主料
糯米飯(500克)，西紅柿(1個)，洋蔥(1個)，青豆(適量)，火腿腸(適量)，瘦肉(100克)，香菜(適量)
輔料
鹽(5克)，白胡椒粉(10克)，麵粉(100克)，吉士粉(10克)，番茄醬(10克)，麻辣鮮(王守義)(5克)，生粉(10克)
廚具
炒鍋
步驟
1、準備食材
2、糯米飯
3、肉切沫、香菜杆切沫、火腿切沫、洋蔥切沫
4、西紅柿和青豆焯水
5、西紅柿塌成糊
6、將西紅柿糊、肉末、洋蔥沫、香菜沫、火腿沫、麻辣鮮、鹽、白胡椒粉、倒入糯米飯中
7、攪拌均勻
8、盤內放入麵粉、生粉、吉士粉，用開水汆成糊狀
9、米飯搓成圓球包入青豆，裹上米糊
10、油燒6成開，下鍋炸
11、瀝乾油，重新回鍋炸一下，再次瀝乾
12、碟子內放入番茄醬
13、美美的來一張特寫
14、味道怪怪的，超好吃
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