其實剩飯也能吃出高逼格,簡單美味的菠蘿飯相信大家都有所耳聞,一起來看看吧
不潮不帥不妖嬈
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原料:菠蘿、大米、雞胸肉、玉米、紅蘿蔔、青豆、醬油、料酒、澱粉、鹽、甜辣醬、油。
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1食材準備:米飯煮好盛出晾涼、備用;雞胸脯肉切小粒後,放鹽、油、料酒和澱粉適量醃製10分鐘;胡蘿蔔、玉米和甜青椒切粒備用。
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2菠蘿對半切,取出菠蘿肉,用勺子挖出多餘果肉,凹出造型。
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3起鍋把水煮開,倒入蔬菜粒,進行焯水,2分鐘後用漏勺瀝乾水盛出。
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4將鍋燒熱倒油,下雞胸脯肉炒香,待肉色略金黃時倒入焯過水的蔬菜粒一起翻炒。
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5盛好的米飯這時候可以下鍋一起拌勻和翻炒,點一些醬油加一小勺甜辣醬,放入菠蘿果肉塊,繼續翻炒3分鐘。
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6盛夏菠蘿炒飯,可以盛出上桌享用啦!
2017-08-26
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