'這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它'

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

3、打入3個雞蛋,放入切碎的蔥花。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

3、打入3個雞蛋,放入切碎的蔥花。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

4、先大略攪拌均勻。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

3、打入3個雞蛋,放入切碎的蔥花。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

4、先大略攪拌均勻。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

5、再放入麵粉和小蘇打。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

3、打入3個雞蛋,放入切碎的蔥花。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

4、先大略攪拌均勻。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

5、再放入麵粉和小蘇打。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

6、最後加點水攪拌成糊狀,不要太稀,但也不能太稠。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

3、打入3個雞蛋,放入切碎的蔥花。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

4、先大略攪拌均勻。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

5、再放入麵粉和小蘇打。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

6、最後加點水攪拌成糊狀,不要太稀,但也不能太稠。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

7、平底鍋或我這樣的六連盤平鍋,刷上油,放入山藥雞蛋麵糊,不要太厚,半釐米的高度就可以,中火加熱。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

3、打入3個雞蛋,放入切碎的蔥花。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

4、先大略攪拌均勻。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

5、再放入麵粉和小蘇打。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

6、最後加點水攪拌成糊狀,不要太稀,但也不能太稠。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

7、平底鍋或我這樣的六連盤平鍋,刷上油,放入山藥雞蛋麵糊,不要太厚,半釐米的高度就可以,中火加熱。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

8、在翻動看到小餅鼓起,兩面金黃樣子就好了。

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今天推薦一道非常好吃的山藥小餅。

立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

3、打入3個雞蛋,放入切碎的蔥花。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

4、先大略攪拌均勻。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

5、再放入麵粉和小蘇打。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

6、最後加點水攪拌成糊狀,不要太稀,但也不能太稠。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

7、平底鍋或我這樣的六連盤平鍋,刷上油,放入山藥雞蛋麵糊,不要太厚,半釐米的高度就可以,中火加熱。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

8、在翻動看到小餅鼓起,兩面金黃樣子就好了。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

小貼士:

山藥去皮後,它有一層很粘的液體。這種液體如果靠到敏感皮膚的話,就會造成手癢。所以在削新鮮山藥的時候,最好戴上手套,或者在給山藥削皮的過程中不斷用清水衝手。如果削完皮以後還會出現手癢的問題,抹點生薑汁,由於生薑含有,揮發油,能促進血液循環,身體,興奮神經,也可以火烤,抹醋,都能夠達到止癢的效果。

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立秋之後,要常吃這個小餅,健脾養胃就屬它,我家一週最少吃三次。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

做這個小食,完全是因為老媽糖尿病的原因。因為我們一家人都愛吃土豆餅,每週都會變著花樣做幾次,土豆絲的,土豆泥的,最簡單的擦絲放點麵粉拌一拌就能烙成,但土豆含有大量的澱粉,澱粉屬於碳水化合物,會使血糖增高,很不適合糖尿病人吃。老媽檢查出來有糖尿病之後就不再吃土豆了,但每次看到我們吃都有點饞,所以我就發明了這個山藥餅。

山藥它含有的多種營養元素,具有降血糖血脂、增加免疫力、抗衰老的作用。俗話說“白色山藥勝人蔘。是有一定道理的,山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,預防心血疾病,取得益智安神、延年益壽的功效,山藥的重要成分之一——多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能,所以,對糖尿病人來說,吃山藥完全沒有問題。而且糖尿病人的脾胃功能都不是很好,山藥還有健脾補腎的作用。非常低適合糖尿病人食用。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

今天的這道山藥小餅吃起來軟軟香香的,和土豆餅很像,老少皆宜,適合任何體質的人吃,大口吃絕對無壓力。而且,現在已經立秋,健脾養胃是必做的功課。常吃這小餅就很有好處。

用山藥做這個小餅需要先把山藥蒸一下,但不要蒸得太久,太軟爛了,上汽後蒸7分鐘左右就可以,這樣在進行二次加工。

下面就來看看我做的這個小餅吧。

【山藥雞蛋餅】

所需食材:山藥400克,雞蛋3個,香蔥3棵,鹽1小勺,小蘇打1小勺,麵粉1小碗

做法:

1、山藥去皮,用蒸鍋蒸7分鐘左右,這會兒的山藥還有完全熟透,微硬的樣子,但表面已經沒有了黏液,晾涼後很乾爽。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

2.把晾好的山藥擦成絲狀,用擦絲工具來操作。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

3、打入3個雞蛋,放入切碎的蔥花。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

4、先大略攪拌均勻。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

5、再放入麵粉和小蘇打。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

6、最後加點水攪拌成糊狀,不要太稀,但也不能太稠。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

7、平底鍋或我這樣的六連盤平鍋,刷上油,放入山藥雞蛋麵糊,不要太厚,半釐米的高度就可以,中火加熱。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

8、在翻動看到小餅鼓起,兩面金黃樣子就好了。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

小貼士:

山藥去皮後,它有一層很粘的液體。這種液體如果靠到敏感皮膚的話,就會造成手癢。所以在削新鮮山藥的時候,最好戴上手套,或者在給山藥削皮的過程中不斷用清水衝手。如果削完皮以後還會出現手癢的問題,抹點生薑汁,由於生薑含有,揮發油,能促進血液循環,身體,興奮神經,也可以火烤,抹醋,都能夠達到止癢的效果。

這小餅,立秋之後要常吃,健脾養胃就屬它

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