隨著天氣漸漸轉暖加之工作一天，每當下班回到家後就顯得格外乏力。這正應了那句老話：春困秋乏。即便再累，還是要拖著疲憊的身體給心愛的人和孩子準備晚飯。準備的飯菜既要保證數量還要確保味道可口。不然辛苦做出的飯菜要麼不夠吃，要麼不和胃口，這既浪費精力也浪費感情。你所以今天華師傅就給大家分享這3道家常菜，簡單易做，營養好吃，僅需半小時就能輕鬆做完！
木耳炒雞蛋
食材準備：雞蛋、黃瓜、水發木耳、油、蒜、糖、鹽。
烹飪步驟：
1、碗中打入一個雞蛋並加入2g食鹽後攪拌均勻。
2、木耳泡發、洗淨、瀝乾水分後去掉木耳蒂並撕成小朵狀。
3、黃瓜洗淨後切片備用；鍋中熱油後倒入雞蛋液，炒至雞蛋剛凝固時搗成塊狀盛出備用。
4、另起油鍋加入蒜末炒至發出蒜香味後依次加入木耳、黃瓜片、雞蛋塊、食鹽翻炒均勻即可出鍋享用了。
小炒豆腐
食材準備：五花肉、豆腐、小米椒、豆豉、香菜、姜、料酒、生抽、鹽。
烹飪步驟：
1、豆腐切成塊狀，五花肉切成片備好，薑片切絲備用。
2、熱鍋倒油，放入豆腐塊並煎制兩面呈金黃色後撈出備用；鍋中留底油，加入五花肉炒至表面略帶焦黃色，加入五花肉中加入豆豉、小米椒、薑絲翻炒均勻。
3、倒入小半碗水燒開後加入料酒、生抽、老抽、鹽炒勻，調大火至湯汁快收幹後加入香菜翻炒均勻即可出鍋了。
小炒肉
食材準備：五花肉、紅辣椒、青辣椒、姜、蔥、蒜、老抽、生抽、花椒、料酒。
烹飪步驟：
1、五花肉洗淨切片備用；青椒紅椒切片備用；蔥薑蒜切片備用。
2、熱鍋中加適量油，油熱後加入五花肉、料酒，大火翻炒至肉色微黃時加入蔥薑蒜、花椒和老抽翻炒均勻。
3、倒入青椒、紅椒、適量鹽繼續翻炒一會後淋入生抽炒勻即可出鍋了。
以上三道家常菜的做法是不是非常簡單啊，平均一道菜用時10分鐘左右，加起來也就半小時就能做完了，而且每一道菜的營養都非常豐富。木耳是“菌中之冠”，有降三高、助消化和防癌的功效。豆腐有“植物肉”的美稱，每天吃兩小塊豆腐就可以滿足一個成年人一天所需要的鈣物質。而青椒含有豐富的維C，多吃可以緩解因工作產生的疲勞。所以，每當下班回到家後感到疲憊的話，就多吃青椒吧。好了今天的分享就說到這裡，喜歡文章的朋友記得點贊和分享哦！
今日話題：大家平時下班回家後都會做哪些家常菜呢？