大家好，這裡是榮耀美食，關注本頭條號，有更多家常美食供大家參考。
大家在做家常菜的時候，茄子和香菇是不是常做成香菇茄子煲之類呢？今天給大家分享一個在飯館常吃到的做法，外脆裡嫩，很美味下飯滴。
茄子有非常有益人體的功效，我就不一一說明了，自行查閱就好了，多吃有益健康喲！
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
第三步：
把茄夾沾滿脆醬放入溫油7成熱的鍋裡炸。
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
第三步：
把茄夾沾滿脆醬放入溫油7成熱的鍋裡炸。
炸至兩面金黃撈出，把油溫提升至8成熱再把茄夾炸一次，8秒後撈出控幹遊裝盤。
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
第三步：
把茄夾沾滿脆醬放入溫油7成熱的鍋裡炸。
炸至兩面金黃撈出，把油溫提升至8成熱再把茄夾炸一次，8秒後撈出控幹遊裝盤。
第四步：
調一個汁，蠔油2勺，糖2勺，鹽半勺，生抽少許，加水適量，攪拌化開。
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蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
第三步：
把茄夾沾滿脆醬放入溫油7成熱的鍋裡炸。
炸至兩面金黃撈出，把油溫提升至8成熱再把茄夾炸一次，8秒後撈出控幹遊裝盤。
第四步：
調一個汁，蠔油2勺，糖2勺，鹽半勺，生抽少許，加水適量，攪拌化開。
熱鍋倒入調好的醬汁，燒開後加入水澱粉形成蠔油醬。
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茄子有非常有益人體的功效，我就不一一說明了，自行查閱就好了，多吃有益健康喲！
蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
第三步：
把茄夾沾滿脆醬放入溫油7成熱的鍋裡炸。
炸至兩面金黃撈出，把油溫提升至8成熱再把茄夾炸一次，8秒後撈出控幹遊裝盤。
第四步：
調一個汁，蠔油2勺，糖2勺，鹽半勺，生抽少許，加水適量，攪拌化開。
熱鍋倒入調好的醬汁，燒開後加入水澱粉形成蠔油醬。
第五步：
淋入茄夾上，撒上一點白芝麻即可。
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大家在做家常菜的時候，茄子和香菇是不是常做成香菇茄子煲之類呢？今天給大家分享一個在飯館常吃到的做法，外脆裡嫩，很美味下飯滴。
茄子有非常有益人體的功效，我就不一一說明了，自行查閱就好了，多吃有益健康喲！
蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
第三步：
把茄夾沾滿脆醬放入溫油7成熱的鍋裡炸。
炸至兩面金黃撈出，把油溫提升至8成熱再把茄夾炸一次，8秒後撈出控幹遊裝盤。
第四步：
調一個汁，蠔油2勺，糖2勺，鹽半勺，生抽少許，加水適量，攪拌化開。
熱鍋倒入調好的醬汁，燒開後加入水澱粉形成蠔油醬。
第五步：
淋入茄夾上，撒上一點白芝麻即可。
好啦！
大家好，這裡是榮耀美食，關注本頭條號，有更多家常美食供大家參考。
大家在做家常菜的時候，茄子和香菇是不是常做成香菇茄子煲之類呢？今天給大家分享一個在飯館常吃到的做法，外脆裡嫩，很美味下飯滴。
茄子有非常有益人體的功效，我就不一一說明了，自行查閱就好了，多吃有益健康喲！
蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
第三步：
把茄夾沾滿脆醬放入溫油7成熱的鍋裡炸。
炸至兩面金黃撈出，把油溫提升至8成熱再把茄夾炸一次，8秒後撈出控幹遊裝盤。
第四步：
調一個汁，蠔油2勺，糖2勺，鹽半勺，生抽少許，加水適量，攪拌化開。
熱鍋倒入調好的醬汁，燒開後加入水澱粉形成蠔油醬。
第五步：
淋入茄夾上，撒上一點白芝麻即可。
好啦！
做好啦！
大家好，這裡是榮耀美食，關注本頭條號，有更多家常美食供大家參考。
大家在做家常菜的時候，茄子和香菇是不是常做成香菇茄子煲之類呢？今天給大家分享一個在飯館常吃到的做法，外脆裡嫩，很美味下飯滴。
茄子有非常有益人體的功效，我就不一一說明了，自行查閱就好了，多吃有益健康喲！
蠔油茄盒
材料：茄子一條，香菇若干
輔料：脆醬適量
做法：
第一步：
把茄子皮間隔削掉（這樣容易熟），然後切成一個蝴蝶裝的中間有黏連的兩片。
香菇提前泡水泡軟後切成薄片（最好焯水焯熟後再用）
接著把香菇片放在茄子中間備用。
第二步：
調脆醬，麵粉4勺，生粉2勺，泡打粉0.5勺，加一點鹽後多次少水地慢慢加，一邊攪拌一邊加水，待成糊狀即可。
第三步：
把茄夾沾滿脆醬放入溫油7成熱的鍋裡炸。
炸至兩面金黃撈出，把油溫提升至8成熱再把茄夾炸一次，8秒後撈出控幹遊裝盤。
第四步：
調一個汁，蠔油2勺，糖2勺，鹽半勺，生抽少許，加水適量，攪拌化開。
熱鍋倒入調好的醬汁，燒開後加入水澱粉形成蠔油醬。
第五步：
淋入茄夾上，撒上一點白芝麻即可。
好啦！
做好啦！
非常香酥的蠔油茄盒就做好了，喜歡的同學點個贊吧。
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