想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
文/湘湘的廚房
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
文/湘湘的廚房
最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
文/湘湘的廚房
最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
【蔥香味桃酥】
所需食材：低筋麵粉100克，玉米油35克，糖35g，小蘇打1克，無鋁泡打粉0.5克，鹽1g，蛋液20克，香蔥適量。
具體步驟：
1、我們首先將油，糖，蛋液和鹽倒在碗裡面，充分攪拌均勻，直到沒有糖的顆粒狀。
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
文/湘湘的廚房
最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
【蔥香味桃酥】
所需食材：低筋麵粉100克，玉米油35克，糖35g，小蘇打1克，無鋁泡打粉0.5克，鹽1g，蛋液20克，香蔥適量。
具體步驟：
1、我們首先將油，糖，蛋液和鹽倒在碗裡面，充分攪拌均勻，直到沒有糖的顆粒狀。
2、另外準備一個大碗，把麵粉，蘇打粉，泡打粉先稱出來，然後過篩，倒入到油糖的混合液中。同時加入切好的香蔥碎，香蔥最好是瀝乾水分再切碎，以免影響麵糰的溼度。將所有的這些食材，混合均勻。麵糰不能太乾，如果太乾的話可以再適當加點雞蛋液，重新混合均勻。
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
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最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
【蔥香味桃酥】
所需食材：低筋麵粉100克，玉米油35克，糖35g，小蘇打1克，無鋁泡打粉0.5克，鹽1g，蛋液20克，香蔥適量。
具體步驟：
1、我們首先將油，糖，蛋液和鹽倒在碗裡面，充分攪拌均勻，直到沒有糖的顆粒狀。
2、另外準備一個大碗，把麵粉，蘇打粉，泡打粉先稱出來，然後過篩，倒入到油糖的混合液中。同時加入切好的香蔥碎，香蔥最好是瀝乾水分再切碎，以免影響麵糰的溼度。將所有的這些食材，混合均勻。麵糰不能太乾，如果太乾的話可以再適當加點雞蛋液，重新混合均勻。
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
文/湘湘的廚房
最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
【蔥香味桃酥】
所需食材：低筋麵粉100克，玉米油35克，糖35g，小蘇打1克，無鋁泡打粉0.5克，鹽1g，蛋液20克，香蔥適量。
具體步驟：
1、我們首先將油，糖，蛋液和鹽倒在碗裡面，充分攪拌均勻，直到沒有糖的顆粒狀。
2、另外準備一個大碗，把麵粉，蘇打粉，泡打粉先稱出來，然後過篩，倒入到油糖的混合液中。同時加入切好的香蔥碎，香蔥最好是瀝乾水分再切碎，以免影響麵糰的溼度。將所有的這些食材，混合均勻。麵糰不能太乾，如果太乾的話可以再適當加點雞蛋液，重新混合均勻。
3、從麵糰裡揪下來一小塊面，放在手心裡揉成一個小圓球。將所有的麵糰，團成小球之後可以直接放在烤盤上。
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
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最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
【蔥香味桃酥】
所需食材：低筋麵粉100克，玉米油35克，糖35g，小蘇打1克，無鋁泡打粉0.5克，鹽1g，蛋液20克，香蔥適量。
具體步驟：
1、我們首先將油，糖，蛋液和鹽倒在碗裡面，充分攪拌均勻，直到沒有糖的顆粒狀。
2、另外準備一個大碗，把麵粉，蘇打粉，泡打粉先稱出來，然後過篩，倒入到油糖的混合液中。同時加入切好的香蔥碎，香蔥最好是瀝乾水分再切碎，以免影響麵糰的溼度。將所有的這些食材，混合均勻。麵糰不能太乾，如果太乾的話可以再適當加點雞蛋液，重新混合均勻。
3、從麵糰裡揪下來一小塊面，放在手心裡揉成一個小圓球。將所有的麵糰，團成小球之後可以直接放在烤盤上。
4、用模具按壓成圓餅狀，不要超過0.5釐米的厚度，如果沒有模具的話，可以用手指按壓成圓餅狀，喜歡的話，可以再點綴一些白芝麻，吃起來更香。
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
文/湘湘的廚房
最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
【蔥香味桃酥】
所需食材：低筋麵粉100克，玉米油35克，糖35g，小蘇打1克，無鋁泡打粉0.5克，鹽1g，蛋液20克，香蔥適量。
具體步驟：
1、我們首先將油，糖，蛋液和鹽倒在碗裡面，充分攪拌均勻，直到沒有糖的顆粒狀。
2、另外準備一個大碗，把麵粉，蘇打粉，泡打粉先稱出來，然後過篩，倒入到油糖的混合液中。同時加入切好的香蔥碎，香蔥最好是瀝乾水分再切碎，以免影響麵糰的溼度。將所有的這些食材，混合均勻。麵糰不能太乾，如果太乾的話可以再適當加點雞蛋液，重新混合均勻。
3、從麵糰裡揪下來一小塊面，放在手心裡揉成一個小圓球。將所有的麵糰，團成小球之後可以直接放在烤盤上。
4、用模具按壓成圓餅狀，不要超過0.5釐米的厚度，如果沒有模具的話，可以用手指按壓成圓餅狀，喜歡的話，可以再點綴一些白芝麻，吃起來更香。
5、烤箱預熱160度，將烤盤放入烤箱的中層。烤12分鐘左右，喜歡上色深的可以稍微多烤一會兒。第一次烤的話，最好是全程都盯著點，前5分鐘，如果看到上色比較快，可以適當調低點溫度，以免沒烤熟卻烤糊了。
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
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最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
【蔥香味桃酥】
所需食材：低筋麵粉100克，玉米油35克，糖35g，小蘇打1克，無鋁泡打粉0.5克，鹽1g，蛋液20克，香蔥適量。
具體步驟：
1、我們首先將油，糖，蛋液和鹽倒在碗裡面，充分攪拌均勻，直到沒有糖的顆粒狀。
2、另外準備一個大碗，把麵粉，蘇打粉，泡打粉先稱出來，然後過篩，倒入到油糖的混合液中。同時加入切好的香蔥碎，香蔥最好是瀝乾水分再切碎，以免影響麵糰的溼度。將所有的這些食材，混合均勻。麵糰不能太乾，如果太乾的話可以再適當加點雞蛋液，重新混合均勻。
3、從麵糰裡揪下來一小塊面，放在手心裡揉成一個小圓球。將所有的麵糰，團成小球之後可以直接放在烤盤上。
4、用模具按壓成圓餅狀，不要超過0.5釐米的厚度，如果沒有模具的話，可以用手指按壓成圓餅狀，喜歡的話，可以再點綴一些白芝麻，吃起來更香。
5、烤箱預熱160度，將烤盤放入烤箱的中層。烤12分鐘左右，喜歡上色深的可以稍微多烤一會兒。第一次烤的話，最好是全程都盯著點，前5分鐘，如果看到上色比較快，可以適當調低點溫度，以免沒烤熟卻烤糊了。
想吃桃酥不用買，在家自己做，酥脆不油膩，根本好吃得停不下來，大人小孩都超愛吃
文/湘湘的廚房
最近我家先生跟我說，感覺胃口不太好，吃兩口飯就覺得飽，沒到飯點又餓了，讓我給買點零食備著吃，比如餅乾，麻辣豆腐乾，辣條這類的。我想著吃外面的那麼多添加劑的食物，還不如自己在家給他做一點，現做現吃，新鮮還美味，何樂不為呢。說動手就動手，趁著週末，給家人們做點小零食吃吧。上個月的購物節，備了不少食材，家裡還有好幾袋低筋麵粉，今天就用它做一道人人都愛的桃酥吃。其實我家特別愛吃桃酥，又酥脆又香甜，恐怕沒誰不愛吃吧，但是每次我都不敢多做，因為一吃就停不下來，我們都怕長肉啊。但是除了熱量高一點，其他真沒有缺點了。如果喜歡吃桃酥的話，儘量自己在家做，可以控制糖，油的比例，比外面買的要健康一些。
【蔥香味桃酥】
所需食材：低筋麵粉100克，玉米油35克，糖35g，小蘇打1克，無鋁泡打粉0.5克，鹽1g，蛋液20克，香蔥適量。
具體步驟：
1、我們首先將油，糖，蛋液和鹽倒在碗裡面，充分攪拌均勻，直到沒有糖的顆粒狀。
2、另外準備一個大碗，把麵粉，蘇打粉，泡打粉先稱出來，然後過篩，倒入到油糖的混合液中。同時加入切好的香蔥碎，香蔥最好是瀝乾水分再切碎，以免影響麵糰的溼度。將所有的這些食材，混合均勻。麵糰不能太乾，如果太乾的話可以再適當加點雞蛋液，重新混合均勻。
3、從麵糰裡揪下來一小塊面，放在手心裡揉成一個小圓球。將所有的麵糰，團成小球之後可以直接放在烤盤上。
4、用模具按壓成圓餅狀，不要超過0.5釐米的厚度，如果沒有模具的話，可以用手指按壓成圓餅狀，喜歡的話，可以再點綴一些白芝麻，吃起來更香。
5、烤箱預熱160度，將烤盤放入烤箱的中層。烤12分鐘左右，喜歡上色深的可以稍微多烤一會兒。第一次烤的話，最好是全程都盯著點，前5分鐘，如果看到上色比較快，可以適當調低點溫度，以免沒烤熟卻烤糊了。
這樣做出來的桃酥，最是香甜而且超級酥脆，還有濃濃的蔥香味，豐富了桃酥的口感。
小貼士：
我一般都會用泡打粉，其實用無鋁的泡打粉，對身體不會造成傷害，但是如果沒有的話或者不喜歡加泡打粉做的食物，也是可以不放，只是加了泡打粉的桃酥口感會更加的疏鬆。
另外在麵粉的選擇上最好選用低筋麵粉。這樣的話口感會酥。
桃酥用油的選擇，最好是選擇無味的玉米油，葵花籽油。其實用豬油是最好的，但是現在不是家家戶戶有豬油，所以選擇食用油替換也可以，但是最好不要有太濃味道的花生油菜籽油。
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