對南昌人而言，生煎包雖不像拌粉那樣傳統，但也有些年代了，是南昌人無法抗拒的一道美食！
南昌的生煎包由上海生煎包衍生而來，走過南昌大大小小的生煎包店，老闆都會說是專門從上海學來的。
初嘗生煎包，只覺得生煎包油滋滋的，吃的次數多了，便愛上了它的味道：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，就能噴出汁水， 肉汁裹著肉香、 油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，一段時間不吃就會留戀。
煎生煎的時候必須用平底鍋，先抹一層油，把包子放入平底鍋內加熱，等到生煎圓鼓鼓起來，淋一次水，等到水蒸氣把麵皮蒸熟後，便可出鍋。
到底南昌哪裡能吃到美味到飛起的生煎呢？
快來圍觀吧。
週記生煎包
地址：東湖區民德路293號（鐘鼓樓菜場斜對面）
價格：1元/個
大招牌是週記生煎，也叫咬不得生煎，店面很小，小到小編這樣的馬大哈分分鐘就能錯過！
為啥叫咬不得，店裡的老顧客介紹：一口下去就會飆湯汁兒，而且特別多！剛出鍋的湯汁燙。所以老闆會提醒小心燙嘴，很體貼的老闆！皮也很薄！底煎的氣了鍋巴很香很脆！撒的白芝麻也很香！
剛出鍋時就可以看到湯汁在薄薄的皮內抖動，在生煎頂部用筷子捅開一個小口，可以看到湯汁幾乎到頂。在吃過的那麼多生煎中，週記的湯汁可以說是最鮮的。
算是比較老牌的店了，現包現煎，因為店面小，要打包的哦！
誠泰裕豐灌湯生煎坊
地址：象山北路187號（工人文化宮對面）
價格：6元/4個
比較好找的一家店，就在象山北路邊，算是比較繁華的路段，價格偏貴。
這家店的生煎就只有鮮肉生煎包一種，皮厚韌性很好，肉緊實，湯汁不夠多，出鍋後有點塌陷。
董胖子煎包店
地址：電信大樓對面
價格：1元/個
一間舊民宅，從電信大樓對面的小巷子進去，很安靜的環境，如果不是店鋪那極顯眼的招牌，恐怕很難認出這是一家煎包店。董胖子煎包店在南昌開了37年，是一家老字號店了，現在已經是第三代了。
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是一家早餐店，每天下午1：00後就不營業了，煎包由老面發酵，邊包邊做，煎制一鍋需要8分鐘，出鍋的煎包皮鬆軟，褶子朝下，底部煎的金黃酥脆，還吸收了鮮甜湯汁，軟硬適中，嚼起來別有一番風味。
來這裡吃煎包的顧客都會點上一碗咖喱湯，兩者搭配解膩又暖胃，絕殺！！！
新園閣上海生煎包
地址：嫁妝街與象山南路交叉口
價格：1元/個
在嫁妝街入口處，很不起眼的路邊，在擁擠而狹窄的巷子裡，巷子的過道便是操作間，新園閣上海生煎在這樣簡陋的環境下做了20幾年，每天都能吸引吃貨絡繹不絕而來。
老南昌的味道，一說出來就暴露年齡了，環境比較簡陋，幾十年如一日，並沒有翻新裝修過。畢竟紮根南昌這麼年，不誇張的說，這家店深受南昌幾代人的喜愛。
煎包個頭不大，一元一個，肉嫩汁多，底脆皮韌，鮮鹹適口，真的很好吃哈！再配一碗冰綠豆湯，剛好去膩。
上海生煎王
地址：丁公路華悅洪城大廈斜對面（旺中旺隔壁）
人均：1元/個
上海生煎王，這是一家裝修很不錯的煎包店，早中晚皆開。這家店開了三四年，附近有一家老字號煎包店，敢開在這兒，那也是實力不低啊！
小煎包外焦裡嫩，皮薄餡多。輕咬一小口，再慢慢允吸了裡面的湯汁，鮮香味美，味道棒極了。湯汁偏甜一點，皮薄，底不夠焦脆，勝在餡料，鮮，且不會很膩，確實有點上海小吃的感覺。
上海羅春生煎大王
地址：丁公路華悅大酒店對面
價格：1元/個
這家也是做了二十多年的老字號了，生煎做的一絕。旁邊的店來來去去換了各種，這家店卻一直都在，店裡招牌生煎的價格也從十年前的一元四個到了現在的一元一個。早餐6:40到11:00，晚餐17:00到19:00。
生煎個頭蠻大的，肉吃起來比較嫩，不油膩，湯汁非常多，咬一口沒注意的話會流的到處都是，所以吃起來要小心一點。湯汁味道很鮮美，吃生煎就是衝著這一口湯啊。
上海灌湯生煎包
地址：西湖區廣場南路178號附近
價格：1元/個
打出的招牌廣告就是最經典的生煎，老闆特地從上海學的手藝，為了適應南昌人的口味，將上海偏甜的口味改成南昌人喜歡的鮮香口味。
在鍋裡飽滿的樣子非常的養眼，白白的麵皮配上翠綠的蔥花，撒上黑芝麻，飽滿漂亮。
皮薄肉緊實，有韌性，湯汁鮮，但是香味很淡。
曉艾生煎包
地址：廬山南大道1648號
價格：2元/個
環境好，是一家很有小資情調的店
現包現煎的，食材新鮮，湯汁有點膩。生煎外皮底部煎得金黃色，上面撒了一些芝麻、香蔥末，煎剛出鍋熱乎的皮酥脆咬一口汁水很足很香
尊客飪灌湯煎包
地址：萬達金街1-2041號(第2層)
價格：10元/份（7個）
這個在萬達金街二樓的煎包店，位置繁華那是不用說的，所以價格偏貴，不過，去萬達金街的人都是逛街，玩嗨了，誰還在乎呢？
生煎表面的油閃閃的，都能照出光來了，看著會很有食慾吧！但是湯汁不多，煎包不飽滿，皮薄肉多，湯汁太油。
吾煎道上海生煎
地址：世貿路綠地中心中央廣場C3座一樓
價格：10元/份（4個）
就在地鐵大廈站A出口旁，交通很便利，價格高，吾煎道上海生煎有鮮肉、蝦仁、薺菜香菇三種口味的生煎包，價格不一樣。
白色鮮肉，綠色薺菜，金色蝦仁，是生煎包又像湯包，追求原汁原味的上海生煎包皮薄汁多餡足，湯汁濃郁，蝦仁的嫩香，就連薺菜餡的肉感都厚實！總的來說，還是有點油膩，也沒有很鮮。
愛生煎的你
此刻有沒有想跑出去買的衝動呢~
南昌的這些生煎包店
你最喜歡吃的是哪一家？