中國地大物博，是一個典型的美食大國，但提起中國美食，我們大多數人首先提起的肯定是八大菜系，實際上，除了八大菜系以外，中國還有非常多的地方菜系，而東北部地區更有屬於自己的特色菜，被統稱為“東北菜”，更有人直接將東北菜列為“第九大菜系”。對於東北菜，爭議也是非常多的，因為很多南方人表示不能夠接受，所以今天我們就來聊一聊東北人最愛的4道菜，也是被“誤會最深”的4道菜，很多南方人看了不敢動筷子，但也有網友表示：看這分量，我們南方人真比不過，用料真的很實在！
中國地大物博，是一個典型的美食大國，但提起中國美食，我們大多數人首先提起的肯定是八大菜系，實際上，除了八大菜系以外，中國還有非常多的地方菜系，而東北部地區更有屬於自己的特色菜，被統稱為“東北菜”，更有人直接將東北菜列為“第九大菜系”。對於東北菜，爭議也是非常多的，因為很多南方人表示不能夠接受，所以今天我們就來聊一聊東北人最愛的4道菜，也是被“誤會最深”的4道菜，很多南方人看了不敢動筷子，但也有網友表示：看這分量，我們南方人真比不過，用料真的很實在！
1、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北人呢最喜歡的特色菜之一，也是東北菜系裡的代表菜，基本上沒有東北人不喜歡，它的做法非常簡單，味道也很不錯，加入了蘑菇，所以吃起來還是很香的。但是，南方人向來含蓄慣了，看到小雞燉蘑菇的賣相不太好看，顏色又黑黑的，所以就會沒有什麼胃口，因此南方人會認為這其實就是“亂燉”的，實際上是刻板印象，雖然賣相不及南方菜精緻，但味道一點也不差。
中國地大物博，是一個典型的美食大國，但提起中國美食，我們大多數人首先提起的肯定是八大菜系，實際上，除了八大菜系以外，中國還有非常多的地方菜系，而東北部地區更有屬於自己的特色菜，被統稱為“東北菜”，更有人直接將東北菜列為“第九大菜系”。對於東北菜，爭議也是非常多的，因為很多南方人表示不能夠接受，所以今天我們就來聊一聊東北人最愛的4道菜，也是被“誤會最深”的4道菜，很多南方人看了不敢動筷子，但也有網友表示：看這分量，我們南方人真比不過，用料真的很實在！
1、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北人呢最喜歡的特色菜之一，也是東北菜系裡的代表菜，基本上沒有東北人不喜歡，它的做法非常簡單，味道也很不錯，加入了蘑菇，所以吃起來還是很香的。但是，南方人向來含蓄慣了，看到小雞燉蘑菇的賣相不太好看，顏色又黑黑的，所以就會沒有什麼胃口，因此南方人會認為這其實就是“亂燉”的，實際上是刻板印象，雖然賣相不及南方菜精緻，但味道一點也不差。
2、臥雞蛋
臥雞蛋也是一道非常有特色的東北菜，是東北人最喜歡的家常菜，不少南方人其實也有吃過，做法非常簡單，用幾個雞蛋打好之後，加入調料來蒸，蒸熟之後就可以吃了，但是東北人的臥雞蛋出鍋之後賣相不是很好看，也不知道怎麼做的，看上去雞蛋沒有怎麼熟，所以很多南方人不敢嘗試，但實際上這道臥雞蛋非常好吃，吃起來很鹹香。
中國地大物博，是一個典型的美食大國，但提起中國美食，我們大多數人首先提起的肯定是八大菜系，實際上，除了八大菜系以外，中國還有非常多的地方菜系，而東北部地區更有屬於自己的特色菜，被統稱為“東北菜”，更有人直接將東北菜列為“第九大菜系”。對於東北菜，爭議也是非常多的，因為很多南方人表示不能夠接受，所以今天我們就來聊一聊東北人最愛的4道菜，也是被“誤會最深”的4道菜，很多南方人看了不敢動筷子，但也有網友表示：看這分量，我們南方人真比不過，用料真的很實在！
1、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北人呢最喜歡的特色菜之一，也是東北菜系裡的代表菜，基本上沒有東北人不喜歡，它的做法非常簡單，味道也很不錯，加入了蘑菇，所以吃起來還是很香的。但是，南方人向來含蓄慣了，看到小雞燉蘑菇的賣相不太好看，顏色又黑黑的，所以就會沒有什麼胃口，因此南方人會認為這其實就是“亂燉”的，實際上是刻板印象，雖然賣相不及南方菜精緻，但味道一點也不差。
2、臥雞蛋
臥雞蛋也是一道非常有特色的東北菜，是東北人最喜歡的家常菜，不少南方人其實也有吃過，做法非常簡單，用幾個雞蛋打好之後，加入調料來蒸，蒸熟之後就可以吃了，但是東北人的臥雞蛋出鍋之後賣相不是很好看，也不知道怎麼做的，看上去雞蛋沒有怎麼熟，所以很多南方人不敢嘗試，但實際上這道臥雞蛋非常好吃，吃起來很鹹香。
3、血腸
血腸是東北的一道傳統美食，在東北非常有名，但因為它的製作方法比較特殊，所以很多南方人無法接受。血腸是將新鮮的豬血或羊血加入調味料灌腸以後紮緊製作而成的一種食物，之後再煮熟了就就吃，口感非常軟嫩，也沒有腥味，但很多南方人看這血腸的樣子不敢吃，對於飲食比較清淡地區的人來說，確實有些重口味了。
中國地大物博，是一個典型的美食大國，但提起中國美食，我們大多數人首先提起的肯定是八大菜系，實際上，除了八大菜系以外，中國還有非常多的地方菜系，而東北部地區更有屬於自己的特色菜，被統稱為“東北菜”，更有人直接將東北菜列為“第九大菜系”。對於東北菜，爭議也是非常多的，因為很多南方人表示不能夠接受，所以今天我們就來聊一聊東北人最愛的4道菜，也是被“誤會最深”的4道菜，很多南方人看了不敢動筷子，但也有網友表示：看這分量，我們南方人真比不過，用料真的很實在！
1、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北人呢最喜歡的特色菜之一，也是東北菜系裡的代表菜，基本上沒有東北人不喜歡，它的做法非常簡單，味道也很不錯，加入了蘑菇，所以吃起來還是很香的。但是，南方人向來含蓄慣了，看到小雞燉蘑菇的賣相不太好看，顏色又黑黑的，所以就會沒有什麼胃口，因此南方人會認為這其實就是“亂燉”的，實際上是刻板印象，雖然賣相不及南方菜精緻，但味道一點也不差。
2、臥雞蛋
臥雞蛋也是一道非常有特色的東北菜，是東北人最喜歡的家常菜，不少南方人其實也有吃過，做法非常簡單，用幾個雞蛋打好之後，加入調料來蒸，蒸熟之後就可以吃了，但是東北人的臥雞蛋出鍋之後賣相不是很好看，也不知道怎麼做的，看上去雞蛋沒有怎麼熟，所以很多南方人不敢嘗試，但實際上這道臥雞蛋非常好吃，吃起來很鹹香。
3、血腸
血腸是東北的一道傳統美食，在東北非常有名，但因為它的製作方法比較特殊，所以很多南方人無法接受。血腸是將新鮮的豬血或羊血加入調味料灌腸以後紮緊製作而成的一種食物，之後再煮熟了就就吃，口感非常軟嫩，也沒有腥味，但很多南方人看這血腸的樣子不敢吃，對於飲食比較清淡地區的人來說，確實有些重口味了。
4、東北亂燉
東北亂燉是東北地區的一道傳統名菜，又名“大豐收”，也被其他地區的人稱為“大雜燴”。東北亂燉，顧名思義，就是非常多的食材放到一起燉煮而成，一般包括的食材有土豆、豆角、茄子、番茄、木耳或肉類等，燉煮非常簡單，有葷有素，是東北人家最愛的一道菜，基本是東北人從小吃到大的。但是東北亂燉在南方人看來，卻沒有一點技術含量，畢竟一堆菜放到鍋裡煮誰都會，因此南方人不太喜歡東北亂燉，但實際上試過一次之後會發現，它味道多變，雖然沒有什麼調料，但確實美味！
中國地大物博，是一個典型的美食大國，但提起中國美食，我們大多數人首先提起的肯定是八大菜系，實際上，除了八大菜系以外，中國還有非常多的地方菜系，而東北部地區更有屬於自己的特色菜，被統稱為“東北菜”，更有人直接將東北菜列為“第九大菜系”。對於東北菜，爭議也是非常多的，因為很多南方人表示不能夠接受，所以今天我們就來聊一聊東北人最愛的4道菜，也是被“誤會最深”的4道菜，很多南方人看了不敢動筷子，但也有網友表示：看這分量，我們南方人真比不過，用料真的很實在！
1、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北人呢最喜歡的特色菜之一，也是東北菜系裡的代表菜，基本上沒有東北人不喜歡，它的做法非常簡單，味道也很不錯，加入了蘑菇，所以吃起來還是很香的。但是，南方人向來含蓄慣了，看到小雞燉蘑菇的賣相不太好看，顏色又黑黑的，所以就會沒有什麼胃口，因此南方人會認為這其實就是“亂燉”的，實際上是刻板印象，雖然賣相不及南方菜精緻，但味道一點也不差。
2、臥雞蛋
臥雞蛋也是一道非常有特色的東北菜，是東北人最喜歡的家常菜，不少南方人其實也有吃過，做法非常簡單，用幾個雞蛋打好之後，加入調料來蒸，蒸熟之後就可以吃了，但是東北人的臥雞蛋出鍋之後賣相不是很好看，也不知道怎麼做的，看上去雞蛋沒有怎麼熟，所以很多南方人不敢嘗試，但實際上這道臥雞蛋非常好吃，吃起來很鹹香。
3、血腸
血腸是東北的一道傳統美食，在東北非常有名，但因為它的製作方法比較特殊，所以很多南方人無法接受。血腸是將新鮮的豬血或羊血加入調味料灌腸以後紮緊製作而成的一種食物，之後再煮熟了就就吃，口感非常軟嫩，也沒有腥味，但很多南方人看這血腸的樣子不敢吃，對於飲食比較清淡地區的人來說，確實有些重口味了。
4、東北亂燉
東北亂燉是東北地區的一道傳統名菜，又名“大豐收”，也被其他地區的人稱為“大雜燴”。東北亂燉，顧名思義，就是非常多的食材放到一起燉煮而成，一般包括的食材有土豆、豆角、茄子、番茄、木耳或肉類等，燉煮非常簡單，有葷有素，是東北人家最愛的一道菜，基本是東北人從小吃到大的。但是東北亂燉在南方人看來，卻沒有一點技術含量，畢竟一堆菜放到鍋裡煮誰都會，因此南方人不太喜歡東北亂燉，但實際上試過一次之後會發現，它味道多變，雖然沒有什麼調料，但確實美味！
其實，在現在這個大融合的時代裡，各地的美食也正在相互影響，我們的口味也一點一點在發生改變，所以拋開對東北菜的刻板印象，嘗試著去吃一次，或許會打開一扇新世界的大門，你們認為呢？