"
牛肉丸子的家常做法
"
"
牛肉丸子的家常做法
一，食材用料
牛肉餡 700克，雞蛋 2個
幹澱粉 40克，十三香 9克
薑末 10克，料酒 5克
醬油 適量，鹽適量，白胡椒粉5克
香油 適量，食用油 適量
二，做法
1.準備好食材用料
2.提前剁好的牛肉餡700克。
3.牛肉餡加入10克薑末，適量鹽，9克十三香，香油適量，料酒5克，少許醬油，5克白胡椒粉放入攪拌均勻。
4.往肉餡裡倒入兩個雞蛋清攪拌均勻，使肉餡上勁。
5.加入適量的幹澱粉。
6.拌勻後搓成小圓球，放平盤中備用
7.鍋中倒入適量的食用油，油溫七成熱分個下入丸子，中小火慢慢的炸。
8.炸製表面上色，丸子浮起即可。
9.撈出控油。
10，一道營養美味的牛肉丸子做好了。
相關推薦
推薦中...