河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
在煮麵條的同時煎一下醬汁。在醬汁中，我們可以觀察到肉碎、大蔥花、幹辣椒粉等，其他調味品都不知道，而烹調用油很大，加上湯汁，味道絕對不是一般人能想象得到的，真讓人享受。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
在煮麵條的同時煎一下醬汁。在醬汁中，我們可以觀察到肉碎、大蔥花、幹辣椒粉等，其他調味品都不知道，而烹調用油很大，加上湯汁，味道絕對不是一般人能想象得到的，真讓人享受。
當面條煮到熱的時候，他們需要用勺子把它從湯中拿起來，趁熱的時候把它倒進準備好的醬汁碗裡，這樣可以兩次進味。雖然這很簡單，但是當中還是有很多獨門的小貼士。首先，掌握火勢是第一個問題。當火很小時，它就沒有味道了。大爺也是依靠二十多年的經驗才這麼隨意製作的。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
在煮麵條的同時煎一下醬汁。在醬汁中，我們可以觀察到肉碎、大蔥花、幹辣椒粉等，其他調味品都不知道，而烹調用油很大，加上湯汁，味道絕對不是一般人能想象得到的，真讓人享受。
當面條煮到熱的時候，他們需要用勺子把它從湯中拿起來，趁熱的時候把它倒進準備好的醬汁碗裡，這樣可以兩次進味。雖然這很簡單，但是當中還是有很多獨門的小貼士。首先，掌握火勢是第一個問題。當火很小時，它就沒有味道了。大爺也是依靠二十多年的經驗才這麼隨意製作的。
將骨湯浸泡過的冬粉與醬汁混合，然後你就能聞到香氣四溢，充分攪拌後，使每一個冬粉都與醬汁混合並完成，剩下的則等到徹底冷卻。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
在煮麵條的同時煎一下醬汁。在醬汁中，我們可以觀察到肉碎、大蔥花、幹辣椒粉等，其他調味品都不知道，而烹調用油很大，加上湯汁，味道絕對不是一般人能想象得到的，真讓人享受。
當面條煮到熱的時候，他們需要用勺子把它從湯中拿起來，趁熱的時候把它倒進準備好的醬汁碗裡，這樣可以兩次進味。雖然這很簡單，但是當中還是有很多獨門的小貼士。首先，掌握火勢是第一個問題。當火很小時，它就沒有味道了。大爺也是依靠二十多年的經驗才這麼隨意製作的。
將骨湯浸泡過的冬粉與醬汁混合，然後你就能聞到香氣四溢，充分攪拌後，使每一個冬粉都與醬汁混合並完成，剩下的則等到徹底冷卻。
利用粉條的冷卻時間，將洗過的捲心菜葉蓋在鍋蒸屜上，防止麵條中的醬汁流失。麵條完全冷卻後，平放在整個蒸屜表面，看起來更均勻，鋪好後，可以蓋上蓋子蒸。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
在煮麵條的同時煎一下醬汁。在醬汁中，我們可以觀察到肉碎、大蔥花、幹辣椒粉等，其他調味品都不知道，而烹調用油很大，加上湯汁，味道絕對不是一般人能想象得到的，真讓人享受。
當面條煮到熱的時候，他們需要用勺子把它從湯中拿起來，趁熱的時候把它倒進準備好的醬汁碗裡，這樣可以兩次進味。雖然這很簡單，但是當中還是有很多獨門的小貼士。首先，掌握火勢是第一個問題。當火很小時，它就沒有味道了。大爺也是依靠二十多年的經驗才這麼隨意製作的。
將骨湯浸泡過的冬粉與醬汁混合，然後你就能聞到香氣四溢，充分攪拌後，使每一個冬粉都與醬汁混合並完成，剩下的則等到徹底冷卻。
利用粉條的冷卻時間，將洗過的捲心菜葉蓋在鍋蒸屜上，防止麵條中的醬汁流失。麵條完全冷卻後，平放在整個蒸屜表面，看起來更均勻，鋪好後，可以蓋上蓋子蒸。
蒸粉外觀後很清爽，晶瑩剔透，香味也飄到左右鄰里，勾引人們的食慾，打開鍋蓋後讓它充分結坨，這樣使味道更好。在蒸熟後，大爺拿起工具，將它們分成若干等份，這有利於客人的品味。大爺的小吃一天只做兩蒸屜，一塊二十元，但是如果你想吃的話，你必須提前預約。如果你想聞一聞，就得排隊。雖然這有點誇張，但你晚到的話只有看別人吃了。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
在煮麵條的同時煎一下醬汁。在醬汁中，我們可以觀察到肉碎、大蔥花、幹辣椒粉等，其他調味品都不知道，而烹調用油很大，加上湯汁，味道絕對不是一般人能想象得到的，真讓人享受。
當面條煮到熱的時候，他們需要用勺子把它從湯中拿起來，趁熱的時候把它倒進準備好的醬汁碗裡，這樣可以兩次進味。雖然這很簡單，但是當中還是有很多獨門的小貼士。首先，掌握火勢是第一個問題。當火很小時，它就沒有味道了。大爺也是依靠二十多年的經驗才這麼隨意製作的。
將骨湯浸泡過的冬粉與醬汁混合，然後你就能聞到香氣四溢，充分攪拌後，使每一個冬粉都與醬汁混合並完成，剩下的則等到徹底冷卻。
利用粉條的冷卻時間，將洗過的捲心菜葉蓋在鍋蒸屜上，防止麵條中的醬汁流失。麵條完全冷卻後，平放在整個蒸屜表面，看起來更均勻，鋪好後，可以蓋上蓋子蒸。
蒸粉外觀後很清爽，晶瑩剔透，香味也飄到左右鄰里，勾引人們的食慾，打開鍋蓋後讓它充分結坨，這樣使味道更好。在蒸熟後，大爺拿起工具，將它們分成若干等份，這有利於客人的品味。大爺的小吃一天只做兩蒸屜，一塊二十元，但是如果你想吃的話，你必須提前預約。如果你想聞一聞，就得排隊。雖然這有點誇張，但你晚到的話只有看別人吃了。
切的冬粉就是蘸醬吃，有醬油、蒜醬等調味品，蘸醬冬粉會充分點燃你的味蕾，流口水的感覺，哦哦看這是否快餓“哭”了，沒關係，現在有很多夜市裡會有一些這種地方小吃，雖然不是很正宗，但味道很好，你可以嚐嚐。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
在煮麵條的同時煎一下醬汁。在醬汁中，我們可以觀察到肉碎、大蔥花、幹辣椒粉等，其他調味品都不知道，而烹調用油很大，加上湯汁，味道絕對不是一般人能想象得到的，真讓人享受。
當面條煮到熱的時候，他們需要用勺子把它從湯中拿起來，趁熱的時候把它倒進準備好的醬汁碗裡，這樣可以兩次進味。雖然這很簡單，但是當中還是有很多獨門的小貼士。首先，掌握火勢是第一個問題。當火很小時，它就沒有味道了。大爺也是依靠二十多年的經驗才這麼隨意製作的。
將骨湯浸泡過的冬粉與醬汁混合，然後你就能聞到香氣四溢，充分攪拌後，使每一個冬粉都與醬汁混合並完成，剩下的則等到徹底冷卻。
利用粉條的冷卻時間，將洗過的捲心菜葉蓋在鍋蒸屜上，防止麵條中的醬汁流失。麵條完全冷卻後，平放在整個蒸屜表面，看起來更均勻，鋪好後，可以蓋上蓋子蒸。
蒸粉外觀後很清爽，晶瑩剔透，香味也飄到左右鄰里，勾引人們的食慾，打開鍋蓋後讓它充分結坨，這樣使味道更好。在蒸熟後，大爺拿起工具，將它們分成若干等份，這有利於客人的品味。大爺的小吃一天只做兩蒸屜，一塊二十元，但是如果你想吃的話，你必須提前預約。如果你想聞一聞，就得排隊。雖然這有點誇張，但你晚到的話只有看別人吃了。
切的冬粉就是蘸醬吃，有醬油、蒜醬等調味品，蘸醬冬粉會充分點燃你的味蕾，流口水的感覺，哦哦看這是否快餓“哭”了，沒關係，現在有很多夜市裡會有一些這種地方小吃，雖然不是很正宗，但味道很好，你可以嚐嚐。
河南省有這樣一種小吃，它是用粉條（冬粉）做的，用各種材料炒的醬汁，然後蘸上醬汁。味道鮮美，口感順滑，醬汁香味入鼻，略留粉條的味道，當舌頭和嘴接觸它時，會分泌體液，好像快要流口水出來，真的很好吃，今天我們要分享的是，大爺賣這“獨家”小吃，客人想買靠預定，去晚聞味兒都要排隊。這種小吃叫什麼名字？怎麼弄？現在，讓我們來觀看一下。
首先，我們介紹這個美味的名字。當地人稱之為“燉肉”或“燉粉”，由紅薯澱粉製成。其他的粉條不能做出這個味道，但當地的大爺的燉菜是絕對獨家的，其他的賣主也這樣做。味道和它不可比。現在讓我們來看看大爺的生產過程。粉條首先是用一種特別的骨頭湯煮的。
在煮麵條的同時煎一下醬汁。在醬汁中，我們可以觀察到肉碎、大蔥花、幹辣椒粉等，其他調味品都不知道，而烹調用油很大，加上湯汁，味道絕對不是一般人能想象得到的，真讓人享受。
當面條煮到熱的時候，他們需要用勺子把它從湯中拿起來，趁熱的時候把它倒進準備好的醬汁碗裡，這樣可以兩次進味。雖然這很簡單，但是當中還是有很多獨門的小貼士。首先，掌握火勢是第一個問題。當火很小時，它就沒有味道了。大爺也是依靠二十多年的經驗才這麼隨意製作的。
將骨湯浸泡過的冬粉與醬汁混合，然後你就能聞到香氣四溢，充分攪拌後，使每一個冬粉都與醬汁混合並完成，剩下的則等到徹底冷卻。
利用粉條的冷卻時間，將洗過的捲心菜葉蓋在鍋蒸屜上，防止麵條中的醬汁流失。麵條完全冷卻後，平放在整個蒸屜表面，看起來更均勻，鋪好後，可以蓋上蓋子蒸。
蒸粉外觀後很清爽，晶瑩剔透，香味也飄到左右鄰里，勾引人們的食慾，打開鍋蓋後讓它充分結坨，這樣使味道更好。在蒸熟後，大爺拿起工具，將它們分成若干等份，這有利於客人的品味。大爺的小吃一天只做兩蒸屜，一塊二十元，但是如果你想吃的話，你必須提前預約。如果你想聞一聞，就得排隊。雖然這有點誇張，但你晚到的話只有看別人吃了。
切的冬粉就是蘸醬吃，有醬油、蒜醬等調味品，蘸醬冬粉會充分點燃你的味蕾，流口水的感覺，哦哦看這是否快餓“哭”了，沒關係，現在有很多夜市裡會有一些這種地方小吃，雖然不是很正宗，但味道很好，你可以嚐嚐。
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