'營養師媽媽一小時做好營養早餐還有水煎包，看看她是怎樣完成的？'
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
水煎包
5，蒸鍋內放了煮好的玉米，一起擺盤即可，初高中生多增加點食量和營養。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
水煎包
5，蒸鍋內放了煮好的玉米，一起擺盤即可，初高中生多增加點食量和營養。
水煎包
6，準備的水果提前拿出冰箱，緩緩涼，洗淨，切好，擺盤。不能隨餐吃的小朋友可以洗好放入保鮮盒，帶到學校代替小零食。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
水煎包
5，蒸鍋內放了煮好的玉米，一起擺盤即可，初高中生多增加點食量和營養。
水煎包
6，準備的水果提前拿出冰箱，緩緩涼，洗淨，切好，擺盤。不能隨餐吃的小朋友可以洗好放入保鮮盒，帶到學校代替小零食。
水煎包
7，定時飯鍋做好的稀飯，直接盛出來，加入即食燕麥堅果顆粒。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
水煎包
5，蒸鍋內放了煮好的玉米，一起擺盤即可，初高中生多增加點食量和營養。
水煎包
6，準備的水果提前拿出冰箱，緩緩涼，洗淨，切好，擺盤。不能隨餐吃的小朋友可以洗好放入保鮮盒，帶到學校代替小零食。
水煎包
7，定時飯鍋做好的稀飯，直接盛出來，加入即食燕麥堅果顆粒。
水煎包
----【早餐搭配】------
重頭戲水煎包，玉米，藜麥粥燕麥堅果，醬香雞翅，胡蘿蔔荷蘭豆木耳菜，早餐完成。
小貼士：盤子，碗，筷子我都提前擺好，用哪一種都想好，安排好，食材做好後直接擺盤，方便節約時間。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
水煎包
5，蒸鍋內放了煮好的玉米，一起擺盤即可，初高中生多增加點食量和營養。
水煎包
6，準備的水果提前拿出冰箱，緩緩涼，洗淨，切好，擺盤。不能隨餐吃的小朋友可以洗好放入保鮮盒，帶到學校代替小零食。
水煎包
7，定時飯鍋做好的稀飯，直接盛出來，加入即食燕麥堅果顆粒。
水煎包
----【早餐搭配】------
重頭戲水煎包，玉米，藜麥粥燕麥堅果，醬香雞翅，胡蘿蔔荷蘭豆木耳菜，早餐完成。
小貼士：盤子，碗，筷子我都提前擺好，用哪一種都想好，安排好，食材做好後直接擺盤，方便節約時間。
水煎包
吃飽喝足好好學習，努力努力再努力。少壯不努力老大真的徒傷悲。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
水煎包
5，蒸鍋內放了煮好的玉米，一起擺盤即可，初高中生多增加點食量和營養。
水煎包
6，準備的水果提前拿出冰箱，緩緩涼，洗淨，切好，擺盤。不能隨餐吃的小朋友可以洗好放入保鮮盒，帶到學校代替小零食。
水煎包
7，定時飯鍋做好的稀飯，直接盛出來，加入即食燕麥堅果顆粒。
水煎包
----【早餐搭配】------
重頭戲水煎包，玉米，藜麥粥燕麥堅果，醬香雞翅，胡蘿蔔荷蘭豆木耳菜，早餐完成。
小貼士：盤子，碗，筷子我都提前擺好，用哪一種都想好，安排好，食材做好後直接擺盤，方便節約時間。
水煎包
吃飽喝足好好學習，努力努力再努力。少壯不努力老大真的徒傷悲。
水煎包
-----【內容總結】------
- 水煎包，運用蒸、油煎的方法，使之色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，加入皮凍融化後的湯汁，味道鮮美極致，怪不得食之讚不絕口，人人都愛水煎包的美味。
- 早餐安排要合理，抓緊拍照，廚房不要著急收拾，先給孩子吃飯，初高中孩子走的比較早，需要早起，和早走，所以合理安排作息時間，早睡早起，不覺得累！
- 先做緊急重要的事情，也適用於家庭主婦。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
水煎包
5，蒸鍋內放了煮好的玉米，一起擺盤即可，初高中生多增加點食量和營養。
水煎包
6，準備的水果提前拿出冰箱，緩緩涼，洗淨，切好，擺盤。不能隨餐吃的小朋友可以洗好放入保鮮盒，帶到學校代替小零食。
水煎包
7，定時飯鍋做好的稀飯，直接盛出來，加入即食燕麥堅果顆粒。
水煎包
----【早餐搭配】------
重頭戲水煎包，玉米，藜麥粥燕麥堅果，醬香雞翅，胡蘿蔔荷蘭豆木耳菜，早餐完成。
小貼士：盤子，碗，筷子我都提前擺好，用哪一種都想好，安排好，食材做好後直接擺盤，方便節約時間。
水煎包
吃飽喝足好好學習，努力努力再努力。少壯不努力老大真的徒傷悲。
水煎包
-----【內容總結】------
- 水煎包，運用蒸、油煎的方法，使之色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，加入皮凍融化後的湯汁，味道鮮美極致，怪不得食之讚不絕口，人人都愛水煎包的美味。
- 早餐安排要合理，抓緊拍照，廚房不要著急收拾，先給孩子吃飯，初高中孩子走的比較早，需要早起，和早走，所以合理安排作息時間，早睡早起，不覺得累！
- 先做緊急重要的事情，也適用於家庭主婦。
水煎包
—“”水煎包”—小竅門
- 麵糰一定要注意水量，餳面，麵糰如耳垂一樣柔軟，同時呢，利冷發酵的辦法節約時間
- 肉餡攪拌有順序的，攪拌好需要冷藏定型，
- 水煎包少放油，不容易糊，想要冰花大的，可以加入調配的澱粉水，
- 包水煎包，最後加入蔥花和皮凍！
- 快速做好營養的早餐，還需要合理地安排食材的調配和時間，習以為常就能得心應手了。
記得n年前，在我居住的城鎮上，唯一大型的超市檔口看到過—水煎包—。每次從檔口前路過的時候，都有很多排隊等待的食客，攤主緊鑼密佈的做著包子，包子很小，我估計就是25g左右，一個鑄鐵的平底鍋，應該很重，可以轉動的那種，包子整齊的擺進平底鍋中。最讓人回味的是，當包子溫度升高之後，店主把水壺裡的水倒入鍋裡的一剎那，嗤嗤啦啦的聲音，十足讓我觀看過很多回，更忍不住它的蛋白質的美妙的香味，‘’老闆來一盒‘’，好像五六個10元錢。（比較貴的，現在水煎包很小，也要兩元一個吧）。然後抓緊跑回家，因為水煎包一定要趁熱吃，把內部的肉湯汁第一口吸進去，和略有彈性的表皮，相結合，外焦裡嫩，特別是底部的疙疤，色香味濃、回味無窮、脣齒留香。
水煎包
作為一位營養媽媽，也是美食愛好者，不容置疑的一定要為孩子們選擇營養，又健康的美食，培養孩子們，要平衡膳食，規律就餐，不偏食，不挑食，要選擇那些烹調合理有利於消化。少調味料，少油炸的一些食品。用自己所學的營養知識來合理搭配寶寶們的飲食，同時呢，也要求自己不斷的摸索和學習各類營養美食的製作方法。
從事營養3年半以來，我從不會發面到教別人做中式麵點，從一日三餐不知道吃啥都犯愁的媽媽到現在，有一點資質的營養老師，我的總結是“”功夫不有心人，鐵棒也可以磨成針”。當真是練出來了！這幾年給寶寶們做營養餐，不敢說信手拈來，但是隻要有食材，我就能做出食譜菜飯，這期間一定是經歷過：一塌糊塗的燙麵，失敗的蛋糕，炒糊的雞蛋，沒有發酵的發糕，破皮的餃子，出水的韭菜餡，等等，這一切的不足我現在都會處理的很好。
水煎包
營養師做美食，注重的一定是少油少鹽少糖！接下來我們就一起看看營養師媽媽做的水煎包有什麼不同，和哪些小竅門，同時還和大家分享一下，我這樣一頓早餐是如何做到一小時，快速又有成果的，為幫助和打開很多媽媽對於早餐的力不從心，沒有時間解決的嚴重心結！
—【水煎包】—
食材：【主料】精肉餡半斤，麵粉500g
【配料】蔥花，姜，蒜，要做得雞翅和荷蘭豆胡蘿蔔木耳，水果燕麥，雜糧米
【調料】酵母5g，糖10g，奶粉30g，250ml水，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，燒烤乾料，我做的料油（料油就是有花椒大料香蔥姜，香菜，炸的花生油，植物油都可以）
水煎包
【做法步驟】
1，首先把精肉餡加入，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，花椒大料水，順時針攪拌均勻，攪拌上勁，最後再加入料油攪拌，包的時候再放蔥花，一定有順序的。攪拌好後罩保鮮膜，放入冰箱冷藏。
提一下小竅門：可以準備豬皮凍切小塊放到每一個包子裡，這是湯汁的祕密奧！
水煎包
2，把麵粉加入糖，酵母，奶粉，水全部加入，攪拌均勻，水量一點點加，全部成絮狀，再揉麵團。加奶粉是增加麵粉的奶香口感，可以不加。
水煎包
3，麵糰粗糙沒有關係，關鍵：餳面，餳面，餳面，就是把這樣的麵糰，用容器罩上，靜止放置20分鐘以上的辦法。
水煎包
4，餳好的麵糰，非常好揉，可以揉光滑，麵糰要和耳垂一樣軟！麵糰需要提前揉好，我是睡覺前就準備好，揉好後放入冰箱冷藏，做冷發酵。發酵效果很好。早起可以用，因為水煎包必須，現在現吃，口感最好的。
水煎包
5，同時準備早上用的雞翅，提前醃製好，外皮刮幾刀，加入生抽老抽料酒，耗油，少量，加入燒烤乾料，加蔥薑蒜片，醃製好放入容器葉入冰箱冷藏。
水煎包
6，還有青菜胡蘿蔔荷蘭豆，木耳提前泡好，焯水，包括蒜片豆切好，放入保鮮盒容器，放入冰箱冷藏。
水煎包
7,早上我家孩子們都喜歡喝一點米粥，稀飯(藜麥小米白米），提前泡好，臨睡覺前放入定時電飯鍋裡，早起就直接熬製好了！也很方便。
臨睡前所有準備工作都做好了（包括水果，奶製品，堅果常備好）
水煎包
8，早起後拿出發酵好的麵糰，看發的非常好。還有精肉餡！
小竅門：平時再做包子餃子肉餡時，攪拌均勻後都可以放入冰箱冷藏一小時，這樣的肉餡，容易定型，好操作，不出水，還使肉餡成球型，蛋狀。
水煎包
9，這是發酵一夜，發酵好的麵糰。早起第一件事一定是先把麵糰取出來，醒發一會，讓麵糰變軟。
水煎包
10，把變軟的麵糰，揉好排氣，做成包子大小小劑子，大約30到45g，這時精肉餡料也準備好了。
水煎包
11，把小劑子按扁，擀成中間厚兩邊薄得面坯，包上精肉餡，這時加蔥花和豬皮凍，一起包起來
水煎包
12，做好的餅坯醒發15分鍾，直接上電餅鐺，只放少許油就可以，不要放多，多了更容易糊
水煎包
13,中火烙制，底部微微發黃.
14，這時加入準備好的涼白開水，或則溫水。
小竅門之：可以加澱粉，水，比例：1：2，這樣做容易結成冰花。我這次沒加。
水煎包
15，水量要沒過包子一半的位置。蓋上蓋子。
水煎包
16，中大火煎。
水煎包
17，從蓋蓋子起20分鐘就可以收幹汁。關火5分鐘再開蓋。
水煎包
【成品圖】水煎包出鍋，不加澱粉水的底部自然冰花也很好看。抓緊擺盤。
水煎包
1， 在煎水煎包的20分鐘之內將醃製好的雞翅倒入炒鍋，先小火煎出雞油，不用在加油，雞翅微黃後加入適量水，燉15分鐘，收汁出鍋擺盤。
水煎包
2，搭配生菜，不油膩。
水煎包
3，然後起平底鍋加少許油，倒入蒜片，爆炒荷蘭豆胡蘿蔔木耳。五分鐘可以出鍋
水煎包
4，擺盤完成
水煎包
5，蒸鍋內放了煮好的玉米，一起擺盤即可，初高中生多增加點食量和營養。
水煎包
6，準備的水果提前拿出冰箱，緩緩涼，洗淨，切好，擺盤。不能隨餐吃的小朋友可以洗好放入保鮮盒，帶到學校代替小零食。
水煎包
7，定時飯鍋做好的稀飯，直接盛出來，加入即食燕麥堅果顆粒。
水煎包
----【早餐搭配】------
重頭戲水煎包，玉米，藜麥粥燕麥堅果，醬香雞翅，胡蘿蔔荷蘭豆木耳菜，早餐完成。
小貼士：盤子，碗，筷子我都提前擺好，用哪一種都想好，安排好，食材做好後直接擺盤，方便節約時間。
水煎包
吃飽喝足好好學習，努力努力再努力。少壯不努力老大真的徒傷悲。
水煎包
-----【內容總結】------
- 水煎包，運用蒸、油煎的方法，使之色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，加入皮凍融化後的湯汁，味道鮮美極致，怪不得食之讚不絕口，人人都愛水煎包的美味。
- 早餐安排要合理，抓緊拍照，廚房不要著急收拾，先給孩子吃飯，初高中孩子走的比較早，需要早起，和早走，所以合理安排作息時間，早睡早起，不覺得累！
- 先做緊急重要的事情，也適用於家庭主婦。
水煎包
—“”水煎包”—小竅門
- 麵糰一定要注意水量，餳面，麵糰如耳垂一樣柔軟，同時呢，利冷發酵的辦法節約時間
- 肉餡攪拌有順序的，攪拌好需要冷藏定型，
- 水煎包少放油，不容易糊，想要冰花大的，可以加入調配的澱粉水，
- 包水煎包，最後加入蔥花和皮凍！
- 快速做好營養的早餐，還需要合理地安排食材的調配和時間，習以為常就能得心應手了。
水煎包
結語
感謝您的閱讀，更多營養知識和家庭營養美食請關注我的頭條號。我是營養師石磊（小壘），堅持自己的營養美食，用普通家常的食材做健康營養的早餐，帶動大家親自下廚，用我的營養知識，解讀食品中的小祕密，小竅門兒，為家人以及孩子的的健康飲食，儘自己的一份力量。帶領大家走進營養健康時代，如果你喜歡我的分享，歡迎點贊，收藏，評論，轉發給更多的小夥伴，如果您有更好的想法，一起分享，歡迎留言一起交流營養美食的樂趣吧！#這就是爆款##烹飪小妙招#
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