湛 江——中國海鮮美食之都
海鮮幾乎成了湛江的代名詞。湛江海洋魚類有520多種,蝦類28種,貝類47種。魚類有大黃魚、鯧魚、馬絞、石斑、墨魚、章魚、魚翅、魚肚等;甲殼類有對蝦、龍蝦、瀨尿蝦、青蟹、花蟹等;貝類有蠔、珍珠貝、扇貝、牛耳螺、沙螺、花甲螺等;此外還有鮑魚、沙蟲、海蜇、海蔘等。反正吃海鮮,來湛江就對了!
湛江海鮮
湛江海鮮美食早已在全國久負盛名
素有“吃海鮮,到湛江”的美譽
今天小編帶大家走進“舌尖上的”——湛江!
如果說土地如父親那粗獷的身軀,給予我們生存的原動力,那麼,大海便是母親,是人類生命的源泉。海,蘊藏著豐富的資源,自古沿海就是一條發達的經濟帶。
湛江,我國大陸最南端的濱海城市,三面環海,海域面積2萬多平方公里;海岸線總長2000多公里,大小海島140個;地處北部灣和南海海域,水產品總產量、總產值和加工出口創匯居廣東之首,是中國南方重要港口城市,也是我國一帶一路的支點城市,北部灣經濟區中心城市。
2010年5月14日, “中國海鮮美食之都”授牌儀式暨泛北部灣經濟區餐飲產業發展論壇在湛江舉行,湛江市被正式授予為“中國海鮮美食之都”稱號,成為全國首個獲得這一殊榮的城市。
湛江擁有全國最大的紅樹林保護區和淺海珊瑚保護區,良好的生態環境使湛江盛產天然優質的海鮮食材,被譽為“南海魚倉”。
《魅力中國城》湛江片段
2017年7月25日,湛江海鮮美食走上了央視《美麗中國城》,讓全國人民都看到了湛江的特色海鮮美食。聽到湛江就“直流口水”的主持人,對湛江的海鮮可是讚不絕口!來一起看看他們都怎麼介紹湛江美食的:
湛江海鮮除了新鮮、好吃,好吃、新鮮……更是色香味俱全!美味的海鮮形形色色,琳琅滿目!
一月白鯧嫩又白,清蒸乾煎好運來
二月生蠔肥又美,炭燒吃完白富美
三月龍蝦肥又壯,蒜蓉蒸了吃不胖
四月魷魚捲成花,白灼鮮美人人誇
五月海鱸真鮮美,油泡魚球流口水
六月青衣蘇眉鮮,清蒸味美沒得比
七月鮑魚肥流油,巧加番茄口味優
八月石斑魚珍貴,麒麟片片最美味
九月黃油蟹最佳,油焗味美都愛它
十月湛江馬鮫魚,幹煎之後上大席
十一月骨鱔頂呱呱,濃湯一碗滋補抗寒就數它
十二月海鮮尤物,新鮮沙蟲口感完美
湛江有蔚藍的大海,有嘗不盡的海鮮;讓人看一眼,記住一輩子;吃一口,愛它一輩子!
看了這麼多海鮮美食 有沒有很想吃呢?
如果你看到了這裡,
證明你一定是個資深的吃貨!