北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
首先，我去了最耳熟能詳的烤鴨店——全聚德。鴨子我買了半隻，說實話，皮還是挺脆的，但是也是非常油的，肉質也還算嫩，但是半隻的分量還是有點少的。他家的醬汁是可以單點，也可以成套點的。皮也是需要另外點收費的。還點了一份小鴨酥，這個是甜口的，就是做成小鴨子形狀的餡餅，可能是因為我不愛吃甜的吧，所以我覺得這個並不好吃。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
首先，我去了最耳熟能詳的烤鴨店——全聚德。鴨子我買了半隻，說實話，皮還是挺脆的，但是也是非常油的，肉質也還算嫩，但是半隻的分量還是有點少的。他家的醬汁是可以單點，也可以成套點的。皮也是需要另外點收費的。還點了一份小鴨酥，這個是甜口的，就是做成小鴨子形狀的餡餅，可能是因為我不愛吃甜的吧，所以我覺得這個並不好吃。
總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
首先，我去了最耳熟能詳的烤鴨店——全聚德。鴨子我買了半隻，說實話，皮還是挺脆的，但是也是非常油的，肉質也還算嫩，但是半隻的分量還是有點少的。他家的醬汁是可以單點，也可以成套點的。皮也是需要另外點收費的。還點了一份小鴨酥，這個是甜口的，就是做成小鴨子形狀的餡餅，可能是因為我不愛吃甜的吧，所以我覺得這個並不好吃。
總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
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總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
我點的是一鴨三吃，他家的烤鴨非常的傳統，不像一些其他的烤鴨店弄得特別的花哨，他家就是最單純的麵醬京蔥荷葉餅。春餅非常的薄，烤鴨皮很脆，是真的挺好吃的，椒鹽鴨家的味道也非常棒，吃起來很香，也是我非常想推薦給大家的，至於他家的鴨湯，我覺得略有一點的腥味，這個就不推薦了。
對了，要注意的是，來他家吃一定要提前預約，而且他家不是預約座位，而是看人數來約鴨子，用餐時間也有規定要在一小時之內用完。
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總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
我點的是一鴨三吃，他家的烤鴨非常的傳統，不像一些其他的烤鴨店弄得特別的花哨，他家就是最單純的麵醬京蔥荷葉餅。春餅非常的薄，烤鴨皮很脆，是真的挺好吃的，椒鹽鴨家的味道也非常棒，吃起來很香，也是我非常想推薦給大家的，至於他家的鴨湯，我覺得略有一點的腥味，這個就不推薦了。
對了，要注意的是，來他家吃一定要提前預約，而且他家不是預約座位，而是看人數來約鴨子，用餐時間也有規定要在一小時之內用完。
去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
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總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
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對了，要注意的是，來他家吃一定要提前預約，而且他家不是預約座位，而是看人數來約鴨子，用餐時間也有規定要在一小時之內用完。
去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
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利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
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不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
喜歡吃甜品的朋友們，千萬不要錯過他家的杏仁豆腐和焦糖布丁，杏仁豆腐有淡淡的杏仁味，非常的Q彈，上面還撒了桂花蜂蜜，但是不會覺得很甜，是很好吃的甜品。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
首先，我去了最耳熟能詳的烤鴨店——全聚德。鴨子我買了半隻，說實話，皮還是挺脆的，但是也是非常油的，肉質也還算嫩，但是半隻的分量還是有點少的。他家的醬汁是可以單點，也可以成套點的。皮也是需要另外點收費的。還點了一份小鴨酥，這個是甜口的，就是做成小鴨子形狀的餡餅，可能是因為我不愛吃甜的吧，所以我覺得這個並不好吃。
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利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
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去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
喜歡吃甜品的朋友們，千萬不要錯過他家的杏仁豆腐和焦糖布丁，杏仁豆腐有淡淡的杏仁味，非常的Q彈，上面還撒了桂花蜂蜜，但是不會覺得很甜，是很好吃的甜品。
北京烤鴨，不知道大家有沒有聽過大董烤鴨，網上種草無數的烤鴨店，這次我終於有機會去拔草大董烤鴨。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
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總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
我點的是一鴨三吃，他家的烤鴨非常的傳統，不像一些其他的烤鴨店弄得特別的花哨，他家就是最單純的麵醬京蔥荷葉餅。春餅非常的薄，烤鴨皮很脆，是真的挺好吃的，椒鹽鴨家的味道也非常棒，吃起來很香，也是我非常想推薦給大家的，至於他家的鴨湯，我覺得略有一點的腥味，這個就不推薦了。
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去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
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喜歡吃甜品的朋友們，千萬不要錯過他家的杏仁豆腐和焦糖布丁，杏仁豆腐有淡淡的杏仁味，非常的Q彈，上面還撒了桂花蜂蜜，但是不會覺得很甜，是很好吃的甜品。
北京烤鴨，不知道大家有沒有聽過大董烤鴨，網上種草無數的烤鴨店，這次我終於有機會去拔草大董烤鴨。
我們去的這家是工體店，人還是挺多的。大董作為新概念中餐廳，一直被大家讚不絕口，而且也被晉升為米其林餐廳。大董烤鴨家分為了普通烤鴨和小雛鴨，如果人少的話，建議大家點小雛鴨就好，分量不會很大，吃起來非常的香，小雛鴨會比普通版的嫩一點。他家師傅片鴨子的手法和鴨皮蘸著新鮮的桂花糖那種入口即化的口感，是我覺得體驗感最強的。
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利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
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去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
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北京烤鴨，不知道大家有沒有聽過大董烤鴨，網上種草無數的烤鴨店，這次我終於有機會去拔草大董烤鴨。
我們去的這家是工體店，人還是挺多的。大董作為新概念中餐廳，一直被大家讚不絕口，而且也被晉升為米其林餐廳。大董烤鴨家分為了普通烤鴨和小雛鴨，如果人少的話，建議大家點小雛鴨就好，分量不會很大，吃起來非常的香，小雛鴨會比普通版的嫩一點。他家師傅片鴨子的手法和鴨皮蘸著新鮮的桂花糖那種入口即化的口感，是我覺得體驗感最強的。
算是我吃過很好吃的烤鴨了，除了烤鴨，其他菜的味道也是很不錯的，我喜歡山楂鵝肝，我是個很喜歡吃鵝肝的人，用鵝肝搭配山楂得吃法真的是很妙了，山楂的酸甜可以很好地掩蓋住鵝肝的腥味，感興趣的朋友們尅去試試看。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
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利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
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去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
喜歡吃甜品的朋友們，千萬不要錯過他家的杏仁豆腐和焦糖布丁，杏仁豆腐有淡淡的杏仁味，非常的Q彈，上面還撒了桂花蜂蜜，但是不會覺得很甜，是很好吃的甜品。
北京烤鴨，不知道大家有沒有聽過大董烤鴨，網上種草無數的烤鴨店，這次我終於有機會去拔草大董烤鴨。
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算是我吃過很好吃的烤鴨了，除了烤鴨，其他菜的味道也是很不錯的，我喜歡山楂鵝肝，我是個很喜歡吃鵝肝的人，用鵝肝搭配山楂得吃法真的是很妙了，山楂的酸甜可以很好地掩蓋住鵝肝的腥味，感興趣的朋友們尅去試試看。
便宜坊的烤鴨也是比較有名氣的，強調一點，不是便宜而是“bian宜”，所以這裡的烤鴨 並不便宜。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
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總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
我點的是一鴨三吃，他家的烤鴨非常的傳統，不像一些其他的烤鴨店弄得特別的花哨，他家就是最單純的麵醬京蔥荷葉餅。春餅非常的薄，烤鴨皮很脆，是真的挺好吃的，椒鹽鴨家的味道也非常棒，吃起來很香，也是我非常想推薦給大家的，至於他家的鴨湯，我覺得略有一點的腥味，這個就不推薦了。
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不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
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北京烤鴨，不知道大家有沒有聽過大董烤鴨，網上種草無數的烤鴨店，這次我終於有機會去拔草大董烤鴨。
我們去的這家是工體店，人還是挺多的。大董作為新概念中餐廳，一直被大家讚不絕口，而且也被晉升為米其林餐廳。大董烤鴨家分為了普通烤鴨和小雛鴨，如果人少的話，建議大家點小雛鴨就好，分量不會很大，吃起來非常的香，小雛鴨會比普通版的嫩一點。他家師傅片鴨子的手法和鴨皮蘸著新鮮的桂花糖那種入口即化的口感，是我覺得體驗感最強的。
算是我吃過很好吃的烤鴨了，除了烤鴨，其他菜的味道也是很不錯的，我喜歡山楂鵝肝，我是個很喜歡吃鵝肝的人，用鵝肝搭配山楂得吃法真的是很妙了，山楂的酸甜可以很好地掩蓋住鵝肝的腥味，感興趣的朋友們尅去試試看。
便宜坊的烤鴨也是比較有名氣的，強調一點，不是便宜而是“bian宜”，所以這裡的烤鴨 並不便宜。
便宜坊特色是燜爐鴨子，我們點了花香烤鴨，麵皮裡包裹著花瓣，一塊鴨肉，一塊鴨皮，肉吃起來很嫩，也不油，配上面餅和醬料，味道還是不錯的，就是吃不太出花香的味道，不過雖然味道沒有多大的改變，可是能讓人的心情變好。
比較特別的是，這裡的鴨架不做椒鹽的，這也是我覺得可惜的地方，我還是更喜歡吃椒鹽的鴨架。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
首先，我去了最耳熟能詳的烤鴨店——全聚德。鴨子我買了半隻，說實話，皮還是挺脆的，但是也是非常油的，肉質也還算嫩，但是半隻的分量還是有點少的。他家的醬汁是可以單點，也可以成套點的。皮也是需要另外點收費的。還點了一份小鴨酥，這個是甜口的，就是做成小鴨子形狀的餡餅，可能是因為我不愛吃甜的吧，所以我覺得這個並不好吃。
總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
我點的是一鴨三吃，他家的烤鴨非常的傳統，不像一些其他的烤鴨店弄得特別的花哨，他家就是最單純的麵醬京蔥荷葉餅。春餅非常的薄，烤鴨皮很脆，是真的挺好吃的，椒鹽鴨家的味道也非常棒，吃起來很香，也是我非常想推薦給大家的，至於他家的鴨湯，我覺得略有一點的腥味，這個就不推薦了。
對了，要注意的是，來他家吃一定要提前預約，而且他家不是預約座位，而是看人數來約鴨子，用餐時間也有規定要在一小時之內用完。
去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
喜歡吃甜品的朋友們，千萬不要錯過他家的杏仁豆腐和焦糖布丁，杏仁豆腐有淡淡的杏仁味，非常的Q彈，上面還撒了桂花蜂蜜，但是不會覺得很甜，是很好吃的甜品。
北京烤鴨，不知道大家有沒有聽過大董烤鴨，網上種草無數的烤鴨店，這次我終於有機會去拔草大董烤鴨。
我們去的這家是工體店，人還是挺多的。大董作為新概念中餐廳，一直被大家讚不絕口，而且也被晉升為米其林餐廳。大董烤鴨家分為了普通烤鴨和小雛鴨，如果人少的話，建議大家點小雛鴨就好，分量不會很大，吃起來非常的香，小雛鴨會比普通版的嫩一點。他家師傅片鴨子的手法和鴨皮蘸著新鮮的桂花糖那種入口即化的口感，是我覺得體驗感最強的。
算是我吃過很好吃的烤鴨了，除了烤鴨，其他菜的味道也是很不錯的，我喜歡山楂鵝肝，我是個很喜歡吃鵝肝的人，用鵝肝搭配山楂得吃法真的是很妙了，山楂的酸甜可以很好地掩蓋住鵝肝的腥味，感興趣的朋友們尅去試試看。
便宜坊的烤鴨也是比較有名氣的，強調一點，不是便宜而是“bian宜”，所以這裡的烤鴨 並不便宜。
便宜坊特色是燜爐鴨子，我們點了花香烤鴨，麵皮裡包裹著花瓣，一塊鴨肉，一塊鴨皮，肉吃起來很嫩，也不油，配上面餅和醬料，味道還是不錯的，就是吃不太出花香的味道，不過雖然味道沒有多大的改變，可是能讓人的心情變好。
比較特別的是，這裡的鴨架不做椒鹽的，這也是我覺得可惜的地方，我還是更喜歡吃椒鹽的鴨架。
領走我們去了一家網紅餐廳梧桐plus，據說這裡的烤鴨特別的好吃，一行人就默默地來打卡了。
這裡算是一家比較小資的餐廳，店裡非常的適合拍照，這裡的環境非常的好，店裡整體上我覺得是新式簡約風，整個店裡還是很安靜的，店裡面的服務也是很不錯的。要去吃烤鴨的朋友們最好提前預定，不然的話要等很久的。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
首先，我去了最耳熟能詳的烤鴨店——全聚德。鴨子我買了半隻，說實話，皮還是挺脆的，但是也是非常油的，肉質也還算嫩，但是半隻的分量還是有點少的。他家的醬汁是可以單點，也可以成套點的。皮也是需要另外點收費的。還點了一份小鴨酥，這個是甜口的，就是做成小鴨子形狀的餡餅，可能是因為我不愛吃甜的吧，所以我覺得這個並不好吃。
總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
我點的是一鴨三吃，他家的烤鴨非常的傳統，不像一些其他的烤鴨店弄得特別的花哨，他家就是最單純的麵醬京蔥荷葉餅。春餅非常的薄，烤鴨皮很脆，是真的挺好吃的，椒鹽鴨家的味道也非常棒，吃起來很香，也是我非常想推薦給大家的，至於他家的鴨湯，我覺得略有一點的腥味，這個就不推薦了。
對了，要注意的是，來他家吃一定要提前預約，而且他家不是預約座位，而是看人數來約鴨子，用餐時間也有規定要在一小時之內用完。
去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
喜歡吃甜品的朋友們，千萬不要錯過他家的杏仁豆腐和焦糖布丁，杏仁豆腐有淡淡的杏仁味，非常的Q彈，上面還撒了桂花蜂蜜，但是不會覺得很甜，是很好吃的甜品。
北京烤鴨，不知道大家有沒有聽過大董烤鴨，網上種草無數的烤鴨店，這次我終於有機會去拔草大董烤鴨。
我們去的這家是工體店，人還是挺多的。大董作為新概念中餐廳，一直被大家讚不絕口，而且也被晉升為米其林餐廳。大董烤鴨家分為了普通烤鴨和小雛鴨，如果人少的話，建議大家點小雛鴨就好，分量不會很大，吃起來非常的香，小雛鴨會比普通版的嫩一點。他家師傅片鴨子的手法和鴨皮蘸著新鮮的桂花糖那種入口即化的口感，是我覺得體驗感最強的。
算是我吃過很好吃的烤鴨了，除了烤鴨，其他菜的味道也是很不錯的，我喜歡山楂鵝肝，我是個很喜歡吃鵝肝的人，用鵝肝搭配山楂得吃法真的是很妙了，山楂的酸甜可以很好地掩蓋住鵝肝的腥味，感興趣的朋友們尅去試試看。
便宜坊的烤鴨也是比較有名氣的，強調一點，不是便宜而是“bian宜”，所以這裡的烤鴨 並不便宜。
便宜坊特色是燜爐鴨子，我們點了花香烤鴨，麵皮裡包裹著花瓣，一塊鴨肉，一塊鴨皮，肉吃起來很嫩，也不油，配上面餅和醬料，味道還是不錯的，就是吃不太出花香的味道，不過雖然味道沒有多大的改變，可是能讓人的心情變好。
比較特別的是，這裡的鴨架不做椒鹽的，這也是我覺得可惜的地方，我還是更喜歡吃椒鹽的鴨架。
領走我們去了一家網紅餐廳梧桐plus，據說這裡的烤鴨特別的好吃，一行人就默默地來打卡了。
這裡算是一家比較小資的餐廳，店裡非常的適合拍照，這裡的環境非常的好，店裡整體上我覺得是新式簡約風，整個店裡還是很安靜的，店裡面的服務也是很不錯的。要去吃烤鴨的朋友們最好提前預定，不然的話要等很久的。
這次烤鴨我點的是大份的，但是分量依舊不是很多。相比前幾家來看，烤鴨算是改良過的烤鴨，配的是洋蔥絲，醬料也是有4種，甜麵醬，蒜蓉醬，話梅醬和沙拉醬，說實話烤鴨的味道就還好，沒有給我特別驚豔的感覺。
北京烤鴨算是最為能代表北京特色的美食了，來到北京，最為不得不吃的一道菜就是北京烤鴨了，這次在北京的旅行中，我特意吃了很多家的北京烤鴨，讓我來帶大家看看誰家的烤鴨最為美味地道。
首先，我去了最耳熟能詳的烤鴨店——全聚德。鴨子我買了半隻，說實話，皮還是挺脆的，但是也是非常油的，肉質也還算嫩，但是半隻的分量還是有點少的。他家的醬汁是可以單點，也可以成套點的。皮也是需要另外點收費的。還點了一份小鴨酥，這個是甜口的，就是做成小鴨子形狀的餡餅，可能是因為我不愛吃甜的吧，所以我覺得這個並不好吃。
總體來說，全聚德商業化太重，烤鴨性價比不是很高，很多人都說全聚德的烤鴨好像已經成為了噱頭。
利群烤鴨的師傅據說是早年從全聚德出來的，雖然對全聚德已經略有失望，但，對利群還是好感滿滿的。
利群烤鴨真的是酒香不怕巷子深，就藏在北京的一個衚衕裡面，看起來特別的不起眼。我覺得整個店看起來似乎開了起碼十年了，店雖然很小但是看起來十分的溫馨。一進店門就能看見烤鴨的爐火，走廊很小，牆上貼滿了各種明星在這裡吃飯的照片。
我點的是一鴨三吃，他家的烤鴨非常的傳統，不像一些其他的烤鴨店弄得特別的花哨，他家就是最單純的麵醬京蔥荷葉餅。春餅非常的薄，烤鴨皮很脆，是真的挺好吃的，椒鹽鴨家的味道也非常棒，吃起來很香，也是我非常想推薦給大家的，至於他家的鴨湯，我覺得略有一點的腥味，這個就不推薦了。
對了，要注意的是，來他家吃一定要提前預約，而且他家不是預約座位，而是看人數來約鴨子，用餐時間也有規定要在一小時之內用完。
去北京，必去故宮吧，故宮旁邊也有一家好吃的烤鴨，名曰：四季民福烤鴨店。這家店有能看見紅牆的景觀座，不過景觀座比較少，一共只有5桌的樣子，人比較多是需要排一會隊的，烤鴨肯定是必點的，我點了半份烤鴨，師傅會在你的桌子前面幫你片鴨肉，2-3人吃半份就足夠了，鴨肉還是很多的。
不過這邊醬料和餅都是需要單點的，鴨皮一定要蘸白糖一起吃，鴨皮下的脂肪烤到近乎透明，非常的酥脆。鴨餅很薄，我趕緊趁熱包了好幾塊吃，甜麵醬個人感覺是偏鹹口的，我個人更偏愛甜口的甜麵醬。不過還是非常不錯的。
喜歡吃甜品的朋友們，千萬不要錯過他家的杏仁豆腐和焦糖布丁，杏仁豆腐有淡淡的杏仁味，非常的Q彈，上面還撒了桂花蜂蜜，但是不會覺得很甜，是很好吃的甜品。
北京烤鴨，不知道大家有沒有聽過大董烤鴨，網上種草無數的烤鴨店，這次我終於有機會去拔草大董烤鴨。
我們去的這家是工體店，人還是挺多的。大董作為新概念中餐廳，一直被大家讚不絕口，而且也被晉升為米其林餐廳。大董烤鴨家分為了普通烤鴨和小雛鴨，如果人少的話，建議大家點小雛鴨就好，分量不會很大，吃起來非常的香，小雛鴨會比普通版的嫩一點。他家師傅片鴨子的手法和鴨皮蘸著新鮮的桂花糖那種入口即化的口感，是我覺得體驗感最強的。
算是我吃過很好吃的烤鴨了，除了烤鴨，其他菜的味道也是很不錯的，我喜歡山楂鵝肝，我是個很喜歡吃鵝肝的人，用鵝肝搭配山楂得吃法真的是很妙了，山楂的酸甜可以很好地掩蓋住鵝肝的腥味，感興趣的朋友們尅去試試看。
便宜坊的烤鴨也是比較有名氣的，強調一點，不是便宜而是“bian宜”，所以這裡的烤鴨 並不便宜。
便宜坊特色是燜爐鴨子，我們點了花香烤鴨，麵皮裡包裹著花瓣，一塊鴨肉，一塊鴨皮，肉吃起來很嫩，也不油，配上面餅和醬料，味道還是不錯的，就是吃不太出花香的味道，不過雖然味道沒有多大的改變，可是能讓人的心情變好。
比較特別的是，這裡的鴨架不做椒鹽的，這也是我覺得可惜的地方，我還是更喜歡吃椒鹽的鴨架。
領走我們去了一家網紅餐廳梧桐plus，據說這裡的烤鴨特別的好吃，一行人就默默地來打卡了。
這裡算是一家比較小資的餐廳，店裡非常的適合拍照，這裡的環境非常的好，店裡整體上我覺得是新式簡約風，整個店裡還是很安靜的，店裡面的服務也是很不錯的。要去吃烤鴨的朋友們最好提前預定，不然的話要等很久的。
這次烤鴨我點的是大份的，但是分量依舊不是很多。相比前幾家來看，烤鴨算是改良過的烤鴨，配的是洋蔥絲，醬料也是有4種，甜麵醬，蒜蓉醬，話梅醬和沙拉醬，說實話烤鴨的味道就還好，沒有給我特別驚豔的感覺。
以上就是我這次在北京旅遊的時候吃到的烤鴨店了，各有特色，改進也有，味道風格也不相同，我比較種草四季民福烤鴨店，而品嚐五家烤鴨店之後，最不推薦的就是全聚德啦，去過的朋友一定懂得原因。