'滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯'

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

大家好,今天分享一道回鍋牛肉的做法,香氣逼人,美味可口。

需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

大家好,今天分享一道回鍋牛肉的做法,香氣逼人,美味可口。

需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

製作步驟:

1、滷好的牛肉切片,大蒜切段、姜蒜小米椒切碎備用;

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

大家好,今天分享一道回鍋牛肉的做法,香氣逼人,美味可口。

需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

製作步驟:

1、滷好的牛肉切片,大蒜切段、姜蒜小米椒切碎備用;

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

大家好,今天分享一道回鍋牛肉的做法,香氣逼人,美味可口。

需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

製作步驟:

1、滷好的牛肉切片,大蒜切段、姜蒜小米椒切碎備用;

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

大家好,今天分享一道回鍋牛肉的做法,香氣逼人,美味可口。

需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

製作步驟:

1、滷好的牛肉切片,大蒜切段、姜蒜小米椒切碎備用;

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2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

大家好,今天分享一道回鍋牛肉的做法,香氣逼人,美味可口。

需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

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製作步驟:

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2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

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需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

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2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

3、起鍋放入少量植物油,下牛肉煸炒出香味,隨後加入幾粒豆豉增香繼續炒出香味。因為牛肉本身也有油,所以不用放太多油,否則會油膩。

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

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主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

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2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

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3、起鍋放入少量植物油,下牛肉煸炒出香味,隨後加入幾粒豆豉增香繼續炒出香味。因為牛肉本身也有油,所以不用放太多油,否則會油膩。

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製作步驟:

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2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

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3、起鍋放入少量植物油,下牛肉煸炒出香味,隨後加入幾粒豆豉增香繼續炒出香味。因為牛肉本身也有油,所以不用放太多油,否則會油膩。

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

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豆豉

4、加入一勺豆瓣醬,繼續炒制上色。因為有生抽、豆豉、豆瓣醬,鹹度已經足夠了,所以不需要再加鹽。

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

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需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

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製作步驟:

1、滷好的牛肉切片,大蒜切段、姜蒜小米椒切碎備用;

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2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

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3、起鍋放入少量植物油,下牛肉煸炒出香味,隨後加入幾粒豆豉增香繼續炒出香味。因為牛肉本身也有油,所以不用放太多油,否則會油膩。

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

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豆豉

4、加入一勺豆瓣醬,繼續炒制上色。因為有生抽、豆豉、豆瓣醬,鹹度已經足夠了,所以不需要再加鹽。

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

5、豆瓣醬炒香後加入姜蒜、小米椒,倒入準備好的料汁,繼續翻炒。翻炒片刻加入蒜苗,下一步開始調味。依次加入味精少許、胡椒粉少許。翻炒均勻。蒜苗不宜炒太久,否則蒜香味不濃。

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

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需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

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製作步驟:

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2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

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3、起鍋放入少量植物油,下牛肉煸炒出香味,隨後加入幾粒豆豉增香繼續炒出香味。因為牛肉本身也有油,所以不用放太多油,否則會油膩。

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豆豉

4、加入一勺豆瓣醬,繼續炒制上色。因為有生抽、豆豉、豆瓣醬,鹹度已經足夠了,所以不需要再加鹽。

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5、豆瓣醬炒香後加入姜蒜、小米椒,倒入準備好的料汁,繼續翻炒。翻炒片刻加入蒜苗,下一步開始調味。依次加入味精少許、胡椒粉少許。翻炒均勻。蒜苗不宜炒太久,否則蒜香味不濃。

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3、起鍋放入少量植物油,下牛肉煸炒出香味,隨後加入幾粒豆豉增香繼續炒出香味。因為牛肉本身也有油,所以不用放太多油,否則會油膩。

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豆豉

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

5、豆瓣醬炒香後加入姜蒜、小米椒,倒入準備好的料汁,繼續翻炒。翻炒片刻加入蒜苗,下一步開始調味。依次加入味精少許、胡椒粉少許。翻炒均勻。蒜苗不宜炒太久,否則蒜香味不濃。

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需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

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製作步驟:

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滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

2、準備一個小碗,加入一勺甜麵醬,兩勺生抽,攪拌成料汁備用。這一步能夠大大增加成菜的醬香味,建議不要省略。

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

3、起鍋放入少量植物油,下牛肉煸炒出香味,隨後加入幾粒豆豉增香繼續炒出香味。因為牛肉本身也有油,所以不用放太多油,否則會油膩。

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

豆豉

4、加入一勺豆瓣醬,繼續炒制上色。因為有生抽、豆豉、豆瓣醬,鹹度已經足夠了,所以不需要再加鹽。

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

5、豆瓣醬炒香後加入姜蒜、小米椒,倒入準備好的料汁,繼續翻炒。翻炒片刻加入蒜苗,下一步開始調味。依次加入味精少許、胡椒粉少許。翻炒均勻。蒜苗不宜炒太久,否則蒜香味不濃。

滷牛肉除了蘸著吃,還可以做成回鍋牛肉,醬香十足,下酒也下飯

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6、最後起鍋前滴幾滴香醋提味便可裝盤。

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需要準備的食材有:

主料:滷牛肉、蒜苗(大蒜)

輔料:姜蒜、小米椒

調料:食用油、豆豉、豆瓣醬、甜麵醬、生抽、味精、胡椒粉、香醋

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豆豉

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6、最後起鍋前滴幾滴香醋提味便可裝盤。

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豆豉

4、加入一勺豆瓣醬,繼續炒制上色。因為有生抽、豆豉、豆瓣醬,鹹度已經足夠了,所以不需要再加鹽。

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這道菜用到了蒜苗、甜麵醬、豆瓣醬,加上牛肉本身的香味,可以說非常的有滋味;

蒜苗也可以換成洋蔥、紅辣椒,都是牛肉的經典搭檔。

如果你也喜歡吃牛肉,喜歡動手做菜,不妨試一下這道回鍋牛肉!

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