作者:豬豬媽是大小姐
用料
糯米粉 100克
牛奶 1盒
黑芝麻 適量
白糖 適量
熟黃豆粉 適量
植物油 少許
澱粉 30克
做法步驟
1、先準備好所需的材料
2、把糯米粉和澱粉放一盆中,倒入牛奶並放少許油
3、攪拌均勻至無顆粒後上鍋蒸
4、蒸至糯米粉混合液凝固變色拿出來
5、冷卻後用保鮮袋裝好放冰箱冷藏20一40分鐘
6、取一無水無油乾淨的鍋,放入黑芝麻小火炒香後倒入器皿中,用工具搗碎
7、完全搗碎後加入等量的細砂白糖拌勻備用
8、接下來取出冰箱裡的麵糰,揪成一個一個的小團
9、用手搓圓中間留空放入調好的黑芝麻餡
10、包住封好口搓圓
11、依次將搓好的糯米糰放熟黃豆粉裡滾一滾
12、每個糯米糰都均勻的裹上了黃豆粉就大功告成了
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