又快到了一年麥忙的季節，而有一小部分人已經開始忙碌起來收割青小麥，分揀出來的小麥粒看起來是不是很誘人的味道。
這樣的小麥你小時候有沒有吃過，其實工作以後我也很久沒吃到，還記得小時候拿來煮粥喝，用火療熟了吃，吃的滿手是黑黝黝的，嘴巴上也是的，說的我都有些饞了！哈哈哈。懷念兒時的味道。
這樣的燒烤你吃過麼？河南小夥伴大都常幹過的事。
土生土長在中原的我南下工作以後，比起南方的米飯我更喜歡麵食一些。對這種青稞米垂涎很強。
這樣的青小麥水溶性維生素和氨基酸能很好地保存起來、更營養。隨著生活水平的提高，快遞物流儲存也得發達，青小麥仁也登上各大餐桌的舞臺，當起了各種配菜、煲起了各種粥、做成了各式雜糧美味。
已經成熟了的麥子，就等收割機收割。麥子快熟了，一部分河南老鄉又要趕回來收麥子，比起成熟的小麥，青麥仁的利潤無疑是翻了好幾倍的，有那麼一部分人已經開始收割、儲存，冷凍嫩小麥仁。
如果你也喜歡吃青麥仁，如果你正好看到看到這篇青稞米，小周本人很樂意送你幾斤嚐嚐大河南的特產——小麥粒
希望的田野上、 播撒了太多農民伯伯的希望，養育了一代又一代華夏兒女。
即將成熟收割的小麥，農民伯伯們又要開始一年麥忙時節，比起小時用鐮刀割麥子、用駕車子人力來麥秸、用拖拉機人工碾場壓麥子揚場晒麥子，我們是幸運的。現在都是大型收割直接收割到地頭直接倒車上，從以前的麥忙一個月到現在的兩三天
大型收割機直接把麥秸打捆，即直接增收了效益，又減少了環境汙染。
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