作為一個廚房殺手,誰還沒有過那麼些失敗的經歷。
之前做過許多次低配版的料理,賣相實在是不咋地,但是其實味道都還挺不錯。
這次是看了R食記發表的關於番茄龍利魚的文章,看著實在是很下飯,於是決定自己試一試自己添油加醋版本的番茄龍利魚。
需要準備的食材:
作為一個廚房殺手,誰還沒有過那麼些失敗的經歷。
之前做過許多次低配版的料理,賣相實在是不咋地,但是其實味道都還挺不錯。
這次是看了R食記發表的關於番茄龍利魚的文章,看著實在是很下飯,於是決定自己試一試自己添油加醋版本的番茄龍利魚。
需要準備的食材:
製作開始:
1.將土豆與番茄切塊後倒進電飯煲裡開煮,並加水沒過食材,再加一點香油。番茄記得剝皮(可用燙水燙一下或是用指甲給番茄來個大保健,番茄皮會容易掉,否則影響口感。)
原作者當時在鍋里加入了兩勺番茄醬,這樣會增加一些更濃郁的番茄口感,大家可以隨喜好選擇放與不放。
作為一個廚房殺手,誰還沒有過那麼些失敗的經歷。
之前做過許多次低配版的料理,賣相實在是不咋地,但是其實味道都還挺不錯。
這次是看了R食記發表的關於番茄龍利魚的文章,看著實在是很下飯,於是決定自己試一試自己添油加醋版本的番茄龍利魚。
需要準備的食材:
製作開始:
1.將土豆與番茄切塊後倒進電飯煲裡開煮,並加水沒過食材,再加一點香油。番茄記得剝皮(可用燙水燙一下或是用指甲給番茄來個大保健,番茄皮會容易掉,否則影響口感。)
原作者當時在鍋里加入了兩勺番茄醬,這樣會增加一些更濃郁的番茄口感,大家可以隨喜好選擇放與不放。
作為一個廚房殺手,誰還沒有過那麼些失敗的經歷。
之前做過許多次低配版的料理,賣相實在是不咋地,但是其實味道都還挺不錯。
這次是看了R食記發表的關於番茄龍利魚的文章,看著實在是很下飯,於是決定自己試一試自己添油加醋版本的番茄龍利魚。
需要準備的食材:
製作開始:
1.將土豆與番茄切塊後倒進電飯煲裡開煮,並加水沒過食材,再加一點香油。番茄記得剝皮(可用燙水燙一下或是用指甲給番茄來個大保健,番茄皮會容易掉,否則影響口感。)
原作者當時在鍋里加入了兩勺番茄醬,這樣會增加一些更濃郁的番茄口感,大家可以隨喜好選擇放與不放。
2.將龍利魚切塊,切成至少兩釐米寬的片兒。
作為一個廚房殺手,誰還沒有過那麼些失敗的經歷。
之前做過許多次低配版的料理,賣相實在是不咋地,但是其實味道都還挺不錯。
這次是看了R食記發表的關於番茄龍利魚的文章,看著實在是很下飯,於是決定自己試一試自己添油加醋版本的番茄龍利魚。
需要準備的食材:
製作開始:
1.將土豆與番茄切塊後倒進電飯煲裡開煮,並加水沒過食材,再加一點香油。番茄記得剝皮(可用燙水燙一下或是用指甲給番茄來個大保健,番茄皮會容易掉,否則影響口感。)
原作者當時在鍋里加入了兩勺番茄醬,這樣會增加一些更濃郁的番茄口感,大家可以隨喜好選擇放與不放。
2.將龍利魚切塊,切成至少兩釐米寬的片兒。
3.加入調料醃製龍利魚至少15min:需要黑胡椒粉;澱粉;鹽;料酒;蛋清。
作為一個廚房殺手,誰還沒有過那麼些失敗的經歷。
之前做過許多次低配版的料理,賣相實在是不咋地,但是其實味道都還挺不錯。
這次是看了R食記發表的關於番茄龍利魚的文章,看著實在是很下飯,於是決定自己試一試自己添油加醋版本的番茄龍利魚。
需要準備的食材:
製作開始:
1.將土豆與番茄切塊後倒進電飯煲裡開煮,並加水沒過食材,再加一點香油。番茄記得剝皮(可用燙水燙一下或是用指甲給番茄來個大保健,番茄皮會容易掉,否則影響口感。)
原作者當時在鍋里加入了兩勺番茄醬,這樣會增加一些更濃郁的番茄口感,大家可以隨喜好選擇放與不放。
2.將龍利魚切塊,切成至少兩釐米寬的片兒。
3.加入調料醃製龍利魚至少15min:需要黑胡椒粉;澱粉;鹽;料酒;蛋清。
4.在土豆塊與番茄塊煮至三十分鐘後加入醃製好的龍利魚塊,並加入一勺鹽,繼續蒸煮最少5Min 。(如果土豆煮不出沙沙的感覺可以再多加熱一會)
5.龍利魚煮熟後就可以出鍋啦!超下飯!可以切少許小蔥,撒在龍利魚上面賣相很不錯哦!
作為一個廚房殺手,誰還沒有過那麼些失敗的經歷。
之前做過許多次低配版的料理,賣相實在是不咋地,但是其實味道都還挺不錯。
這次是看了R食記發表的關於番茄龍利魚的文章,看著實在是很下飯,於是決定自己試一試自己添油加醋版本的番茄龍利魚。
需要準備的食材:
製作開始:
1.將土豆與番茄切塊後倒進電飯煲裡開煮,並加水沒過食材,再加一點香油。番茄記得剝皮(可用燙水燙一下或是用指甲給番茄來個大保健,番茄皮會容易掉,否則影響口感。)
原作者當時在鍋里加入了兩勺番茄醬,這樣會增加一些更濃郁的番茄口感,大家可以隨喜好選擇放與不放。
2.將龍利魚切塊,切成至少兩釐米寬的片兒。
3.加入調料醃製龍利魚至少15min:需要黑胡椒粉;澱粉;鹽;料酒;蛋清。
4.在土豆塊與番茄塊煮至三十分鐘後加入醃製好的龍利魚塊,並加入一勺鹽,繼續蒸煮最少5Min 。(如果土豆煮不出沙沙的感覺可以再多加熱一會)
5.龍利魚煮熟後就可以出鍋啦!超下飯!可以切少許小蔥,撒在龍利魚上面賣相很不錯哦!
雖然我的低階版番茄土豆龍利魚因為煮過頭後特別濃稠,但是味道出乎意料的好吃!沙沙的土豆融合著番茄的香味,細嫩的魚肉裡也夾雜著蔬菜的清香...好了我誇不下去了,所以快來試試吧~