餅,好久沒吃這樣的飯了,覺得這樣的飯很好吃所以想和大家一起分享下。
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五花肉燉豆腐 4兩五花肉,鮮豆腐和凍豆腐各一塊,加點小菜一起燉,味道很好吃。
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五花肉先下鍋再放入蔥薑蒜炒香,加點醬油炒出肉的香味。
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把豆腐都放入鍋中燉煮,冰箱真是個好東西,大熱天的也能吃上凍豆腐,全是冰箱功勞。
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那句老話說的好千煮豆腐萬煮魚,所以開鍋後需要小火慢燉10分鐘左右。
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加入小白菜,這小白菜可是自家菜園種的,雖然蟲眼比較多,但是保證沒有汙染純綠色的。
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看燉的這一小鍋的豆腐,我腦海中現在只有四個字:“超級美味”。
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這樣的菜屬於農村特用的小鍋菜,用土灶做的,有特別的香味,感覺很好吃。
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另外還煮了一鍋的綠豆湯,有菜有湯,晚飯是不是顯得很豐盛?
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這一碗是農村常見的鹹菜條,俗稱大頭菜,農村幹活多流汗多所以吃鹽多,菜鹽不夠就吃鹹菜補充,也特別開胃和下飯。
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幹豆絲,洋蔥和青椒拌在一起做的涼菜,對於我來說也好吃。
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看這一盆就是今天晚上的大菜,兩種豆腐和五花肉一起燉,每人盛上一大碗,終於解饞了。
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還有在鎮上買的大鍋餅,面味香,吃起來特別勁道,大鍋餅配五花肉燉豆腐,絕味啊!還有另一種吃法,把餅掰碎放在燉菜碗裡一起泡著吃,也過把嘴癮,這就是我和老婆孩子的一頓晚餐,大夥兒看怎麼樣?
2017-09-03
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