毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆居然能燒雞？這你沒想到吧，其實在我吃到這道菜之前也是沒有想到的，這道菜還是和家人一起外出旅遊的時候無意間吃到的，抱著懷疑的態度下了單，吃過後就再也停不下來。吃過這道菜後我家就經常做來吃，老爸想喝酒的時候就會去菜市場買雞肉和毛豆回來，讓老媽給他做，他說這道菜下酒，那叫一個舒服！一起來看看做法吧！
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆居然能燒雞？這你沒想到吧，其實在我吃到這道菜之前也是沒有想到的，這道菜還是和家人一起外出旅遊的時候無意間吃到的，抱著懷疑的態度下了單，吃過後就再也停不下來。吃過這道菜後我家就經常做來吃，老爸想喝酒的時候就會去菜市場買雞肉和毛豆回來，讓老媽給他做，他說這道菜下酒，那叫一個舒服！一起來看看做法吧！
【準備食材】：雞腿、毛豆
【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆居然能燒雞？這你沒想到吧，其實在我吃到這道菜之前也是沒有想到的，這道菜還是和家人一起外出旅遊的時候無意間吃到的，抱著懷疑的態度下了單，吃過後就再也停不下來。吃過這道菜後我家就經常做來吃，老爸想喝酒的時候就會去菜市場買雞肉和毛豆回來，讓老媽給他做，他說這道菜下酒，那叫一個舒服！一起來看看做法吧！
【準備食材】：雞腿、毛豆
【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
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【準備食材】：雞腿、毛豆
【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
Step2 ：將準備好的雞腿肉剁成小塊，放入鍋中，鍋中倒入淹沒雞肉的水，水開後撈出沖涼水，洗掉浮沫，控幹備用。
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆居然能燒雞？這你沒想到吧，其實在我吃到這道菜之前也是沒有想到的，這道菜還是和家人一起外出旅遊的時候無意間吃到的，抱著懷疑的態度下了單，吃過後就再也停不下來。吃過這道菜後我家就經常做來吃，老爸想喝酒的時候就會去菜市場買雞肉和毛豆回來，讓老媽給他做，他說這道菜下酒，那叫一個舒服！一起來看看做法吧！
【準備食材】：雞腿、毛豆
【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
Step2 ：將準備好的雞腿肉剁成小塊，放入鍋中，鍋中倒入淹沒雞肉的水，水開後撈出沖涼水，洗掉浮沫，控幹備用。
Step3 ：熱鍋涼油，下入焯好水的雞塊，煸炒至雞肉微微焦黃。
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
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【準備食材】：雞腿、毛豆
【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
Step2 ：將準備好的雞腿肉剁成小塊，放入鍋中，鍋中倒入淹沒雞肉的水，水開後撈出沖涼水，洗掉浮沫，控幹備用。
Step3 ：熱鍋涼油，下入焯好水的雞塊，煸炒至雞肉微微焦黃。
Step4 ：下入豆瓣醬再次翻炒，直至炒出香味。
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆居然能燒雞？這你沒想到吧，其實在我吃到這道菜之前也是沒有想到的，這道菜還是和家人一起外出旅遊的時候無意間吃到的，抱著懷疑的態度下了單，吃過後就再也停不下來。吃過這道菜後我家就經常做來吃，老爸想喝酒的時候就會去菜市場買雞肉和毛豆回來，讓老媽給他做，他說這道菜下酒，那叫一個舒服！一起來看看做法吧！
【準備食材】：雞腿、毛豆
【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
Step2 ：將準備好的雞腿肉剁成小塊，放入鍋中，鍋中倒入淹沒雞肉的水，水開後撈出沖涼水，洗掉浮沫，控幹備用。
Step3 ：熱鍋涼油，下入焯好水的雞塊，煸炒至雞肉微微焦黃。
Step4 ：下入豆瓣醬再次翻炒，直至炒出香味。
Step5 ：在鍋中加入準備好的薑片、生抽、老抽、冰糖，一起翻炒均勻。
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆居然能燒雞？這你沒想到吧，其實在我吃到這道菜之前也是沒有想到的，這道菜還是和家人一起外出旅遊的時候無意間吃到的，抱著懷疑的態度下了單，吃過後就再也停不下來。吃過這道菜後我家就經常做來吃，老爸想喝酒的時候就會去菜市場買雞肉和毛豆回來，讓老媽給他做，他說這道菜下酒，那叫一個舒服！一起來看看做法吧！
【準備食材】：雞腿、毛豆
【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
Step2 ：將準備好的雞腿肉剁成小塊，放入鍋中，鍋中倒入淹沒雞肉的水，水開後撈出沖涼水，洗掉浮沫，控幹備用。
Step3 ：熱鍋涼油，下入焯好水的雞塊，煸炒至雞肉微微焦黃。
Step4 ：下入豆瓣醬再次翻炒，直至炒出香味。
Step5 ：在鍋中加入準備好的薑片、生抽、老抽、冰糖，一起翻炒均勻。
Step6 ：在鍋中加入清洗乾淨的毛豆米，倒入適量的清水，放入八角和蔥結，大火煮開後轉小火，加蓋煮20分鐘，待湯汁收至濃稠撒上少許白胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
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【準備食材】：雞腿、毛豆
【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
Step2 ：將準備好的雞腿肉剁成小塊，放入鍋中，鍋中倒入淹沒雞肉的水，水開後撈出沖涼水，洗掉浮沫，控幹備用。
Step3 ：熱鍋涼油，下入焯好水的雞塊，煸炒至雞肉微微焦黃。
Step4 ：下入豆瓣醬再次翻炒，直至炒出香味。
Step5 ：在鍋中加入準備好的薑片、生抽、老抽、冰糖，一起翻炒均勻。
Step6 ：在鍋中加入清洗乾淨的毛豆米，倒入適量的清水，放入八角和蔥結，大火煮開後轉小火，加蓋煮20分鐘，待湯汁收至濃稠撒上少許白胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
Step7 ：成品展示！
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆居然能燒雞？這你沒想到吧，其實在我吃到這道菜之前也是沒有想到的，這道菜還是和家人一起外出旅遊的時候無意間吃到的，抱著懷疑的態度下了單，吃過後就再也停不下來。吃過這道菜後我家就經常做來吃，老爸想喝酒的時候就會去菜市場買雞肉和毛豆回來，讓老媽給他做，他說這道菜下酒，那叫一個舒服！一起來看看做法吧！
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【準備輔料】：油、蔥、八角、姜、豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、冰糖、白胡椒粉
Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
Step2 ：將準備好的雞腿肉剁成小塊，放入鍋中，鍋中倒入淹沒雞肉的水，水開後撈出沖涼水，洗掉浮沫，控幹備用。
Step3 ：熱鍋涼油，下入焯好水的雞塊，煸炒至雞肉微微焦黃。
Step4 ：下入豆瓣醬再次翻炒，直至炒出香味。
Step5 ：在鍋中加入準備好的薑片、生抽、老抽、冰糖，一起翻炒均勻。
Step6 ：在鍋中加入清洗乾淨的毛豆米，倒入適量的清水，放入八角和蔥結，大火煮開後轉小火，加蓋煮20分鐘，待湯汁收至濃稠撒上少許白胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
Step7 ：成品展示！
因為豆瓣醬和醬油中都有鹽味，所以這道菜中就不用放鹽了，放入冰糖是為了提鮮味，不會有明顯的甜味，出鍋之前加入少許白胡椒粉有去腥增香的功效哦。怎麼樣，這道菜你都學會了嗎？
毛豆是我從小到大都非常喜歡吃的一種蔬菜，無論是清炒還是燒肉，只要有飯桌上出現了毛豆，那我準能吃下兩大碗飯，清炒的毛豆自帶清香，是解膩的一道佳品，和肉一起燒的毛豆，既解了肉的膩又吸收了肉香味，讓整道菜變得與眾不同。不過這都不是毛豆最好吃的做法，要說毛豆最好吃的做法那當然是毛豆燒雞！
毛豆居然能燒雞？這你沒想到吧，其實在我吃到這道菜之前也是沒有想到的，這道菜還是和家人一起外出旅遊的時候無意間吃到的，抱著懷疑的態度下了單，吃過後就再也停不下來。吃過這道菜後我家就經常做來吃，老爸想喝酒的時候就會去菜市場買雞肉和毛豆回來，讓老媽給他做，他說這道菜下酒，那叫一個舒服！一起來看看做法吧！
【準備食材】：雞腿、毛豆
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Step1 ：姜洗淨後切成片，香蔥洗淨後打成結備用。
Step2 ：將準備好的雞腿肉剁成小塊，放入鍋中，鍋中倒入淹沒雞肉的水，水開後撈出沖涼水，洗掉浮沫，控幹備用。
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Step4 ：下入豆瓣醬再次翻炒，直至炒出香味。
Step5 ：在鍋中加入準備好的薑片、生抽、老抽、冰糖，一起翻炒均勻。
Step6 ：在鍋中加入清洗乾淨的毛豆米，倒入適量的清水，放入八角和蔥結，大火煮開後轉小火，加蓋煮20分鐘，待湯汁收至濃稠撒上少許白胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
Step7 ：成品展示！
因為豆瓣醬和醬油中都有鹽味，所以這道菜中就不用放鹽了，放入冰糖是為了提鮮味，不會有明顯的甜味，出鍋之前加入少許白胡椒粉有去腥增香的功效哦。怎麼樣，這道菜你都學會了嗎？
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