夏季高溫，很多小夥伴都沒有什麼食慾，沒胃口吃飯，所以喝湯是一個不錯得選擇，但是夏天本來就熱，誰都不願意花一個小時在悶熱的廚房待著煲湯，那今天小編就來教大家一道現在很火的雞蛋絲瓜湯，不僅做法簡單，最主要的還是有營養，味道也很好，家裡的老人小孩喝了都說好，趕緊一起來看看吧！
夏季高溫，很多小夥伴都沒有什麼食慾，沒胃口吃飯，所以喝湯是一個不錯得選擇，但是夏天本來就熱，誰都不願意花一個小時在悶熱的廚房待著煲湯，那今天小編就來教大家一道現在很火的雞蛋絲瓜湯，不僅做法簡單，最主要的還是有營養，味道也很好，家裡的老人小孩喝了都說好，趕緊一起來看看吧！
其實這款湯還可以加很多的食材，比如木耳、菌類，但是夏天我們為了簡單，只要把基本的營養素保證好了就行，雞蛋中的蛋白質，絲瓜中的維生素，都可以滿足我們一天的營養物質的攝取。準備的食材也很簡單，一根絲瓜，兩顆雞蛋，一瓣蒜，還有一小把蔥就好了。
夏季高溫，很多小夥伴都沒有什麼食慾，沒胃口吃飯，所以喝湯是一個不錯得選擇，但是夏天本來就熱，誰都不願意花一個小時在悶熱的廚房待著煲湯，那今天小編就來教大家一道現在很火的雞蛋絲瓜湯，不僅做法簡單，最主要的還是有營養，味道也很好，家裡的老人小孩喝了都說好，趕緊一起來看看吧！
其實這款湯還可以加很多的食材，比如木耳、菌類，但是夏天我們為了簡單，只要把基本的營養素保證好了就行，雞蛋中的蛋白質，絲瓜中的維生素，都可以滿足我們一天的營養物質的攝取。準備的食材也很簡單，一根絲瓜，兩顆雞蛋，一瓣蒜，還有一小把蔥就好了。
接下來就是準備工作了，首先把絲瓜洗淨去皮，雖然說有些蔬菜不去皮營養更高，但是對於絲瓜來說，絲瓜皮雖然有營養價值，但是口感不好，做湯的時候還是建議去皮。把處理好的絲瓜切成薄薄的長條狀，這樣也是為了讓絲瓜的口感更好，當然切成塊狀也是可以的，看個人喜好吧！
接著就把大蒜切碎，把蔥處理成蔥花，把雞蛋打入碗內，加一點鹽攪拌均勻備用，準備工作就做完啦！
夏季高溫，很多小夥伴都沒有什麼食慾，沒胃口吃飯，所以喝湯是一個不錯得選擇，但是夏天本來就熱，誰都不願意花一個小時在悶熱的廚房待著煲湯，那今天小編就來教大家一道現在很火的雞蛋絲瓜湯，不僅做法簡單，最主要的還是有營養，味道也很好，家裡的老人小孩喝了都說好，趕緊一起來看看吧！
其實這款湯還可以加很多的食材，比如木耳、菌類，但是夏天我們為了簡單，只要把基本的營養素保證好了就行，雞蛋中的蛋白質，絲瓜中的維生素，都可以滿足我們一天的營養物質的攝取。準備的食材也很簡單，一根絲瓜，兩顆雞蛋，一瓣蒜，還有一小把蔥就好了。
接下來就是準備工作了，首先把絲瓜洗淨去皮，雖然說有些蔬菜不去皮營養更高，但是對於絲瓜來說，絲瓜皮雖然有營養價值，但是口感不好，做湯的時候還是建議去皮。把處理好的絲瓜切成薄薄的長條狀，這樣也是為了讓絲瓜的口感更好，當然切成塊狀也是可以的，看個人喜好吧！
接著就把大蒜切碎，把蔥處理成蔥花，把雞蛋打入碗內，加一點鹽攪拌均勻備用，準備工作就做完啦！
接下來就要先把絲瓜稍微炒熟，先起鍋熱油，加入大蒜爆香，再下絲瓜，把絲瓜炒軟炒至變色，然後加入適量的清水，這個量取決於你能喝多少湯。等水開了之後，把蛋液倒入鍋內，想要顏值高一點的小夥伴們可以藉助筷子攪拌成好看的蛋花。
加入蛋液之後，一般來說等個一兩分鐘就可以了，這個期間，加鹽試味，想要重口味的小夥伴可以加一點醬油，然後就可以出鍋啦！出鍋之前記得把“性感”的蔥花撒上。
夏季高溫，很多小夥伴都沒有什麼食慾，沒胃口吃飯，所以喝湯是一個不錯得選擇，但是夏天本來就熱，誰都不願意花一個小時在悶熱的廚房待著煲湯，那今天小編就來教大家一道現在很火的雞蛋絲瓜湯，不僅做法簡單，最主要的還是有營養，味道也很好，家裡的老人小孩喝了都說好，趕緊一起來看看吧！
其實這款湯還可以加很多的食材，比如木耳、菌類，但是夏天我們為了簡單，只要把基本的營養素保證好了就行，雞蛋中的蛋白質，絲瓜中的維生素，都可以滿足我們一天的營養物質的攝取。準備的食材也很簡單，一根絲瓜，兩顆雞蛋，一瓣蒜，還有一小把蔥就好了。
接下來就是準備工作了，首先把絲瓜洗淨去皮，雖然說有些蔬菜不去皮營養更高，但是對於絲瓜來說，絲瓜皮雖然有營養價值，但是口感不好，做湯的時候還是建議去皮。把處理好的絲瓜切成薄薄的長條狀，這樣也是為了讓絲瓜的口感更好，當然切成塊狀也是可以的，看個人喜好吧！
接著就把大蒜切碎，把蔥處理成蔥花，把雞蛋打入碗內，加一點鹽攪拌均勻備用，準備工作就做完啦！
接下來就要先把絲瓜稍微炒熟，先起鍋熱油，加入大蒜爆香，再下絲瓜，把絲瓜炒軟炒至變色，然後加入適量的清水，這個量取決於你能喝多少湯。等水開了之後，把蛋液倒入鍋內，想要顏值高一點的小夥伴們可以藉助筷子攪拌成好看的蛋花。
加入蛋液之後，一般來說等個一兩分鐘就可以了，這個期間，加鹽試味，想要重口味的小夥伴可以加一點醬油，然後就可以出鍋啦！出鍋之前記得把“性感”的蔥花撒上。
這樣一道簡單又美味的雞蛋絲瓜湯就做好啦，你學會了嗎？這款湯非常適合家裡有老人小孩的家庭喝，雞蛋有多營養想必不用多說，絲瓜的營養很多人只知道它是蔬菜，有維生素，其實，除了我們熟知的維生素，絲瓜中還含有皁甙類物質、黏液質、木聚糖、等許多又特殊的物質，這些特殊物質當然也含有了特殊的營養，對我們身體很有幫助，夏天要多吃哦！