老四方的這家家庭小館人均40元,店裡的菜隨便點都不會被踩雷

蝦醬 蒼蠅 米粉 膠東菜 青島 鯰魚 島島甄選 2019-04-03

老四方很有名的家庭小館,在這邊開了時間也很長了。現在的店比以前環境好多了,現如今還還成了個網紅店。

這家店的門頭真的很不起眼,特別是晚上,很容易就走過了,小店一共就十張桌子吧,菜都寫在白板上,菜的種類不算多,但完全夠吃了,而且價格都很實惠,均價也就40吧,反正兩個人可勁吃也超不多100快,好歹人家是家庭小館,菜的份量相當的足呢!

老四方的這家家庭小館人均40元,店裡的菜隨便點都不會被踩雷

店裡就老闆跟老闆娘兩個人,老闆娘負責切菜配菜,順便充當服務員,老闆負責顛勺,這算是小店的完美搭配吧,但總體的服務可想而知了,很多都是要自己來的,而且飯點旁邊抽菸喝酒的也蠻多的,如果介意還是不要去了,畢竟這就是蒼蠅小店的配置!

老四方的這家家庭小館人均40元,店裡的菜隨便點都不會被踩雷

店裡主打是蝦醬大排,這可是典型的膠東菜,蝦醬是蜢蝦醬,一種長不大的透明小蝦打成沫後加鹽醃製的,蝦醬抹在大排上然後下油鍋炸,炸好的大排直接入口,表皮酥脆裡面的肉質又很細嫩,這香味兒回味綿長呀。PS:一定要趁熱吃,不然就會有腥味哦~

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招牌的鐵鍋鯰魚味道也是不錯的,幾乎沒有土腥味兒,微甜中帶著辣辣的味道倒是蠻喜歡的。鐵鍋旁邊貼的餅玉米餅蘸了湯汁竟也超級入味。兩個人一份鐵鍋鯰魚,一份酸辣湯,再來兩碗米粉,足以!

老四方的這家家庭小館人均40元,店裡的菜隨便點都不會被踩雷

至於朋友推薦的香辣雞心也算是特色吧,帶點甜口,微微辣香,香嫩又多汁。其實他家總體來說都好不錯,菜隨便點,幾乎不會踩雷哦!

老四方的這家家庭小館人均40元,店裡的菜隨便點都不會被踩雷

但這家畢竟是家庭式廚房,出菜量真的特別有限,建議去之前提前給老闆打電話預訂哦。不然等位可是很長時間呢!

好啦好啦,劃重點啦.市北區昌化路/富達小吃店

島島互動:青島的蒼蠅小館,你最喜歡的是哪家呢?我們一起去拔草吧!

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