香菜豆腐白貝湯

清新鮮美的湯水,個個肥美的白貝,嫩滑的豆腐,還有翠綠的香菜,聚集在一起組成了一道鮮美無比的湯水,喝一碗立馬覺得神清氣爽,親們一起來品嚐一下吧。

7種簡單好喝的家常靚湯!一學就會!

主料

白貝800g 豆腐1塊 香菜3根

輔料

濃湯寶1塊 鹽2g 糖2g 姜1片

做法

1.電壓力鍋中加水,放入一塊濃湯寶,當然如果你家有雞湯或骨頭湯那更好哈,如果沒有,那就放塊濃湯寶頂替一下,也是極好的,接著啟動煮湯鍵

2.白貝徹底沖洗乾淨,如果有時間可放入清水中養上兩小時,讓它把泥沙吐乾淨些

3.鍋中水開後,把白貝放入

4.薑片也放入鍋中

5.同時加入豆腐小塊,啟動開蓋收汁鍵,把它煮沸

6.食用前可加入適量鹽調味

7.糖一定要放一點,可以起到很好的提鮮作用哦

8.最後把香菜切長段,直接放入鍋中,即可享用

紫菜蛋花湯

紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等,清熱利水養心,小孩子常吃可以補充微量元素,增強免疫功能。

7種簡單好喝的家常靚湯!一學就會!

主料

雞蛋1個 幹紫菜5克

輔料

番茄1個 香菜少許 蔥2克 姜2克 植物油5克 香油3克 鹽1克 水澱粉少許

做法

1.準備好材料,配菜都洗乾淨

2.蔥姜、香菜切一下

3.起油鍋,油熱後炒香蔥姜

4.放入番茄翻炒,放適量鹽

5.加適量水大火燒開

6.放入紫菜

7.放水澱粉

8.淋入蛋液

9.煮至再次開鍋即可,吃的時候滴幾滴香油、撒香菜碎

西紅柿丸子湯

肉丸子湯簡單、快手,老少皆宜,營養豐富易於吸收,經常在家裡做肉丸子湯。今天做的是西紅柿肉丸子湯。

7種簡單好喝的家常靚湯!一學就會!

主料

瘦肉餡150g 西紅柿2個

輔料

黃花菜適量 鹽適量 胡椒適量 糖少許 蔥花適量 油適量

做法

1.瘦肉末加鹽,花生油,胡椒粉,糖,攪拌均勻。別忘了攪打好之後加少許澱粉,最後加上蔥花

2.西紅柿切滾刀塊

3.水燒開,將肉餡搓成肉丸子,下水。加泡過的黃花菜,煮一會

4.煮好後加西紅柿,煮開即可。湯中可以放少許鹽

5.老少皆宜的肉丸子西紅柿湯出鍋

核桃粥

材料:

松子仁10克、核桃20克、小米30克、糯米60克、水1000毫升

做法:

將糯米和小米洗乾淨,放入核桃仁,並注入1000ml水,啟動電飯鍋粥檔。盛入碗中,撒上幹核桃仁就可以享用了。

7種簡單好喝的家常靚湯!一學就會!

排骨海帶湯

原料:豬排骨(我讓賣肉的師傅給我砍好,自己砍太累了)、海帶結(菜場有得買的,打了個結的),薑片、精鹽、黃酒

做法:

1、排骨洗淨燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數滴黃酒,用中火煲20分鐘,

2、放入洗乾淨的海帶結(偶還會加入一兩片乾紅辣椒)繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調味,淋入香油即成。

注意:

1、排骨湯的要點,一般為排骨先下,煲熟後再加入其他的主料,如苦瓜,金針,冬瓜之類,再繼續煲

2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。

3、湯的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火燒開後應該用中火或小火慢慢煲才有味。

7種簡單好喝的家常靚湯!一學就會!

竹筍香菇湯

用料:香菇25克,竹筍15克,金針110克,清湯300克。

作法:

1、香菇切絲,姜切絲,金針打結,竹筍切絲。

2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘,再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽,味精即可。

這款湯採用全素的原料做成,口味極鮮美,而且營養豐富哦,做法也簡單,大家試試哦。

7種簡單好喝的家常靚湯!一學就會!

栗子蓮藕湯

材料: 蓮藕 750g,栗子 20個 ,葡萄乾 1/3杯 (可有可無)

作法:

1、將蓮藕表面洗淨,皮用刀背颳去薄膜後,切0.5公分的片狀,藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。

2、將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸後,改中火煲40分鐘。

相關推薦

推薦中...