“犯懶的時候，又不想做菜，那就DIY一份香噴噴的酸湯水餃，想想口水都止不住了，外賣？！到手已經不好吃了，不如動手自己做吧～簡單且快手，人人都能上手”
主料
- 冰凍水餃 適量
- 青菜 少量
輔料
- 陳醋 三勺
- 辣椒麵 適量
- 蒜末 適量
- 生抽 兩勺
- 紫菜 少許
- 蝦皮 少許
- 香菜 適量
- 香蔥 適量
- 熟白芝麻 一勺
- 色拉油 適量
- 芝麻油 一勺
簡易美食酸湯水餃的做法
1.準備好以上食材，冰凍或剛包好的水餃、青菜適量、紫菜、蝦皮、辣椒麵、熟芝麻、香菜、香蔥、蒜末。我圖方便，把陳醋和生抽混一起了。
2.準備大湯碗一隻，分別倒入準備好的香蔥末、蒜末、香菜末、熟芝麻
3.熱鍋倒入適量色拉油，加熱到冒煙。
4.倒入調好的配料裡，滋出香味。
5.倒入調好的三勺陳醋和一勺生抽醬
6.倒入一勺香油
7.適量鹽巴
8.少許白糖，大概小半勺吧。也可不放
9.起鍋煮餃子
10.撈出煮好的餃子盛入大湯碗，（我自己包的餃子，超市買的皮太薄，煮了容易破皮，大家請無視。）
11.餃子湯繼續放青菜煮熟
12.放紫菜
13.放蝦皮
14.燙一會即可，連湯帶底料全部倒入大湯碗
15.攪拌開，香噴噴的酸湯水餃大功告成 是不是超簡單。
簡易美食酸湯水餃成品圖
烹飪技巧
至於調料的用量，口味重的朋友自行加量，例如喜歡青菜可以多放青菜，喜歡辣多放辣椒麵，喜歡酸味多放醋，祝大家用餐愉快。
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