吃重口味的農村毛蛋，有幾個不眨眼的？
青菜蘿蔔各有所愛!滿街飄“香”的臭豆腐，有的人喜歡的不得了，吃起來香噴噴的，美味無比!不喜歡吃的人呢，聞到那麼一點點味兒，都覺得噁心死了，更別說吃了。個人口味上的差別，在食物的挑剔程度上是完全不一樣的！有詩為證:“好吃不過肚中飢，腸滿不屑滿漢席”!
毛蛋，有人聽說過，但沒見過;有人見過，但不敢吃;有人吃過，讚不絕口;有人想吃，但咽不下口!好吃不好吃，敢不敢吃，取決於你的心理承受能力。能吃的了，那就是美味！看到就想吐，那就是你與美食無緣!無福消受了！
如果你第一次吃毛蛋，看見毛蛋裡面毛絨絨的小雞，是不是嚇得不知道從何吃起，硬是下不了口呢？如果你閉著眼睛咬下去，不要想自己吃的是什麼，感受就不一樣了！除了香，就是香!
毛蛋有的地方叫活珠子。活珠子，是孵化了13-17天的蛋;而毛蛋則是孵化後有小雞沒有出殼的雞蛋，嚴格意義上來說是兩種完全不同的概念，大家都習慣性地直接叫毛蛋!
活珠子裡面是沒有成型的小雞，煮後蛋裡面有湯汁，味道特鮮，還有那麼一點點的鹹味。農村老人們都說活珠子的營養價值很高，特補!
毛蛋則是裡面已經有了小雞，還是帶毛的。煮好油炸或煎一下，好遠就能聞到香味，外焦裡嫩的，再放點辣椒末，口感超級棒，一口一個小雞仔放在嘴裡吃，都不用吐骨頭，吃的特別爽！這樣的重口味，一般人還是很難接受的!
記得小時候，農村的孩子們沒啥吃的!自己家裡母雞孵小雞後棄窩的毛蛋，用溼紙包好直接放灶裡燒，不用調料，連鹽都不放，吃著感覺老香老香的！
對於很多人來說，毛蛋的美味那就是一種享受!這是個人喜好的問題，就跟皮蛋、香菜一樣，能接受的就越吃越香;不能接受的，聞都不能聞!
光是毛蛋那毛乎乎的模樣，就會讓許許多多的人望而卻步。就像臭豆腐和榴蓮一樣，喜歡的人趨之若騖，討厭它們的人則會掩鼻而退避三舍!