吃貨們,現在來溫州海鮮肥美天氣宜人

小吃 魚丸 豬蹄 醪糟 陳美輝 陳美輝 2017-10-26

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秋意濃,桂花香,正是遊溫州的好時節,溫州有很多值得玩的地,這裡的山山水水,值得你一一探訪,短短的出行時間,不可能面面俱到,因此建議你選擇一中意的目的地,帶上喜歡的人,一起慢慢遊。

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遊走時,可千萬得帶一個吃貨,這裡的小吃啊,你得扶牆來扶牆走才好。也就是說扁著肚子前來,然後再撐著回去。我覺得,能吃是福氣。每一次當我立志虐瘦N斤時,總是不湊巧地會碰上美食佳餚,於是,會放自己一馬,吃飽了再減肥。如此反覆多次後,減肥終究是個口號,也只能慢慢習慣了長肉的自己,喜歡上肉肉的自己。

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我比較喜歡帶殼的,蝦、蟹、貝殼有些人會嫌麻煩,我呢,看著眼前那堆如山的殼,會覺得很有成就感。一隻、兩隻、三隻大胃王就是這麼來的。

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這些菜中,我對這酒釀鴿子蛋,情有獨鍾。私底下,幾個朋友聚會,我總會嚷嚷著要喝點小酒,酒後,小夥伴們更聊得開些。

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魚丸、魚圓、魚餅,來溫州得選一吃一下,有時為了圖方便,我會到附近的店,來一碗魚丸面填肚子,溫州大街小巷裡有好多老店,還有品牌連鎖店,你還可以在市場上買一些速凍的。印象最深刻的還是馬鞍池公園門口的那夫妻魚丸,幾十年如一日的裝修,在此你會有走錯時空的錯覺,在這你別急,慢慢等,他們可是一碗一碗地燒

如今的燈盞糕呢,我覺得與小時候的那種小小的,味道沒法比。那餡是蘿蔔絲加一丁點的肉末,那皮炸得又香又脆。現在拿到手的一個燈盞糕,有各種料,還區分普通雞蛋與本地雞蛋,還有普通豬與本地豬,價格不一,那價格有接近十種,各種搭配,我真想來一個簡簡單單的那時候的燈盞糕,儘管如此,我還是會偶爾買上一個,感受一下那時光。

豬油糕我吃得不多,小時候家裡燒菜都是用豬油的,現在全改為植物油了,印象最深刻的就是那炸油後的油渣,那可是好東西,爸爸會放點鹽,然後就變成我們喜愛的小零嘴了,心情好時,爸爸會炸一些花生米,還有紫菜團,下回回去得叫爸爸做一些紫菜團,那味道可好了。

這鴨舌,我喜歡在家邊看電影邊吃,很有嚼勁。這是很好的伴手禮,走親訪友,我喜歡帶一包鴨舌。一小包兩根,沒幾下就吃完了,吃肉肉,長肉肉。

溫州好吃的可多了,每一次看到中意的我都會忍不住要先消毒一下,手機裡滿滿都是好吃的。翻開看看時,剛吃過的我,又想吃了。每個人的喜好不同,當晒出這一組照片後,我發現我比較喜歡葷的,得改改,尤其是家鄉的那放了酒糟的紅燒豬蹄。

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