'外號叫”土香蕉“的野果子！一年只結一次果，一斤賣到20元！“八月炸”你吃過嗎？'

“七月拿彈八月炸，九月板栗打哈哈”一入秋，山裡的果子漸漸熟了。其中就有一種果子，在每年中秋前後成熟，名叫八月炸。我們記者一聽到這霸氣的名字，可嚇得不輕啊。這是怎麼回事？咱們去看看。

在咸寧赤壁市一家水果莊園，滿樹上掛滿了八月炸。您瞧瞧，這八月炸外形像小香蕉，因此它也有外號叫土香蕉。每年農曆八月進入成熟期，熟了的果子外皮變成紅色，會自然炸裂開。

咸寧赤壁金果現代農業有限公司 負責人 李海軍：這個水果是野生的水果，只是這幾年，把它變成了家養水果，它的營養價值是非常高，主要是可以潤腸通便，美容養顏。

八月炸，原本只是長在深山老林裡的野果子。這些年，隨著它的食用價值和醫用價值被發現，不少種植戶通過仿生態人工栽培，把它請出了深山。

咸寧赤壁金果現代農業有限公司 負責人 李海軍：因為這個水果很少見，目前的新型水果，市場銷售的價格很高，不止是水果，還是很好的藥材，食藥同源，不僅可以鮮食，還可以入藥。

八月炸富含多種維生素和氨基酸，香甜爽口，是老少皆宜的天然果品。但目前，它仍屬於水果界新秀，水果市場鮮有銷售，只在少數採摘園裡嶄露頭角。

咸寧赤壁金果現代農業有限公司 負責人 李海軍：特別是沿海地區深受大家歡迎，目前是新型水果，全國的種植面積不大，所以很受消費者的歡迎。

李師傅種植水果已有20年，去年他拿出30畝地種起了八月炸。將山裡的野果子挪到種植基地，生態種植環境很重要。

咸寧赤壁金果現代農業有限公司 負責人 李海軍：本來生長在深山野林，喜歡溫潤土壤肥厚的環境，所以我的果園模擬了這個環境，我們給他提供了設施栽培，這個都是自然的，給它提供了養分和水分，比它自然生長的情況下會生長的更好，品質會更好。

種植基地堅持不打除草劑，果樹不催熟，八月炸的品質有了保證。在市面上，這八月炸的身價可是不菲。李師傅和記者算了一筆賬，在野生條件下，八月炸的坐果率只有0.65%。而在栽培條件下，坐果率能達到20%。按鮮果銷售，平均畝產可以達到1000斤到2000斤。按照每斤20元的市場零售價算，畝產值在2萬至4萬之間。 如果，再將其莖段和果皮作為中藥原料出售，經濟收入很可觀。

咸寧赤壁金果現代農業有限公司 負責人 李海軍 ：去年批發價每斤12元以上，零售價20。一年掛一次果，但壽命長，掛果可以掛30年以上。

投資有風險，創業需謹慎。這種水果要想叫響市場，除了在種植方式、水果品類和營銷上下功夫，還要綜合考慮氣候、市場價格波動等風險。