7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
這一條講的我們的飲食不要高油，油吃多了，容易肥胖，且引發心腦血管疾病，以及糖尿病、高血壓等各種慢性病。
這些年，素食圈子裡一直在提倡“低脂純素”，包括了少油，也包括減少脂肪含量高的食物攝入。油的主要成分當然是脂肪，可以說99%的脂肪。對於以素食為主的人來說，這方面還是容易做到的。
但是如果要大量吃肉，那就很難說了，少油少鹽，這魚或肉的滋味究竟如何呢？另外肉類本身脂肪含量就比較高，所以如果不以素食為主，就很難達到這條國標。
顯而易見，達到國標的都是動物性食材食用量非常少的人群。
3、人均每日添加糖攝入量不高於25g。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
這一條講的我們的飲食不要高油，油吃多了，容易肥胖，且引發心腦血管疾病，以及糖尿病、高血壓等各種慢性病。
這些年，素食圈子裡一直在提倡“低脂純素”，包括了少油，也包括減少脂肪含量高的食物攝入。油的主要成分當然是脂肪，可以說99%的脂肪。對於以素食為主的人來說，這方面還是容易做到的。
但是如果要大量吃肉，那就很難說了，少油少鹽，這魚或肉的滋味究竟如何呢？另外肉類本身脂肪含量就比較高，所以如果不以素食為主，就很難達到這條國標。
顯而易見，達到國標的都是動物性食材食用量非常少的人群。
3、人均每日添加糖攝入量不高於25g。
添加糖屬於精加工食品，是結構非常簡單的碳水化合物，升糖指數極高。
我們食用過量的糖會添加健康狀態的風險，如肥胖，胰島素耐受性，糖尿病，動脈粥樣硬化，高血脂和高血壓等，它還顯著增加了患心臟病過早死亡的風險。
白糖被許多國際營養學研究機構也定義為垃圾食品，認為不吃為妙。
4、蔬菜和水果每日攝入量不低於500g。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
這一條講的我們的飲食不要高油，油吃多了，容易肥胖，且引發心腦血管疾病，以及糖尿病、高血壓等各種慢性病。
這些年，素食圈子裡一直在提倡“低脂純素”，包括了少油，也包括減少脂肪含量高的食物攝入。油的主要成分當然是脂肪，可以說99%的脂肪。對於以素食為主的人來說，這方面還是容易做到的。
但是如果要大量吃肉，那就很難說了，少油少鹽，這魚或肉的滋味究竟如何呢？另外肉類本身脂肪含量就比較高，所以如果不以素食為主，就很難達到這條國標。
顯而易見，達到國標的都是動物性食材食用量非常少的人群。
3、人均每日添加糖攝入量不高於25g。
添加糖屬於精加工食品，是結構非常簡單的碳水化合物，升糖指數極高。
我們食用過量的糖會添加健康狀態的風險，如肥胖，胰島素耐受性，糖尿病，動脈粥樣硬化，高血脂和高血壓等，它還顯著增加了患心臟病過早死亡的風險。
白糖被許多國際營養學研究機構也定義為垃圾食品，認為不吃為妙。
4、蔬菜和水果每日攝入量不低於500g。
前段時間，世界權威醫學雜誌《柳葉刀》發佈了一份全球飲食領域大規模調查研究報告，是對全球195個國家的飲食潛在風險和健康隱患做了長達27年的研究成果。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
這一條講的我們的飲食不要高油，油吃多了，容易肥胖，且引發心腦血管疾病，以及糖尿病、高血壓等各種慢性病。
這些年，素食圈子裡一直在提倡“低脂純素”，包括了少油，也包括減少脂肪含量高的食物攝入。油的主要成分當然是脂肪，可以說99%的脂肪。對於以素食為主的人來說，這方面還是容易做到的。
但是如果要大量吃肉，那就很難說了，少油少鹽，這魚或肉的滋味究竟如何呢？另外肉類本身脂肪含量就比較高，所以如果不以素食為主，就很難達到這條國標。
顯而易見，達到國標的都是動物性食材食用量非常少的人群。
3、人均每日添加糖攝入量不高於25g。
添加糖屬於精加工食品，是結構非常簡單的碳水化合物，升糖指數極高。
我們食用過量的糖會添加健康狀態的風險，如肥胖，胰島素耐受性，糖尿病，動脈粥樣硬化，高血脂和高血壓等，它還顯著增加了患心臟病過早死亡的風險。
白糖被許多國際營養學研究機構也定義為垃圾食品，認為不吃為妙。
4、蔬菜和水果每日攝入量不低於500g。
前段時間，世界權威醫學雜誌《柳葉刀》發佈了一份全球飲食領域大規模調查研究報告，是對全球195個國家的飲食潛在風險和健康隱患做了長達27年的研究成果。
研究數據顯示，僅2017年一年，因高鈉飲食而死亡的人口就有300萬，因雜糧吃太少而死亡的也有300萬，還有200萬因為水果沒吃夠而亡，全球近20%的死亡案例是飲食問題導致的。
200萬人因為水果吃的少而死亡。多麼震驚的數據！汶川地震死亡8萬人，震驚全世界，這200萬人水果吃的少死亡，應該也足以震驚全人類了！
這次的行動綱領中提出至少每天吃一斤蔬果，這是非常保守的數據，實際上應該吃更多一些。但是很多人平時吃飯，蔬菜只是點綴，長期如此，這怎麼可能不生病呢？
5、每日攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
這一條講的我們的飲食不要高油，油吃多了，容易肥胖，且引發心腦血管疾病，以及糖尿病、高血壓等各種慢性病。
這些年，素食圈子裡一直在提倡“低脂純素”，包括了少油，也包括減少脂肪含量高的食物攝入。油的主要成分當然是脂肪，可以說99%的脂肪。對於以素食為主的人來說，這方面還是容易做到的。
但是如果要大量吃肉，那就很難說了，少油少鹽，這魚或肉的滋味究竟如何呢？另外肉類本身脂肪含量就比較高，所以如果不以素食為主，就很難達到這條國標。
顯而易見，達到國標的都是動物性食材食用量非常少的人群。
3、人均每日添加糖攝入量不高於25g。
添加糖屬於精加工食品，是結構非常簡單的碳水化合物，升糖指數極高。
我們食用過量的糖會添加健康狀態的風險，如肥胖，胰島素耐受性，糖尿病，動脈粥樣硬化，高血脂和高血壓等，它還顯著增加了患心臟病過早死亡的風險。
白糖被許多國際營養學研究機構也定義為垃圾食品，認為不吃為妙。
4、蔬菜和水果每日攝入量不低於500g。
前段時間，世界權威醫學雜誌《柳葉刀》發佈了一份全球飲食領域大規模調查研究報告，是對全球195個國家的飲食潛在風險和健康隱患做了長達27年的研究成果。
研究數據顯示，僅2017年一年，因高鈉飲食而死亡的人口就有300萬，因雜糧吃太少而死亡的也有300萬，還有200萬因為水果沒吃夠而亡，全球近20%的死亡案例是飲食問題導致的。
200萬人因為水果吃的少而死亡。多麼震驚的數據！汶川地震死亡8萬人，震驚全世界，這200萬人水果吃的少死亡，應該也足以震驚全人類了！
這次的行動綱領中提出至少每天吃一斤蔬果，這是非常保守的數據，實際上應該吃更多一些。但是很多人平時吃飯，蔬菜只是點綴，長期如此，這怎麼可能不生病呢？
5、每日攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種。
一天攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種，我們覺得這是換了一個方式在提倡多吃素食。
一週吃25種肉類，那是很誇張的，基本上整個養殖業都讓你吃遍了，因為野生動物是保護的，且不容易買到。
但是對於一個喜歡吃素的人，一週吃25種食物是輕而易舉的。五穀雜糧就有幾十種，蔬菜水果更有幾百種之多，琳琅滿目，任君挑選，只怕要挑花了眼。
所以這一條，明顯是在提倡植物性飲食。
6、成年人維持健康體重，將體重指數（BMI）控制在18.5～24 kg/㎡。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
這一條講的我們的飲食不要高油，油吃多了，容易肥胖，且引發心腦血管疾病，以及糖尿病、高血壓等各種慢性病。
這些年，素食圈子裡一直在提倡“低脂純素”，包括了少油，也包括減少脂肪含量高的食物攝入。油的主要成分當然是脂肪，可以說99%的脂肪。對於以素食為主的人來說，這方面還是容易做到的。
但是如果要大量吃肉，那就很難說了，少油少鹽，這魚或肉的滋味究竟如何呢？另外肉類本身脂肪含量就比較高，所以如果不以素食為主，就很難達到這條國標。
顯而易見，達到國標的都是動物性食材食用量非常少的人群。
3、人均每日添加糖攝入量不高於25g。
添加糖屬於精加工食品，是結構非常簡單的碳水化合物，升糖指數極高。
我們食用過量的糖會添加健康狀態的風險，如肥胖，胰島素耐受性，糖尿病，動脈粥樣硬化，高血脂和高血壓等，它還顯著增加了患心臟病過早死亡的風險。
白糖被許多國際營養學研究機構也定義為垃圾食品，認為不吃為妙。
4、蔬菜和水果每日攝入量不低於500g。
前段時間，世界權威醫學雜誌《柳葉刀》發佈了一份全球飲食領域大規模調查研究報告，是對全球195個國家的飲食潛在風險和健康隱患做了長達27年的研究成果。
研究數據顯示，僅2017年一年，因高鈉飲食而死亡的人口就有300萬，因雜糧吃太少而死亡的也有300萬，還有200萬因為水果沒吃夠而亡，全球近20%的死亡案例是飲食問題導致的。
200萬人因為水果吃的少而死亡。多麼震驚的數據！汶川地震死亡8萬人，震驚全世界，這200萬人水果吃的少死亡，應該也足以震驚全人類了！
這次的行動綱領中提出至少每天吃一斤蔬果，這是非常保守的數據，實際上應該吃更多一些。但是很多人平時吃飯，蔬菜只是點綴，長期如此，這怎麼可能不生病呢？
5、每日攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種。
一天攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種，我們覺得這是換了一個方式在提倡多吃素食。
一週吃25種肉類，那是很誇張的，基本上整個養殖業都讓你吃遍了，因為野生動物是保護的，且不容易買到。
但是對於一個喜歡吃素的人，一週吃25種食物是輕而易舉的。五穀雜糧就有幾十種，蔬菜水果更有幾百種之多，琳琅滿目，任君挑選，只怕要挑花了眼。
所以這一條，明顯是在提倡植物性飲食。
6、成年人維持健康體重，將體重指數（BMI）控制在18.5～24 kg/㎡。
肉蛋奶為主的飲食方式是胖子的溫床。多吃，就能長胖，幾乎不容懷疑。
如果能低脂純素一段時間，不僅能減肥塑身，而且還會讓自己更加精力旺盛。
因為低脂純素，是要求吃飽的，只是油脂攝入少，但是食物的體積和種類反而攝入更多了，獲取的營養素也更均衡。
7、成人男性腰圍小於85cm，女性小於80cm。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
這一條講的我們的飲食不要高油，油吃多了，容易肥胖，且引發心腦血管疾病，以及糖尿病、高血壓等各種慢性病。
這些年，素食圈子裡一直在提倡“低脂純素”，包括了少油，也包括減少脂肪含量高的食物攝入。油的主要成分當然是脂肪，可以說99%的脂肪。對於以素食為主的人來說，這方面還是容易做到的。
但是如果要大量吃肉，那就很難說了，少油少鹽，這魚或肉的滋味究竟如何呢？另外肉類本身脂肪含量就比較高，所以如果不以素食為主，就很難達到這條國標。
顯而易見，達到國標的都是動物性食材食用量非常少的人群。
3、人均每日添加糖攝入量不高於25g。
添加糖屬於精加工食品，是結構非常簡單的碳水化合物，升糖指數極高。
我們食用過量的糖會添加健康狀態的風險，如肥胖，胰島素耐受性，糖尿病，動脈粥樣硬化，高血脂和高血壓等，它還顯著增加了患心臟病過早死亡的風險。
白糖被許多國際營養學研究機構也定義為垃圾食品，認為不吃為妙。
4、蔬菜和水果每日攝入量不低於500g。
前段時間，世界權威醫學雜誌《柳葉刀》發佈了一份全球飲食領域大規模調查研究報告，是對全球195個國家的飲食潛在風險和健康隱患做了長達27年的研究成果。
研究數據顯示，僅2017年一年，因高鈉飲食而死亡的人口就有300萬，因雜糧吃太少而死亡的也有300萬，還有200萬因為水果沒吃夠而亡，全球近20%的死亡案例是飲食問題導致的。
200萬人因為水果吃的少而死亡。多麼震驚的數據！汶川地震死亡8萬人，震驚全世界，這200萬人水果吃的少死亡，應該也足以震驚全人類了！
這次的行動綱領中提出至少每天吃一斤蔬果，這是非常保守的數據，實際上應該吃更多一些。但是很多人平時吃飯，蔬菜只是點綴，長期如此，這怎麼可能不生病呢？
5、每日攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種。
一天攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種，我們覺得這是換了一個方式在提倡多吃素食。
一週吃25種肉類，那是很誇張的，基本上整個養殖業都讓你吃遍了，因為野生動物是保護的，且不容易買到。
但是對於一個喜歡吃素的人，一週吃25種食物是輕而易舉的。五穀雜糧就有幾十種，蔬菜水果更有幾百種之多，琳琅滿目，任君挑選，只怕要挑花了眼。
所以這一條，明顯是在提倡植物性飲食。
6、成年人維持健康體重，將體重指數（BMI）控制在18.5～24 kg/㎡。
肉蛋奶為主的飲食方式是胖子的溫床。多吃，就能長胖，幾乎不容懷疑。
如果能低脂純素一段時間，不僅能減肥塑身，而且還會讓自己更加精力旺盛。
因為低脂純素，是要求吃飽的，只是油脂攝入少，但是食物的體積和種類反而攝入更多了，獲取的營養素也更均衡。
7、成人男性腰圍小於85cm，女性小於80cm。
這一條同上，保持體形，除了運動，就要改變飲食方式，如果大魚大肉加辛苦運動，那也算一種無益的苦行吧，何必這樣虧待自己呢？
低脂純素，每個人都值得擁有。
8、進食有規律，不要漏餐，不暴飲暴食，七八分飽即可。
7月15日，中華人民共和國中央人民政府官網公佈了《健康中國行動2019-2030》的行動綱領。
這是一個令我們興奮的國家級文件。因為這些年，我們一直在關注國民的健康問題，而這個文件比較全面的闡述了政府和人民未來在健康方面應該做的努力。這次終於不是隻談如何治病，如何建設醫院等等了。
這次講的都是預防醫學，生活方式醫學，遵循的是中國傳統醫學的“治未病”理念。多麼值得喝彩的一件事！
這些年，我們一直提倡大家多吃合理規劃的植物性膳食，過以素食為主的傳統生活方式。有人支持，也有人不解。
這次我們就藉著中央政府的《健康中國行動2019-2030年》重頭文件，再次看一看官方的合理膳食建議。
《健康中國行動》文件中注重健康膳食方面，我們經過提煉，至少可以看到八條“國標”。且讓我們一條條分析。
1、人均每日食鹽攝入量不高於5g。
圖片 | 百度
食鹽攝入太多，容易引發心腦血管疾病，高血壓、增加腎臟負擔等等。所以我們應該儘可能的少吃鹽，相對來說，素食是更容易做清淡的，很多素食不需要調味或微微調味，就非常可口好吃。
而高鹽的飲食方式，和動物性食材，彷彿聯繫更加緊密。鹹是百味之王，一把鹽撒下去，能明顯掩蓋其他的氣道。所以很多餐廳做各種魚和肉的時候，鹽是很重的。否則，魚類肉類的原味，會讓許多人接受不了。
當然，也有一些素食的烹飪方法沿襲了肉類的方式，做成了重口味，放了很重的鹽，雖然刺激，但可不能經常這麼吃了。
植物，如果能適當調味，又留其原味，那是最好的。
2、成人人均每日食用油攝入量不高於25～30g。
這一條講的我們的飲食不要高油，油吃多了，容易肥胖，且引發心腦血管疾病，以及糖尿病、高血壓等各種慢性病。
這些年，素食圈子裡一直在提倡“低脂純素”，包括了少油，也包括減少脂肪含量高的食物攝入。油的主要成分當然是脂肪，可以說99%的脂肪。對於以素食為主的人來說，這方面還是容易做到的。
但是如果要大量吃肉，那就很難說了，少油少鹽，這魚或肉的滋味究竟如何呢？另外肉類本身脂肪含量就比較高，所以如果不以素食為主，就很難達到這條國標。
顯而易見，達到國標的都是動物性食材食用量非常少的人群。
3、人均每日添加糖攝入量不高於25g。
添加糖屬於精加工食品，是結構非常簡單的碳水化合物，升糖指數極高。
我們食用過量的糖會添加健康狀態的風險，如肥胖，胰島素耐受性，糖尿病，動脈粥樣硬化，高血脂和高血壓等，它還顯著增加了患心臟病過早死亡的風險。
白糖被許多國際營養學研究機構也定義為垃圾食品，認為不吃為妙。
4、蔬菜和水果每日攝入量不低於500g。
前段時間，世界權威醫學雜誌《柳葉刀》發佈了一份全球飲食領域大規模調查研究報告，是對全球195個國家的飲食潛在風險和健康隱患做了長達27年的研究成果。
研究數據顯示，僅2017年一年，因高鈉飲食而死亡的人口就有300萬，因雜糧吃太少而死亡的也有300萬，還有200萬因為水果沒吃夠而亡，全球近20%的死亡案例是飲食問題導致的。
200萬人因為水果吃的少而死亡。多麼震驚的數據！汶川地震死亡8萬人，震驚全世界，這200萬人水果吃的少死亡，應該也足以震驚全人類了！
這次的行動綱領中提出至少每天吃一斤蔬果，這是非常保守的數據，實際上應該吃更多一些。但是很多人平時吃飯，蔬菜只是點綴，長期如此，這怎麼可能不生病呢？
5、每日攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種。
一天攝入食物種類不少於12種，每週不少於25種，我們覺得這是換了一個方式在提倡多吃素食。
一週吃25種肉類，那是很誇張的，基本上整個養殖業都讓你吃遍了，因為野生動物是保護的，且不容易買到。
但是對於一個喜歡吃素的人，一週吃25種食物是輕而易舉的。五穀雜糧就有幾十種，蔬菜水果更有幾百種之多，琳琅滿目，任君挑選，只怕要挑花了眼。
所以這一條，明顯是在提倡植物性飲食。
6、成年人維持健康體重，將體重指數（BMI）控制在18.5～24 kg/㎡。
肉蛋奶為主的飲食方式是胖子的溫床。多吃，就能長胖，幾乎不容懷疑。
如果能低脂純素一段時間，不僅能減肥塑身，而且還會讓自己更加精力旺盛。
因為低脂純素，是要求吃飽的，只是油脂攝入少，但是食物的體積和種類反而攝入更多了，獲取的營養素也更均衡。
7、成人男性腰圍小於85cm，女性小於80cm。
這一條同上，保持體形，除了運動，就要改變飲食方式，如果大魚大肉加辛苦運動，那也算一種無益的苦行吧，何必這樣虧待自己呢？
低脂純素，每個人都值得擁有。
8、進食有規律，不要漏餐，不暴飲暴食，七八分飽即可。
圖片 | 百度
一般來說，選擇素食以後，自然會比較關心每天的生活規律，飲食規律，我們幾乎沒有看到過素食者暴飲暴食的情況......
如果決定吃素，主食一定要吃飽，素食比較容易消化，脂肪密度較低，也容易餓，所以也可以準備一些健康零食，隨身帶。
看過《健康中國行動2019-2030》行動綱領的膳食“國標”以後，各位朋友不妨檢查一下自己和家人，是否達標呢？
如果我們把飲食方式向植物性飲食的方向調整，達標就不遠啦！
願每一個人都更加健康！願“健康中國”快速成為現實！
一起努力。