幹吃湯圓

湯圓 芝麻 糯米粉 牛奶 香哈菜譜 2017-06-23
幹吃湯圓

作者:豬豬媽是大小姐

用料

糯米粉 100克

牛奶 1盒

黑芝麻 適量

白糖 適量

熟黃豆粉 適量

植物油 少許

澱粉 30克

做法步驟

1、先準備好所需的材料

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2、把糯米粉和澱粉放一盆中,倒入牛奶並放少許油

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3、攪拌均勻至無顆粒後上鍋蒸

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4、蒸至糯米粉混合液凝固變色拿出來

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5、冷卻後用保鮮袋裝好放冰箱冷藏20一40分鐘

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6、取一無水無油乾淨的鍋,放入黑芝麻小火炒香後倒入器皿中,用工具搗碎

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7、完全搗碎後加入等量的細砂白糖拌勻備用

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8、接下來取出冰箱裡的麵糰,揪成一個一個的小團

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9、用手搓圓中間留空放入調好的黑芝麻餡

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10、包住封好口搓圓

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11、依次將搓好的糯米糰放熟黃豆粉裡滾一滾

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12、每個糯米糰都均勻的裹上了黃豆粉就大功告成了

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