'白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香'

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白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

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白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

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白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

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白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

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以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

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做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

2、蝦仁用水清洗一下,再用水泡軟,稍後蝦仁和泡蝦仁的水一起用來做湯煲。家裡沒蝦仁,可用蝦皮。

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俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

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做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

2、蝦仁用水清洗一下,再用水泡軟,稍後蝦仁和泡蝦仁的水一起用來做湯煲。家裡沒蝦仁,可用蝦皮。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

3、白菜切成塊,塊大塊小隨意。除了大白菜,也可以用娃娃菜來做這個湯煲,但白菜價格要便宜很多,比用娃娃菜要實惠,如果買的大白菜外面綠葉比較多,綠葉可以用來炒,裡面的白菜心就可以用來做白菜煲了。

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俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

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以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

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做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

2、蝦仁用水清洗一下,再用水泡軟,稍後蝦仁和泡蝦仁的水一起用來做湯煲。家裡沒蝦仁,可用蝦皮。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

3、白菜切成塊,塊大塊小隨意。除了大白菜,也可以用娃娃菜來做這個湯煲,但白菜價格要便宜很多,比用娃娃菜要實惠,如果買的大白菜外面綠葉比較多,綠葉可以用來炒,裡面的白菜心就可以用來做白菜煲了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

4、起鍋,放少許食用油燒熱,下入蝦仁略做翻炒。油不要放得太多,稍微有點就行,因為我們要喝湯,油多了湯就膩了。

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俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

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以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

2、蝦仁用水清洗一下,再用水泡軟,稍後蝦仁和泡蝦仁的水一起用來做湯煲。家裡沒蝦仁,可用蝦皮。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

3、白菜切成塊,塊大塊小隨意。除了大白菜,也可以用娃娃菜來做這個湯煲,但白菜價格要便宜很多,比用娃娃菜要實惠,如果買的大白菜外面綠葉比較多,綠葉可以用來炒,裡面的白菜心就可以用來做白菜煲了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

4、起鍋,放少許食用油燒熱,下入蝦仁略做翻炒。油不要放得太多,稍微有點就行,因為我們要喝湯,油多了湯就膩了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

5、加入泡蝦仁的水,加半湯匙蠔油,放入白菜和粉條,再加清水末過白菜和粉條,大火燒開。

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俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

2、蝦仁用水清洗一下,再用水泡軟,稍後蝦仁和泡蝦仁的水一起用來做湯煲。家裡沒蝦仁,可用蝦皮。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

3、白菜切成塊,塊大塊小隨意。除了大白菜,也可以用娃娃菜來做這個湯煲,但白菜價格要便宜很多,比用娃娃菜要實惠,如果買的大白菜外面綠葉比較多,綠葉可以用來炒,裡面的白菜心就可以用來做白菜煲了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

4、起鍋,放少許食用油燒熱,下入蝦仁略做翻炒。油不要放得太多,稍微有點就行,因為我們要喝湯,油多了湯就膩了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

5、加入泡蝦仁的水,加半湯匙蠔油,放入白菜和粉條,再加清水末過白菜和粉條,大火燒開。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

6、加入牛肉丸轉中小火,蓋鍋蓋煮上5-10分鐘至粉條煮爛。不同粉條煮爛的時間不一樣,粉絲需要煮的時間就更短了。牛肉丸可以不放,素菜素湯,由於有蝦仁的加入,都很鮮的。

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俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

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做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

2、蝦仁用水清洗一下,再用水泡軟,稍後蝦仁和泡蝦仁的水一起用來做湯煲。家裡沒蝦仁,可用蝦皮。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

3、白菜切成塊,塊大塊小隨意。除了大白菜,也可以用娃娃菜來做這個湯煲,但白菜價格要便宜很多,比用娃娃菜要實惠,如果買的大白菜外面綠葉比較多,綠葉可以用來炒,裡面的白菜心就可以用來做白菜煲了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

4、起鍋,放少許食用油燒熱,下入蝦仁略做翻炒。油不要放得太多,稍微有點就行,因為我們要喝湯,油多了湯就膩了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

5、加入泡蝦仁的水,加半湯匙蠔油,放入白菜和粉條,再加清水末過白菜和粉條,大火燒開。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

6、加入牛肉丸轉中小火,蓋鍋蓋煮上5-10分鐘至粉條煮爛。不同粉條煮爛的時間不一樣,粉絲需要煮的時間就更短了。牛肉丸可以不放,素菜素湯,由於有蝦仁的加入,都很鮮的。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

7、最後放入食鹽調到適合自己的鹹度即成。鹽要酌量嘗著放,因為蝦仁有鹹度,需要的鹽會比平時用得少。

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俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

2、蝦仁用水清洗一下,再用水泡軟,稍後蝦仁和泡蝦仁的水一起用來做湯煲。家裡沒蝦仁,可用蝦皮。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

3、白菜切成塊,塊大塊小隨意。除了大白菜,也可以用娃娃菜來做這個湯煲,但白菜價格要便宜很多,比用娃娃菜要實惠,如果買的大白菜外面綠葉比較多,綠葉可以用來炒,裡面的白菜心就可以用來做白菜煲了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

4、起鍋,放少許食用油燒熱,下入蝦仁略做翻炒。油不要放得太多,稍微有點就行,因為我們要喝湯,油多了湯就膩了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

5、加入泡蝦仁的水,加半湯匙蠔油,放入白菜和粉條,再加清水末過白菜和粉條,大火燒開。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

6、加入牛肉丸轉中小火,蓋鍋蓋煮上5-10分鐘至粉條煮爛。不同粉條煮爛的時間不一樣,粉絲需要煮的時間就更短了。牛肉丸可以不放,素菜素湯,由於有蝦仁的加入,都很鮮的。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

7、最後放入食鹽調到適合自己的鹹度即成。鹽要酌量嘗著放,因為蝦仁有鹹度,需要的鹽會比平時用得少。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

8、蝦仁白菜煲出鍋,撒上點小蔥碎點綴,好吃好喝的白菜煲痛快吃個夠吧!

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俗話說“蘿蔔白菜各有所愛”,本來喜歡吃蘿蔔,但上週去菜市場,碰到了新鮮的秋白菜,想著秋天乾燥,人容易上火,就多買了幾棵回來,本想放著慢慢吃,可這一吃就愛上了,一連數日,每天都做白菜煲,這大口吃菜,大口喝湯的感覺好極了,既鮮又香,腸胃徹底被征服,連前幾天上火導致的便祕也被解決了,還真是應了那句老話“蘿蔔白菜保平安”啊!

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

以前買白菜我主要是用來炒,但這次看著黃綠可人的秋白菜,想著做白菜煲會更好,就取了蝦仁做湯底,加粉條增加口感,而瓢飲本人又是個大大的吃貨,一天不吃肉也是饞得慌,所以又從冰箱裡取了幾個牛肉丸,這一搭配下來,完美!味道好得也是不要不要的,水潤的大白菜,配上滑溜溜的粉條,裹著米飯吃,兩碗都不夠,偶爾再用勺子舀上幾口鮮湯,吃上一個牛肉勺,腸胃舒服,解饞也過癮,在這微涼的秋天,熱乎乎美美的品味,你覺得會剩嗎?趕緊試試吧!

【蝦仁白菜煲】

食材配料:白菜1棵,粉條1把,牛肉丸6個,蝦仁10克;蠔油半湯匙,鹽適量。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

做法步驟:

1、粉條用清水泡軟,紅薯粉、土豆粉都好吃!喜歡吃粉絲的親,用粉絲來做也一樣好吃哦!北方人多愛吃粉條,南方人則多吃愛粉絲,南北口感上的差異不同,隨自己喜歡放就是了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

2、蝦仁用水清洗一下,再用水泡軟,稍後蝦仁和泡蝦仁的水一起用來做湯煲。家裡沒蝦仁,可用蝦皮。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

3、白菜切成塊,塊大塊小隨意。除了大白菜,也可以用娃娃菜來做這個湯煲,但白菜價格要便宜很多,比用娃娃菜要實惠,如果買的大白菜外面綠葉比較多,綠葉可以用來炒,裡面的白菜心就可以用來做白菜煲了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

4、起鍋,放少許食用油燒熱,下入蝦仁略做翻炒。油不要放得太多,稍微有點就行,因為我們要喝湯,油多了湯就膩了。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

5、加入泡蝦仁的水,加半湯匙蠔油,放入白菜和粉條,再加清水末過白菜和粉條,大火燒開。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

6、加入牛肉丸轉中小火,蓋鍋蓋煮上5-10分鐘至粉條煮爛。不同粉條煮爛的時間不一樣,粉絲需要煮的時間就更短了。牛肉丸可以不放,素菜素湯,由於有蝦仁的加入,都很鮮的。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

7、最後放入食鹽調到適合自己的鹹度即成。鹽要酌量嘗著放,因為蝦仁有鹹度,需要的鹽會比平時用得少。

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

8、蝦仁白菜煲出鍋,撒上點小蔥碎點綴,好吃好喝的白菜煲痛快吃個夠吧!

白菜別炒了,試試這做法,大口吃菜大口喝湯的感覺真好,既鮮又香

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瓢飲取自“弱水三千只取一瓢飲”的典故,我崇尚美食即是愛的主旨,深信投入愛才能做出美味,即使同一食物你我的做法相同,如果有愛,你會做得比我好,歡迎繼續關注!

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