高血糖是很多人都頭疼的問題，特別是對於糖尿病患者來說，明明吃的食物不多，而且也在控制自己不吃糖分高的食物，但是血糖還是高的可怕。但是，我們都知道糖尿病患者是不能餓肚子的，不然血糖的波動更大。所以，怎麼吃才能不讓血糖升高，成為糖尿病患者最頭疼的事情。其實，控血糖沒有那麼難，只要你掌握好這幾個降血糖飲食技巧，就可以讓血糖穩定。
- 那麼，如何吃可以降血糖，有助於血糖穩定？
首先是在吃飯之前，要喝點苦瓜汁，苦瓜在一種比較特殊的蔬菜，因為它屬於藥食同源的食物。而且苦瓜在古代就被中醫發現，在治療消渴症上有顯著的效果，現代研究發現，苦瓜中含有的一種物質和胰島素成分相似，可以代替胰島素降血糖，所以在吃飯前喝點苦瓜汁補充胰島素，有利於延緩飯後血糖升高。而且苦瓜還含有膳食纖維，可以增加飽腹感，它還有清熱降火的功效，要知道現在天氣越來越熱，飯前喝點苦瓜也有解暑的作用。
其次是主食最好是大米和粗糧搭配，而且不要趁熱吃，最好是在米飯微涼的時候再吃。也就是說糖尿病患者吃的主食，要是大米加上糙米，黑米和蕎麥等粗糧。這樣做的好處是可以滿足人體對澱粉，糖分的需求，也能減少糖尿病人攝取大米量。還有就是粗糧大家都知道，除了含有大量的營養物質，能體高人體免疫力，它含有的膳食纖維也有很多。
膳食纖維是可溶於水，而且也是腸胃消化比較慢的一種營養物質，對於糖尿病人來說食物消化的越快，血糖上升的速度越快。所以主食用大米和粗糧搭配起來，等米飯不怎麼熱的時候在吃，這個時候澱粉活性低，不容易被腸胃吸收，所以有利於穩定血糖。
最後是在下午三點吃水果加全麥麵包，我們都不知道糖尿病人的飲食習慣是少吃多餐，不能讓肚子感覺到餓。而在下午三點是人最容易肚子餓的時候，為了不然血糖升高，這個時候就要吃點水果加上全麥麵包填飽肚子穩定血糖。因為水果裡面不只是含有果糖肺，還有很多其他的營養物質，比如維生素，膳食纖維，花青素和微量元素，這些物質可以增強體質，也能緩解身體疲勞，還不會讓血糖升高。
而全麥麵包是由含有麥胚和麥麩的麵粉製成，所以也屬於粗糧食物，對降血糖有幫助，所以糖尿病患者在感覺肚子餓的時候，可以用這樣的方式填飽肚子。不過，要記得水果選擇吃酸甜口味的，像吃起來特別甜的就少吃，還有榴蓮也最好別吃。
上面列出的都是有利於降血糖的飲食技巧，按照這樣的吃法，血糖會變得聽話穩定，也有利於糖尿病患者控制血糖，血糖高的人也可以試試看。