8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
涼拌毛豆
【食材準備】新鮮去殼毛豆400克、蒜頭4粒、小米辣3個、八角2顆、食鹽1茶匙、生抽半茶匙、香醋1茶匙、香油數滴
【製作方法】第一步：先準備好毛豆、蒜頭等食材，怕辣的話，小米辣可以省略去。
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
涼拌毛豆
【食材準備】新鮮去殼毛豆400克、蒜頭4粒、小米辣3個、八角2顆、食鹽1茶匙、生抽半茶匙、香醋1茶匙、香油數滴
【製作方法】第一步：先準備好毛豆、蒜頭等食材，怕辣的話，小米辣可以省略去。
第二步：將蒜頭斬成蒜碎或蒜泥，小米辣切碎碎的。
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
涼拌毛豆
【食材準備】新鮮去殼毛豆400克、蒜頭4粒、小米辣3個、八角2顆、食鹽1茶匙、生抽半茶匙、香醋1茶匙、香油數滴
【製作方法】第一步：先準備好毛豆、蒜頭等食材，怕辣的話，小米辣可以省略去。
第二步：將蒜頭斬成蒜碎或蒜泥，小米辣切碎碎的。
第三步：為了好看些，將毛豆放入水中搓洗，直到外皮被搓去撈出。
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
涼拌毛豆
【食材準備】新鮮去殼毛豆400克、蒜頭4粒、小米辣3個、八角2顆、食鹽1茶匙、生抽半茶匙、香醋1茶匙、香油數滴
【製作方法】第一步：先準備好毛豆、蒜頭等食材，怕辣的話，小米辣可以省略去。
第二步：將蒜頭斬成蒜碎或蒜泥，小米辣切碎碎的。
第三步：為了好看些，將毛豆放入水中搓洗，直到外皮被搓去撈出。
第四步：鍋中放入2碗水，放入毛豆開大火煮5分鐘，記得再放兩三顆八角，滴入3滴油，可以增加香味和亮度。
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
涼拌毛豆
【食材準備】新鮮去殼毛豆400克、蒜頭4粒、小米辣3個、八角2顆、食鹽1茶匙、生抽半茶匙、香醋1茶匙、香油數滴
【製作方法】第一步：先準備好毛豆、蒜頭等食材，怕辣的話，小米辣可以省略去。
第二步：將蒜頭斬成蒜碎或蒜泥，小米辣切碎碎的。
第三步：為了好看些，將毛豆放入水中搓洗，直到外皮被搓去撈出。
第四步：鍋中放入2碗水，放入毛豆開大火煮5分鐘，記得再放兩三顆八角，滴入3滴油，可以增加香味和亮度。
第五步：毛豆煮好後撈出來控水放涼備用。
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
涼拌毛豆
【食材準備】新鮮去殼毛豆400克、蒜頭4粒、小米辣3個、八角2顆、食鹽1茶匙、生抽半茶匙、香醋1茶匙、香油數滴
【製作方法】第一步：先準備好毛豆、蒜頭等食材，怕辣的話，小米辣可以省略去。
第二步：將蒜頭斬成蒜碎或蒜泥，小米辣切碎碎的。
第三步：為了好看些，將毛豆放入水中搓洗，直到外皮被搓去撈出。
第四步：鍋中放入2碗水，放入毛豆開大火煮5分鐘，記得再放兩三顆八角，滴入3滴油，可以增加香味和亮度。
第五步：毛豆煮好後撈出來控水放涼備用。
第六步：加入蒜碎、小米辣、鹽抓勻醃製一下，入味即可。
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
涼拌毛豆
【食材準備】新鮮去殼毛豆400克、蒜頭4粒、小米辣3個、八角2顆、食鹽1茶匙、生抽半茶匙、香醋1茶匙、香油數滴
【製作方法】第一步：先準備好毛豆、蒜頭等食材，怕辣的話，小米辣可以省略去。
第二步：將蒜頭斬成蒜碎或蒜泥，小米辣切碎碎的。
第三步：為了好看些，將毛豆放入水中搓洗，直到外皮被搓去撈出。
第四步：鍋中放入2碗水，放入毛豆開大火煮5分鐘，記得再放兩三顆八角，滴入3滴油，可以增加香味和亮度。
第五步：毛豆煮好後撈出來控水放涼備用。
第六步：加入蒜碎、小米辣、鹽抓勻醃製一下，入味即可。
第七步：裝入盤中，食用的時候，澆入醋、香油調拌均勻，怕酸的話，可以加點涼開水、生抽調味中和一下。
8月這菜抓緊吃，不用炒，好吃還不上火，做下酒菜比花生米更棒
已是立秋了，新鮮毛豆再不吃可就要沒了哦！毛豆是夏季餐桌上深受歡迎的食材，它營養豐富，含有粗纖維、蛋白質、鐵、鎂、維生素C等營養元素，常食用可以降血壓、降膽固醇、改善新陳代謝等。尤其是還含有很高的大豆異黃酮，更年期女性多吃點毛豆特別好。今天我們要用毛豆來做一道好吃的下酒菜，不炒不炸，3分鐘就能做出來。
毛豆的吃法最常見的是素炒，糖糖還喜歡用來涼拌著吃，煮一煮、放點蒜、辣椒、鹽等拌一拌，味道可比油炸花生米更營養多了，很適合用來做下酒菜。這樣的吃法簡單又快手，這麼熱的天吃這菜還可以促進食慾。另外煮毛豆的時候，別以為放鍋裡煮一煮就行了，多一步毛豆味道會更香。接下來，讓我們一起來看看這道涼拌菜詳細做法吧！
涼拌毛豆
【食材準備】新鮮去殼毛豆400克、蒜頭4粒、小米辣3個、八角2顆、食鹽1茶匙、生抽半茶匙、香醋1茶匙、香油數滴
【製作方法】第一步：先準備好毛豆、蒜頭等食材，怕辣的話，小米辣可以省略去。
第二步：將蒜頭斬成蒜碎或蒜泥，小米辣切碎碎的。
第三步：為了好看些，將毛豆放入水中搓洗，直到外皮被搓去撈出。
第四步：鍋中放入2碗水，放入毛豆開大火煮5分鐘，記得再放兩三顆八角，滴入3滴油，可以增加香味和亮度。
第五步：毛豆煮好後撈出來控水放涼備用。
第六步：加入蒜碎、小米辣、鹽抓勻醃製一下，入味即可。
第七步：裝入盤中，食用的時候，澆入醋、香油調拌均勻，怕酸的話，可以加點涼開水、生抽調味中和一下。
這道涼拌毛豆做法就分享給大家了，是不是特別簡單？學會了，家裡來客做這樣的下酒菜也挺有賣相的哦！關鍵是簡單快手，自己吃也很方便呢！如果您還有更好的做法，歡迎在評論區留言交流，我是糖糖小廚，非常感謝您的閱讀和支持，歡迎再來！喜歡的話記得給點個贊鼓勵一下哦！