'“糖醋排骨”的創新做法,味道香甜不膩口,先收藏了'

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今天為大家分享一道特別好吃下飯的糖醋排骨

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今天為大家分享一道特別好吃下飯的糖醋排骨

“糖醋排骨”的創新做法,味道香甜不膩口,先收藏了

最簡單的做法,教你幾招,保證零失敗一看就是好菜,香甜不膩,超級美味哦,我們一起看一看吧。

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“糖醋排骨”的創新做法,味道香甜不膩口,先收藏了

最簡單的做法,教你幾招,保證零失敗一看就是好菜,香甜不膩,超級美味哦,我們一起看一看吧。

“糖醋排骨”的創新做法,味道香甜不膩口,先收藏了

我們選用豬的肋骨切成小段。豬肋骨呢,比豬脊骨要貴一點,但是口感跟肉質上更優質一點也更好吃。推薦選擇豬肋骨。

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接著我們再切上一些薑片兒,起鍋倒油,油熱之後放入薑片爆香。下肉排骨,炒至排骨兩端收緊。封閉。能夠收緊排骨中的營養和骨髓。因此不要輕易焯水。

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處理好的排骨我們撈出控油

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接著我們再切上一些薑片兒,起鍋倒油,油熱之後放入薑片爆香。下肉排骨,炒至排骨兩端收緊。封閉。能夠收緊排骨中的營養和骨髓。因此不要輕易焯水。

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接著再起鍋,不要放油,放入處理好的排骨,加入適量的開水。水剛到排骨就可以啦,加入一點生抽,加入一點老抽。加入適量的陳醋,倒入適量的料酒。加入一勺鹽,一勺白糖和一些八角,還有一些蔥片。大家完全不用擔心整體會變酸,因為醋現在倒進去的話,很容易就會揮發掉,但能保留醋的香氣。

湯汁煮至濃稠,我們大火收汁,出鍋成盤備用。

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接著我們再切上一些薑片兒,起鍋倒油,油熱之後放入薑片爆香。下肉排骨,炒至排骨兩端收緊。封閉。能夠收緊排骨中的營養和骨髓。因此不要輕易焯水。

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接著再起鍋,不要放油,放入處理好的排骨,加入適量的開水。水剛到排骨就可以啦,加入一點生抽,加入一點老抽。加入適量的陳醋,倒入適量的料酒。加入一勺鹽,一勺白糖和一些八角,還有一些蔥片。大家完全不用擔心整體會變酸,因為醋現在倒進去的話,很容易就會揮發掉,但能保留醋的香氣。

湯汁煮至濃稠,我們大火收汁,出鍋成盤備用。

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接著我們再切上一些薑片兒,起鍋倒油,油熱之後放入薑片爆香。下肉排骨,炒至排骨兩端收緊。封閉。能夠收緊排骨中的營養和骨髓。因此不要輕易焯水。

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接著再起鍋,不要放油,放入處理好的排骨,加入適量的開水。水剛到排骨就可以啦,加入一點生抽,加入一點老抽。加入適量的陳醋,倒入適量的料酒。加入一勺鹽,一勺白糖和一些八角,還有一些蔥片。大家完全不用擔心整體會變酸,因為醋現在倒進去的話,很容易就會揮發掉,但能保留醋的香氣。

湯汁煮至濃稠,我們大火收汁,出鍋成盤備用。

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接著我們再切上一些薑片兒,起鍋倒油,油熱之後放入薑片爆香。下肉排骨,炒至排骨兩端收緊。封閉。能夠收緊排骨中的營養和骨髓。因此不要輕易焯水。

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接著再起鍋,不要放油,放入處理好的排骨,加入適量的開水。水剛到排骨就可以啦,加入一點生抽,加入一點老抽。加入適量的陳醋,倒入適量的料酒。加入一勺鹽,一勺白糖和一些八角,還有一些蔥片。大家完全不用擔心整體會變酸,因為醋現在倒進去的話,很容易就會揮發掉,但能保留醋的香氣。

湯汁煮至濃稠,我們大火收汁,出鍋成盤備用。

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我們選用豬的肋骨切成小段。豬肋骨呢,比豬脊骨要貴一點,但是口感跟肉質上更優質一點也更好吃。推薦選擇豬肋骨。

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接著我們再切上一些薑片兒,起鍋倒油,油熱之後放入薑片爆香。下肉排骨,炒至排骨兩端收緊。封閉。能夠收緊排骨中的營養和骨髓。因此不要輕易焯水。

“糖醋排骨”的創新做法,味道香甜不膩口,先收藏了

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接著再起鍋,不要放油,放入處理好的排骨,加入適量的開水。水剛到排骨就可以啦,加入一點生抽,加入一點老抽。加入適量的陳醋,倒入適量的料酒。加入一勺鹽,一勺白糖和一些八角,還有一些蔥片。大家完全不用擔心整體會變酸,因為醋現在倒進去的話,很容易就會揮發掉,但能保留醋的香氣。

湯汁煮至濃稠,我們大火收汁,出鍋成盤備用。

“糖醋排骨”的創新做法,味道香甜不膩口,先收藏了

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接著起鍋倒油,油熱之後放入兩小勺的白糖。將白糖融化,開始冒微黃色的小泡,我們就把處理好的排骨再倒進去。煸炒幾下,沿著鍋邊淋入一圈兒的陳醋或者米醋。因為鍋中有汁,我們小火燜上一分鐘就可以出鍋盛盤了。

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接著我們再切上一些薑片兒,起鍋倒油,油熱之後放入薑片爆香。下肉排骨,炒至排骨兩端收緊。封閉。能夠收緊排骨中的營養和骨髓。因此不要輕易焯水。

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接著再起鍋,不要放油,放入處理好的排骨,加入適量的開水。水剛到排骨就可以啦,加入一點生抽,加入一點老抽。加入適量的陳醋,倒入適量的料酒。加入一勺鹽,一勺白糖和一些八角,還有一些蔥片。大家完全不用擔心整體會變酸,因為醋現在倒進去的話,很容易就會揮發掉,但能保留醋的香氣。

湯汁煮至濃稠,我們大火收汁,出鍋成盤備用。

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接著起鍋倒油,油熱之後放入兩小勺的白糖。將白糖融化,開始冒微黃色的小泡,我們就把處理好的排骨再倒進去。煸炒幾下,沿著鍋邊淋入一圈兒的陳醋或者米醋。因為鍋中有汁,我們小火燜上一分鐘就可以出鍋盛盤了。

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超級美味哦,喜歡的朋友不妨試著做一下吧,我們下期再見拜拜。

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