'蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭'

蒜茸 娃娃菜 生抽 蠔油 酒店 鈴鐺美食街 2019-09-07
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哈嘍,大家好,今天小編給大家介紹一道非常豪華的菜,名字就非常高大尚那就是蒜末粉絲娃娃菜,它屬於早餐,也可以將餐前小菜,接觸這道菜可不容易,這道菜還是在別人結婚時租的豪華酒店裡面吃到的,當時受人邀請去參加他的婚禮,別人都這麼熱情了拒絕了又不好,所以只能答應去喝酒席,其實小編在人多的地方是不怎麼吃東西的,準確的說是不習慣人密集的場合,想著反正也沒什麼好吃的,就去做一下吧,給個面子,但是在上主菜之前就上了一道很好吃的菜,那就是今天要說的蒜末粉絲娃娃菜。

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哈嘍,大家好,今天小編給大家介紹一道非常豪華的菜,名字就非常高大尚那就是蒜末粉絲娃娃菜,它屬於早餐,也可以將餐前小菜,接觸這道菜可不容易,這道菜還是在別人結婚時租的豪華酒店裡面吃到的,當時受人邀請去參加他的婚禮,別人都這麼熱情了拒絕了又不好,所以只能答應去喝酒席,其實小編在人多的地方是不怎麼吃東西的,準確的說是不習慣人密集的場合,想著反正也沒什麼好吃的,就去做一下吧,給個面子,但是在上主菜之前就上了一道很好吃的菜,那就是今天要說的蒜末粉絲娃娃菜。

蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

激動的小編直接去問服務員廚房在哪裡,於是就順著走廊找了過去,找到廚房的時候剛好看到廚師在做這道菜,然後小編就順著搭話走上前去,在旁邊靜靜地站著,跟著大廚師學習學習廚藝,經過一段時間,大廚終於停下手中的餐具,講了下整個步驟,小編回去自己嘗試了幾編,感覺還行,只是菜色沒那麼美觀,味道已經到位,下面就把這做法分享給大家,蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

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哈嘍,大家好,今天小編給大家介紹一道非常豪華的菜,名字就非常高大尚那就是蒜末粉絲娃娃菜,它屬於早餐,也可以將餐前小菜,接觸這道菜可不容易,這道菜還是在別人結婚時租的豪華酒店裡面吃到的,當時受人邀請去參加他的婚禮,別人都這麼熱情了拒絕了又不好,所以只能答應去喝酒席,其實小編在人多的地方是不怎麼吃東西的,準確的說是不習慣人密集的場合,想著反正也沒什麼好吃的,就去做一下吧,給個面子,但是在上主菜之前就上了一道很好吃的菜,那就是今天要說的蒜末粉絲娃娃菜。

蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

激動的小編直接去問服務員廚房在哪裡,於是就順著走廊找了過去,找到廚房的時候剛好看到廚師在做這道菜,然後小編就順著搭話走上前去,在旁邊靜靜地站著,跟著大廚師學習學習廚藝,經過一段時間,大廚終於停下手中的餐具,講了下整個步驟,小編回去自己嘗試了幾編,感覺還行,只是菜色沒那麼美觀,味道已經到位,下面就把這做法分享給大家,蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

以下就是關於做法的操作

第一步:準備相應的食材:粉絲、娃娃菜等;配料:蒜、蔥、生抽、蠔油等等;準備好相應的食材之後,把娃娃菜清洗乾淨,記得要檢查娃娃菜有沒有被蟲子咬過的,有的話要丟掉不要用,如果有不新鮮的葉子也要丟掉不要用,千萬別切段,把葉子一片片剝開,再放進水裡浸泡備用;然後準備一口鍋,等水變溫了之後再把粉絲放進去泡,不要用沸水泡哦,用溫水泡幾分鐘即可,然後在撈出來備用。

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哈嘍,大家好,今天小編給大家介紹一道非常豪華的菜,名字就非常高大尚那就是蒜末粉絲娃娃菜,它屬於早餐,也可以將餐前小菜,接觸這道菜可不容易,這道菜還是在別人結婚時租的豪華酒店裡面吃到的,當時受人邀請去參加他的婚禮,別人都這麼熱情了拒絕了又不好,所以只能答應去喝酒席,其實小編在人多的地方是不怎麼吃東西的,準確的說是不習慣人密集的場合,想著反正也沒什麼好吃的,就去做一下吧,給個面子,但是在上主菜之前就上了一道很好吃的菜,那就是今天要說的蒜末粉絲娃娃菜。

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激動的小編直接去問服務員廚房在哪裡,於是就順著走廊找了過去,找到廚房的時候剛好看到廚師在做這道菜,然後小編就順著搭話走上前去,在旁邊靜靜地站著,跟著大廚師學習學習廚藝,經過一段時間,大廚終於停下手中的餐具,講了下整個步驟,小編回去自己嘗試了幾編,感覺還行,只是菜色沒那麼美觀,味道已經到位,下面就把這做法分享給大家,蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

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以下就是關於做法的操作

第一步:準備相應的食材:粉絲、娃娃菜等;配料:蒜、蔥、生抽、蠔油等等;準備好相應的食材之後,把娃娃菜清洗乾淨,記得要檢查娃娃菜有沒有被蟲子咬過的,有的話要丟掉不要用,如果有不新鮮的葉子也要丟掉不要用,千萬別切段,把葉子一片片剝開,再放進水裡浸泡備用;然後準備一口鍋,等水變溫了之後再把粉絲放進去泡,不要用沸水泡哦,用溫水泡幾分鐘即可,然後在撈出來備用。

蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

第二步:將蒜清洗乾淨,做這道菜主要的配料就是蒜,所以我們要用到一大半蒜,在買的時候要買一個大一點的蒜,然後把皮剝去清洗乾淨,放菜板上用刀把蒜拍扁,然後在剁碎,接著再把準備的蔥也要洗乾淨切成蔥花裝碗裡備用;這時我們就可以將鍋洗乾淨,然後放入適量的油進去,等油燒開之後,就可以將切碎的蒜全部放進去,數量大概可以覆蓋鍋底,看自己情況去吧,放進去之後進行翻炒。

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激動的小編直接去問服務員廚房在哪裡,於是就順著走廊找了過去,找到廚房的時候剛好看到廚師在做這道菜,然後小編就順著搭話走上前去,在旁邊靜靜地站著,跟著大廚師學習學習廚藝,經過一段時間,大廚終於停下手中的餐具,講了下整個步驟,小編回去自己嘗試了幾編,感覺還行,只是菜色沒那麼美觀,味道已經到位,下面就把這做法分享給大家,蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

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以下就是關於做法的操作

第一步:準備相應的食材:粉絲、娃娃菜等;配料:蒜、蔥、生抽、蠔油等等;準備好相應的食材之後,把娃娃菜清洗乾淨,記得要檢查娃娃菜有沒有被蟲子咬過的,有的話要丟掉不要用,如果有不新鮮的葉子也要丟掉不要用,千萬別切段,把葉子一片片剝開,再放進水裡浸泡備用;然後準備一口鍋,等水變溫了之後再把粉絲放進去泡,不要用沸水泡哦,用溫水泡幾分鐘即可,然後在撈出來備用。

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第二步:將蒜清洗乾淨,做這道菜主要的配料就是蒜,所以我們要用到一大半蒜,在買的時候要買一個大一點的蒜,然後把皮剝去清洗乾淨,放菜板上用刀把蒜拍扁,然後在剁碎,接著再把準備的蔥也要洗乾淨切成蔥花裝碗裡備用;這時我們就可以將鍋洗乾淨,然後放入適量的油進去,等油燒開之後,就可以將切碎的蒜全部放進去,數量大概可以覆蓋鍋底,看自己情況去吧,放進去之後進行翻炒。

蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

第三步:等蒜香出來之後,在加入適量的蠔油、生抽還有食用鹽進去翻炒,這時在拿一個大盤子,將泡好的粉絲擺在盤子裡,然後在用娃娃菜一片一片的蓋在粉絲上面,最後再把炒好的蒜末倒在娃娃菜上,準備就緒之後,在準備一個蒸鍋,把這個大盤子放進蒸鍋裡蒸,大概要蒸個15分鐘左右即可出鍋食用,最後在撒上一點蔥花,美味的蒜末粉絲娃娃菜就做出來了。

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激動的小編直接去問服務員廚房在哪裡,於是就順著走廊找了過去,找到廚房的時候剛好看到廚師在做這道菜,然後小編就順著搭話走上前去,在旁邊靜靜地站著,跟著大廚師學習學習廚藝,經過一段時間,大廚終於停下手中的餐具,講了下整個步驟,小編回去自己嘗試了幾編,感覺還行,只是菜色沒那麼美觀,味道已經到位,下面就把這做法分享給大家,蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭

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第一步:準備相應的食材:粉絲、娃娃菜等;配料:蒜、蔥、生抽、蠔油等等;準備好相應的食材之後,把娃娃菜清洗乾淨,記得要檢查娃娃菜有沒有被蟲子咬過的,有的話要丟掉不要用,如果有不新鮮的葉子也要丟掉不要用,千萬別切段,把葉子一片片剝開,再放進水裡浸泡備用;然後準備一口鍋,等水變溫了之後再把粉絲放進去泡,不要用沸水泡哦,用溫水泡幾分鐘即可,然後在撈出來備用。

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第二步:將蒜清洗乾淨,做這道菜主要的配料就是蒜,所以我們要用到一大半蒜,在買的時候要買一個大一點的蒜,然後把皮剝去清洗乾淨,放菜板上用刀把蒜拍扁,然後在剁碎,接著再把準備的蔥也要洗乾淨切成蔥花裝碗裡備用;這時我們就可以將鍋洗乾淨,然後放入適量的油進去,等油燒開之後,就可以將切碎的蒜全部放進去,數量大概可以覆蓋鍋底,看自己情況去吧,放進去之後進行翻炒。

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第三步:等蒜香出來之後,在加入適量的蠔油、生抽還有食用鹽進去翻炒,這時在拿一個大盤子,將泡好的粉絲擺在盤子裡,然後在用娃娃菜一片一片的蓋在粉絲上面,最後再把炒好的蒜末倒在娃娃菜上,準備就緒之後,在準備一個蒸鍋,把這個大盤子放進蒸鍋裡蒸,大概要蒸個15分鐘左右即可出鍋食用,最後在撒上一點蔥花,美味的蒜末粉絲娃娃菜就做出來了。

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以上就是全部做法,這樣做蒜末粉絲娃娃菜,大廚:簡單3步,按照上面的步驟,蒜末粉絲娃娃菜的正宗做法,大廚:簡單3步,蒜香濃郁、百吃不厭,朋友們你心動了嗎?感興趣的可以去嘗試下。

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