生活在石獅許久的小夥伴是否有穿越車水馬龍、靜下來感受石獅老街老巷的韻味呢？
它們在時光沖刷下閃著幽幽光芒，演繹著這座城市的記憶。今天小編就帶你共同來尋找石獅的老街老巷、發現石獅的美食~~
隨著城市建設的不斷翻新，
這座城市日新月異的變化令人們應接不暇；
而那些古老街巷的地名，其中包含著深厚的文化底蘊，
卻是石獅人抹不去的珍貴記憶。
街
巷是一座城市演化的印記
漫步在這座濱海小城，穿梭在這些老街巷，每一條街道、小巷，都有著自己的故事。
老街區包括城隍街、糖房街、賣魚街、土地街、布衣街、大侖街、新仔街、馬腳橋、新興街、建興街、井子巷、三落巷、布袋巷、媽宮巷等九街十一巷，舊時統稱八卦街。
過去石獅經商人常說：在鐘樓腳下碰面…這裡老街古巷縱橫交錯、呈九宮形狀，人們在這裡走來走去迷了路猶如進入迷宮，卻總能看見一座鐘樓，彷彿入了八卦陣，八卦街由此得名。
糖房街
該街南北走向，位於城隍廟東南側前方，是各地香客到城隍廟、鳳裡庵行香禮佛必經之道。商販在此經營糖果、糕餅，也有開設糖製品手工作坊的，故取名為“糖房街”。
賣魚街
該街原以賣瓷器為主，如碗、碟、缸等器具，稱為“賣瓷街”。後來，魚販在此經營水產品，因方言“瓷”與“魚”音近，便被叫為“賣魚街”。
赤魚街
該地段原住有幾戶“赤腳姨”（伴嫁姆），曾被稱為“赤腳街”。後來，此地經營水產品，又稱為“赤魚巷”。
萬燈巷
該巷有萬燈館，稱“萬燈巷”。館中供奉火爺神佛像，故又稱“火神爺巷”。
這些老街巷充滿濃郁的鄉土文化氣息，具有較深的文化淵源；反應了石獅的地理和人文。你別看現在的八卦街有點破舊了，其實，裡面隱藏了非常多的老手藝、老字號、古早味等美食小吃、店鋪。
正是這些古老的街巷，形成了石獅古老的城市文化。
老
字號的商店包羅萬象、應有盡有
老街區的業態延續傳統的沿街店鋪經營模式，經營種類繁多，有石獅老字號小吃、特色美食、糕餅甜品；有山貨甘味、果蔬魚肉；有日用百貨、五金家電、服裝鞋帽；有宗教用品、婚喪民俗用品；有首飾加工、鐘錶修理、裁縫理髮等等，包羅萬象、應有盡有。
清廉湯圓店
坐落人民路54號的清廉湯圓店，往馬腳橋方向，遠遠就嗅到湯圓的清香。經店面女主人介紹，這家湯圓店經營至今已經30多年了。小編今天探店，特意點了單，不一會兒一碗熱氣騰騰的湯圓就上桌了。
呷口清湯，輕咬一口，芝麻餡的香甜滋滿舌與齒，湯圓QQ的，帶著糯米的清香。
如果你剛好走到這兒，不要忘記進店嘗一碗色、香、味都誘人的湯圓哦。
源盛食品商行
在糖房街的一家食品商行，老闆是顏貽濱，他是從小在老街長大的。他的父親在年輕時就開起了這家源盛食品商行，至今有30多年曆史了。如今顏貽濱子承父業，跟著父親在老街裡做起了生意。
商行經營發糕、麻酪、信杯餅等富有閩南特色的傳統小吃。
當地人去上香的或外地人住久了都會來這邊採購。
百年裁縫店
72歲的老蔡是鳳里人，這家裁縫店是老蔡祖上傳下來的，到了老蔡這輩已有上百年曆史了。老蔡是蔡氏裁縫手藝的傳承人，兢兢業業幾十年，一手打理這家老店，“店老但技術不老”。現在，店裡有5位老員工，與老蔡一同努力為市民做出更好的衣裳。
來店裡找老蔡做衣服的不僅有中老年人，甚至還有年輕的女子。是什麼原因讓年輕女子也來此光顧，經過詢問，顧客小劉告訴小編：“老蔡店裡手工做出來的窗簾可不比外面現成的差，手活兒不僅細緻，窗簾上的花紋也很時尚,是年輕人喜歡的類型，而且價格又便宜。”
帶
你回味老街區的這些古早味…
九街十一巷最早統稱八卦街，
因美食而興起，
因美食延續傳說，
因美食更加聞名。
八卦街是石獅的發祥地，至今仍保持旺盛的人氣和繁榮的商業。這裡店鋪鱗次櫛比，都是家族傳承的老手工藝的美食和小吃，非常非常的美味，值得大家來嘗一嘗。
馬腳橋肉粽
走到馬腳橋，一定要停下來吃一個肉粽，剛出鍋還熱騰騰的端到碗裡，揭開棕葉，還聞見粽葉夾雜糯米和滷肉的清香，嗅一嗅就已垂涎三尺了……
趁熱吃，QQ可口清香的糯米，餡料有香菇、滷肉、鵪鶉蛋…配有很獨特的蘸醬、甜辣醬或麻辣醬，酸酸甜甜辣辣的還有點嗆、拌勻後的肉粽更好吃。
呷口清湯，清淡的湯頭又中和了肉粽的香甜，口味完美。
蚵仔煎
濱海小城長大的孩子，一定都嘗過這道小吃，蚵仔煎…孩提時，學生仔揹著書包回家，走進阿嫲的廚房，阿嫲總會備上一碟熱氣騰騰的蚵仔煎。
新鮮的牡蠣，還帶著大海的腥味，就被放進鍋裡煎…喜歡吃海鮮的你一定不能拒絕這種味道，剛出鍋的蚵仔煎，蘸上甜辣醬，鮮、甜、腥、辣同時在嘴裡化開，牡蠣是海洋的牛奶，一點都沒錯~！嘗一口蚵仔煎,口感鮮香酥脆、香氣濃郁，又有阿嫲的味道。
潤餅
“潤餅”又叫“薄餅”，是閩南家家戶戶的拿手好菜，其中餡料就很豐富，有高麗菜、冬筍、紅蘿蔔、豆乾、海蠣、蝦仁、五花肉…等食材切成細絲、炒香後，以薄餅皮包之，再放點海苔、芫荽、花生酥……抹一點甜辣醬，這樣就很完美了，口感鮮嫩香甜、辣、鹹、香俱全；營養豐盛。
煎粿
煎粿是帶著甜味的糯米糕，包著花生醬，皮上蓋一個小紅印章，在一片粽葉上蒸熟的，出鍋的煎粿還帶著粽葉的清香，咬一口Q彈嫩滑、不會黏牙，而內含花生和糖碾成的漿汁流入口中，十分好吃。
牛肉羹
石獅牛肉羹，清淡、滑嫩，深受石獅人的喜愛；且看過來，將牛肉絞成肉糜，拌小蘇打粉，高火煮沸，倒入調料勾芡，加蛋清，將蛋清拌成細蛋花，再倒入嫩豆腐。
高火3′30″後調入黑胡椒粉、撒上香菜、放入薑絲大蒜去腥…這樣做出來的牛肉羹嫩彈滑爽、牛肉還超大粒；牛肉且有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效；入秋了，你也來一碗牛肉羹吧，美味補身。
五香卷
在家鄉，逢年過節，或擺婚、壽宴席，媽媽最愛做這道菜，豆皮裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥、五香粉等下去油炸……
五香卷被炸成金黃色， 趁著熱蘸著辣椒醬…香脆鮮、酥的口感美味到又讓人多搛幾筷。
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這些古早味也都是你小時候的回憶吧！
今天，隨著城市的飛快發展，願意去傳承老手藝的年輕人越來越少，許多老手藝甚至已經淡出了人們的視野，隨之淡出的還有老街昔日的榮耀和風采。
其實只要有一代又一代的年輕人願意去傳承與創新，老街就能重新煥發出它獨特的魅力。