作者：長風萬里
用料
小南瓜 1個
土豆 2個
辣椒 3個
蔥蒜 適量
黃豆醬 1勺
鹽 適量
生抽 適量
做法步驟
1、南瓜洗淨切塊，蔥蒜切碎，辣椒切段
2、西王胚芽玉米油燒熱，放入蔥蒜和辣椒，炒出辣味
3、放入一勺黃豆醬翻炒至醬和油融合在一起。
4、放入南瓜翻炒均勻
5、加入沒過南瓜的水，加入生抽，煮開，蓋蓋轉中小火燉五分鐘
6、土豆洗淨去皮切塊，放入鍋內
7、加入鹽翻勻，蓋蓋燉十分鐘
8、最後大火收汁
9、即可出鍋。
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