無油低糖烘焙,香蕉巧克力蛋糕

香蕉 巧克力 烘焙 雞蛋 牛奶 紅糖 可可粉 一起烘焙 2019-04-29


無油低糖烘焙,香蕉巧克力蛋糕


無油低糖烘焙,香蕉巧克力蛋糕

無油零負擔,但是非常香,試試你就知道了。這個方子的量相當於12個小馬芬+一個大馬芬

食材

低筋麵粉90g,雞蛋1只,泡打粉5g,可可粉10g,香蕉1根,牛奶30ml,紅糖20g,白糖10g,巧克力豆(可選)20-30g

步驟

1. 香蕉切碎用勺子壓成泥。

無油低糖烘焙,香蕉巧克力蛋糕


2. 打入一個雞蛋,攪勻。

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3. 紅糖和白糖稱好,攪拌一下,紅糖容易受潮,結塊的部分碾碎。

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4. 低粉,泡打粉,可可粉過篩。

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5. 蛋液加入30ml牛奶,攪拌。

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6. 倒入麵粉,翻拌均勻。

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7. 就醬紫

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8. 倒入巧克力豆拌勻。

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9. 倒入模具,大概8-9分滿。震平。

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10. 烤箱預熱180℃,烤30min。

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11. 成品。

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還可以看到香蕉碎。

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