作者：曉傅
用料
土豆 500克
麵粉 適量
雞蛋 1個
油 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
做法步驟
1、土豆洗淨
2、裝盆放入電飯鍋蒸熟（隔水蒸比較好土豆不會爛）
3、土豆熟了去皮
4、用擀麵杖搗爛加人鹽和雞精胡椒粉拌勻
5、準備一點麵粉打入一雞蛋攪拌均勻後混入土豆泥中
6、直到土豆泥搓球不撒就好
7、在準備一點麵粉搓好的土豆球表面沾上面粉
8、鍋洗淨後燒熱放入油加熱
9、油鍋燒好放入土豆球開始炸，炸至金黃色撈出
10、炸好的土豆球把油稍微瀝乾
11、裝盤
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