主料:花生 200克,糯米粉 一斤,白砂糖 200克,豬油 適量,
湯圓的做法步驟
1.先準備糯粉,水,水可以一點一點加入面,也可以一次性加入,溫水和涼水多可以,溫水就是不能燙手。
2.揉成這樣,放置20 ~30分鐘就可以了。
3.烤箱沒有預熱,就直接放在中間,150度烤了10分鐘就直接拿出來,
4.在放入料理機打碎,花生皮剝下來,懶就不剝,在放入豬油和糖。
5.只後把餡料揉成小團,放冰箱冷凍一會,
6.把過糯米分成均勻的小團
7.包起來
8.放冰箱保存。吃的話,水燒開下湯圓,浮起來就可以了。
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