漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
7、將漿水盛盆備用。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
7、將漿水盛盆備用。
8、蔥、姜、蒜切丁，幹辣椒切絲。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
7、將漿水盛盆備用。
8、蔥、姜、蒜切丁，幹辣椒切絲。
9、鍋中放少許油，將蔥、姜、蒜、幹辣椒煸香。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
7、將漿水盛盆備用。
8、蔥、姜、蒜切丁，幹辣椒切絲。
9、鍋中放少許油，將蔥、姜、蒜、幹辣椒煸香。
10、倒入漿水菜炒會，再放入五香粉。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
7、將漿水盛盆備用。
8、蔥、姜、蒜切丁，幹辣椒切絲。
9、鍋中放少許油，將蔥、姜、蒜、幹辣椒煸香。
10、倒入漿水菜炒會，再放入五香粉。
11、倒入漿水燒開，2分鐘後關火。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
7、將漿水盛盆備用。
8、蔥、姜、蒜切丁，幹辣椒切絲。
9、鍋中放少許油，將蔥、姜、蒜、幹辣椒煸香。
10、倒入漿水菜炒會，再放入五香粉。
11、倒入漿水燒開，2分鐘後關火。
12、關火後加入鹽和雞精。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
7、將漿水盛盆備用。
8、蔥、姜、蒜切丁，幹辣椒切絲。
9、鍋中放少許油，將蔥、姜、蒜、幹辣椒煸香。
10、倒入漿水菜炒會，再放入五香粉。
11、倒入漿水燒開，2分鐘後關火。
12、關火後加入鹽和雞精。
13、將漿水倒入盛在碗中的魚魚上，撒上香菜就好了。
漿水魚魚陝西小吃，在炎熱的夏天，來一碗漿水魚魚，酸香可口，使人食慾大增。
用料
細玉米麵粉400g、麵粉100g、水大約1500ml、漿水1500g、漿水菜500g、蔥、姜、蒜、幹辣椒、油、鹽、雞精、五香粉、香菜少許
漿水魚魚的做法
1、將100g麵粉和100g玉米麵加少量水和成麵糊。
2、將水倒入鍋中燒開，將麵糊緩緩倒入水中，注意不要有面疙瘩，這時要拿擀麵杖不停的攪動。
3、調成中小火用擀麵杖朝一個方向攪動，這時用過麵粉的篩子或過濾豆漿的網子把麵粉徐徐倒入鍋中，邊倒邊攪動，不要讓麵粉結疙瘩，直到把麵粉撒完，然後蓋上鍋蓋用小火燜10分鐘，看看大氣泡成小氣泡後關火。
4、用一個大盆子盛些涼水，將麵糊倒入魚魚盆讓麵糊自然漏下來，如果沒有魚魚盆可以用孔比較大的不鏽鋼蒸籠或不鏽鋼篦子。放魚魚的水要換2－3次，直到水和魚魚變涼。
5、將涼了的魚魚盛出。
6、將漿水菜切成片，我做的漿水用的是芹菜，口感比較脆。
7、將漿水盛盆備用。
8、蔥、姜、蒜切丁，幹辣椒切絲。
9、鍋中放少許油，將蔥、姜、蒜、幹辣椒煸香。
10、倒入漿水菜炒會，再放入五香粉。
11、倒入漿水燒開，2分鐘後關火。
12、關火後加入鹽和雞精。
13、將漿水倒入盛在碗中的魚魚上，撒上香菜就好了。
小貼士
適量加一些麵粉能增加魚魚的勁道。如果暫時不吃，可以把魚魚繼續放在水盆裡，但不宜在水裡放太長時間，一般最多能放1－2小時。也可以將漿水放涼，在大夏天吃涼魚魚更爽口。