Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
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傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
7.吃之前先提前1小時轉移到冰箱冷藏室內，解凍後撒上抹茶粉就可以享用啦
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
7.吃之前先提前1小時轉移到冰箱冷藏室內，解凍後撒上抹茶粉就可以享用啦
劃重點！關於抹茶提拉米蘇你必須知道的知識點
製作提拉米蘇時，無需使用烤箱，也不用加熱，所以雞蛋是生的，最好使用可以生吃的雞蛋。如果買不到能夠生吃的雞蛋，可以將配方中的雞蛋換成100g奶油奶酪，或者100打發的淡奶油，其他材料用量不變。
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
7.吃之前先提前1小時轉移到冰箱冷藏室內，解凍後撒上抹茶粉就可以享用啦
劃重點！關於抹茶提拉米蘇你必須知道的知識點
製作提拉米蘇時，無需使用烤箱，也不用加熱，所以雞蛋是生的，最好使用可以生吃的雞蛋。如果買不到能夠生吃的雞蛋，可以將配方中的雞蛋換成100g奶油奶酪，或者100打發的淡奶油，其他材料用量不變。
奶油打發的狀態如下圖，出現紋路但依然具有一定流動性即可。
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
7.吃之前先提前1小時轉移到冰箱冷藏室內，解凍後撒上抹茶粉就可以享用啦
劃重點！關於抹茶提拉米蘇你必須知道的知識點
製作提拉米蘇時，無需使用烤箱，也不用加熱，所以雞蛋是生的，最好使用可以生吃的雞蛋。如果買不到能夠生吃的雞蛋，可以將配方中的雞蛋換成100g奶油奶酪，或者100打發的淡奶油，其他材料用量不變。
奶油打發的狀態如下圖，出現紋路但依然具有一定流動性即可。
馬斯卡彭需要提前一兩個小時從冰箱裡拿出來，在室溫自然軟化。如果忘記提前取出，就在盆裡裝熱水，然後把馬斯卡彭放入另一個碗中，坐在熱水盆裡，隔水一邊軟化一邊打散。
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
7.吃之前先提前1小時轉移到冰箱冷藏室內，解凍後撒上抹茶粉就可以享用啦
劃重點！關於抹茶提拉米蘇你必須知道的知識點
製作提拉米蘇時，無需使用烤箱，也不用加熱，所以雞蛋是生的，最好使用可以生吃的雞蛋。如果買不到能夠生吃的雞蛋，可以將配方中的雞蛋換成100g奶油奶酪，或者100打發的淡奶油，其他材料用量不變。
奶油打發的狀態如下圖，出現紋路但依然具有一定流動性即可。
馬斯卡彭需要提前一兩個小時從冰箱裡拿出來，在室溫自然軟化。如果忘記提前取出，就在盆裡裝熱水，然後把馬斯卡彭放入另一個碗中，坐在熱水盆裡，隔水一邊軟化一邊打散。
蛋白與蛋黃混合時，建議用翻拌手法，即刮刀貼著容器一側和底部，自下而上將蛋糕糊翻動混合，這樣打發好的蛋白才不容易在混合過程中消泡。如果蛋白消泡得多了，就會產生很多液體，水分過多就基本不能用了。
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
7.吃之前先提前1小時轉移到冰箱冷藏室內，解凍後撒上抹茶粉就可以享用啦
劃重點！關於抹茶提拉米蘇你必須知道的知識點
製作提拉米蘇時，無需使用烤箱，也不用加熱，所以雞蛋是生的，最好使用可以生吃的雞蛋。如果買不到能夠生吃的雞蛋，可以將配方中的雞蛋換成100g奶油奶酪，或者100打發的淡奶油，其他材料用量不變。
奶油打發的狀態如下圖，出現紋路但依然具有一定流動性即可。
馬斯卡彭需要提前一兩個小時從冰箱裡拿出來，在室溫自然軟化。如果忘記提前取出，就在盆裡裝熱水，然後把馬斯卡彭放入另一個碗中，坐在熱水盆裡，隔水一邊軟化一邊打散。
蛋白與蛋黃混合時，建議用翻拌手法，即刮刀貼著容器一側和底部，自下而上將蛋糕糊翻動混合，這樣打發好的蛋白才不容易在混合過程中消泡。如果蛋白消泡得多了，就會產生很多液體，水分過多就基本不能用了。
手指餅乾不要泡太久，進去抹茶液裡翻滾一下就立刻撈出來。不然吸水太多會變得軟爛口感不好，而且水分過多會影響到提拉米蘇糊，成品水漬斑斑即不好吃又不好看。
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
7.吃之前先提前1小時轉移到冰箱冷藏室內，解凍後撒上抹茶粉就可以享用啦
劃重點！關於抹茶提拉米蘇你必須知道的知識點
製作提拉米蘇時，無需使用烤箱，也不用加熱，所以雞蛋是生的，最好使用可以生吃的雞蛋。如果買不到能夠生吃的雞蛋，可以將配方中的雞蛋換成100g奶油奶酪，或者100打發的淡奶油，其他材料用量不變。
奶油打發的狀態如下圖，出現紋路但依然具有一定流動性即可。
馬斯卡彭需要提前一兩個小時從冰箱裡拿出來，在室溫自然軟化。如果忘記提前取出，就在盆裡裝熱水，然後把馬斯卡彭放入另一個碗中，坐在熱水盆裡，隔水一邊軟化一邊打散。
蛋白與蛋黃混合時，建議用翻拌手法，即刮刀貼著容器一側和底部，自下而上將蛋糕糊翻動混合，這樣打發好的蛋白才不容易在混合過程中消泡。如果蛋白消泡得多了，就會產生很多液體，水分過多就基本不能用了。
手指餅乾不要泡太久，進去抹茶液裡翻滾一下就立刻撈出來。不然吸水太多會變得軟爛口感不好，而且水分過多會影響到提拉米蘇糊，成品水漬斑斑即不好吃又不好看。
看官，今天的分享就到此，你可滿意？如果你喜歡這篇文章的話，別忘了幫忙點贊 、評論、轉發和收藏哦，你的每一個支持，對於我來說都是很重要的創作動力！
Hello 各位小夥伴，新的烘焙乾貨又來啦，說起不需要烤箱，也不用吉利丁片就能做的甜品，提拉米蘇絕對是要擁有姓名的，而且是大寫加粗的那種！
傳統的提拉米蘇，除了常規的幾樣食材外，必定是少不了可可粉和Espresso（意式濃縮咖啡）的。傳承到現在，形狀和口味也越來越多，甜點師會在原有的基礎上，加入更多的創意。
所以今天呢，咱們就不走傳統路線，來個抹茶版。需要的食材更少，製作的步驟也更簡單，但吃起來，味道還是很好的。
食材
馬斯卡彭：300g
細砂糖：20g
雞蛋：2個
手指餅乾：適量
抹茶粉：適量
開水：適量
製作步驟
1.蛋白和蛋黃分離，先處理蛋黃，打散後加入室溫軟化的馬斯卡彭，拌勻
2.蛋白分三次加入糖，打發至提起時出現小彎鉤就可以啦
3.先取三分之一蛋白與蛋黃湖混合翻拌均與，再與剩下的蛋白混勻，提拉米蘇糊完成
4.抹茶粉加入熱水化開，混合成抹茶液
5.容器中先倒入一層提拉米蘇糊，再放入蘸過抹茶液的手指餅乾
6.填滿容器後，抹平表面，放冰箱冷凍至少5小時
7.吃之前先提前1小時轉移到冰箱冷藏室內，解凍後撒上抹茶粉就可以享用啦
劃重點！關於抹茶提拉米蘇你必須知道的知識點
製作提拉米蘇時，無需使用烤箱，也不用加熱，所以雞蛋是生的，最好使用可以生吃的雞蛋。如果買不到能夠生吃的雞蛋，可以將配方中的雞蛋換成100g奶油奶酪，或者100打發的淡奶油，其他材料用量不變。
奶油打發的狀態如下圖，出現紋路但依然具有一定流動性即可。
馬斯卡彭需要提前一兩個小時從冰箱裡拿出來，在室溫自然軟化。如果忘記提前取出，就在盆裡裝熱水，然後把馬斯卡彭放入另一個碗中，坐在熱水盆裡，隔水一邊軟化一邊打散。
蛋白與蛋黃混合時，建議用翻拌手法，即刮刀貼著容器一側和底部，自下而上將蛋糕糊翻動混合，這樣打發好的蛋白才不容易在混合過程中消泡。如果蛋白消泡得多了，就會產生很多液體，水分過多就基本不能用了。
手指餅乾不要泡太久，進去抹茶液裡翻滾一下就立刻撈出來。不然吸水太多會變得軟爛口感不好，而且水分過多會影響到提拉米蘇糊，成品水漬斑斑即不好吃又不好看。
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